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Big Fernand - Angers

Burgers·Dessert·Sandwiches
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  • Le Bartholomé - Steak de Boeuf de race

    Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale
    €15.00
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    Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale
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LITTLE FORMULE

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    · Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison + Breuvage
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    Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison + Breuvage
    €17.90
  • Little Formule - Belphégore

    Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, double ration de tomme de montagne au lait cru, des oignons frits, de la ciboulette et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison + Breuvage
    €17.90
  • NOUVEAU - Little Formule - Le Benoit

    Boeuf charolais, poitrine de porc fumée, Brun de noix, concassé de noix, confit de figue + Accompagnement +Boisson
    €17.90
  • Little Formule - Le Paulin

    Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) + Frites maison + Breuvage
    €18.50
  • Little Formule - Gabin (végétarien)

    Galette de pomme de terre façon pomme paillaisson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison + Breuvage
    €18.50
  • LA GROSSE RIPAILLE

    Boeuf de race, double dose de Raclette au lait cru + un fromage au choix, galette de pomme de terre, poitrine de porc fumée, ciboulette, sauce pépère (sauce poivre artisanale) + Frites + breuvage
    €24.00
  • Little Formule - Marmot

    €10.00
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  • Little Formule - Smash Fernand

    Petit bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison + Breuvage
    €12.00
  • Little Formule - Lucien (végétarien)

    Gros Champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison+ Breuvage
    €17.90
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  • Little Formule - Le Philibert

    Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison + Breuvage
    €18.50
  • Little Formule - Victor

    Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison + Breuvage
    €17.90

HAMBURGÉS

  • Le Bartholomé - Steak de Boeuf de race

    Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale
    €15.00
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  • Le Big Fernand - Steak de Boeuf de race

    Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale
    €15.00
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  • Le Victor - Steak de Veau

    Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée
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  • Le Philibert - Filet de Poulet Croustillant

    Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)
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  • NOUVEAU - Le Benoit - Steak de Boeuf de race

    Boeuf charolais, poitrine de porc fumée, Brun de noix, concassé de noix, confit de figu
    €13.50
  • Le Smash Fernand - Steak de Boeuf de race

    Petit bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)
    €9.00
  • Le Lucien (végétarien)

    Gros Champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale
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    Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, double ration de tomme de montagne au lait cru, des oignons frits, de la ciboulette et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée
    €15.00
  • Le Paulin - Filet de Poulet Croustillant

    Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)
    €15.00
  • MON HAMBURGÉ

    Composez vous-même votre Hamburgé !Prix défini selon les suppléments
    €3.00
  • Le Gabin (végétarien)

    Galette de pomme de terre façon pomme paillaisson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)
    €15.00

FORMULE HOT DOGS

  • Le Roland - Hot Dog

    Currently sold out
    €14.00
  • Le François - Hot dog

    Currently sold out
    €14.00
  • Le Théodore - Hot Dog

    Currently sold out
    €14.00

HOT DOGS

  • Le Théodore

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    €10.00
  • Le Roland

    Currently sold out
    €10.00
  • Le François

    Currently sold out
    €10.00

ACCOMPAGNEMENTS

  • Fernandines

    Nos frites maison !
    €4.00
  • Big Toasté Raclette & Poitrine de Porc

    Petit croque à la Raclette de montagne, Poitrine de porc fumée et ciboulette pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.
    €5.50
  • Gargandines

    Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée et de notre sauce à la mimolette !
    €5.50
    Popular
  • Les Tendres

    Filets de poulet mariné croustillant d'origine française et une sauce artisanale au choix.
    €7.00
  • Big Toasté Tomme & Oignons confits

    Petit croque à la Tomme de montagne et aux oignons confits pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.
    €5.00
  • Gargandines Végétarienne

    Nos frites maison accompagnée de notre sauce au fromage et oignons frits
    €5.50

BOISSONS

  • LIMONADE ARTISANALE GRENADINE

    Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl
    €3.50
  • BIERE BLONDE

    €5.00
  • BIERE IPA

    €5.00
  • COCA COLA ZERO

    €3.00
  • CANADA DRY

    €3.00
  • PERRIER

    €3.00
  • LIMONADE ARTISANALE POMME

    Breuvage pétillant à la pomme 33cl
    €3.50
  • COCA COLA

    €3.00
  • COCA COLA CHERRY

    €3.00
  • VITTEL

    €3.00
  • LIMONADE ARTISANALE CITRON

    Breuvage pétillant au citron - 33cl
    €3.50
  • BIERE FRUITE

    €5.00
  • Fuze tea pêche

    €3.50
  • THELIXIR FRUITS ROUGE

    Thé glacé aux fruits rouges 33cl
    €3.50

DESSERTS

  • Fondant Baulois

    Incomparable gâteau au chocolat fondant, au goût délicatement caramélisé et habillé d’une fine couche meringuée de chez nos copains Le Fondant Baulois.
    €4.00
  • Cookies

    Cookie moelleux au chocolat au lait, fait à la main par notre boulanger
    €4.00

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