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Ramen volaille 🍗
Bouillon maison, 140gr de nouilles japonaises (blé), poulet pané , pousse d'épinard, champignons, ciboule, nori, sésame€14.90Buy 1, get 1 free
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Ramen chashu 🍖
€15.90Ramen boeuf 🥩
€16.90Donburi boeuf
€16.90Kaizen Février 🍜
€19.90Donburi volaille
€14.90Ramen gambas 🍤
€16.90Ramen saumon 🍣
€19.90Ramen Veggie
€15.90Tataki saumon 🍣
€11.90Donburi saumon
€19.90
ENTREES 🍙
Onigiri bio (sandwich japonais), tataki de saumon, soupe miso, edamame, wakamé...
Tataki saumon 🍣
Saumon mi-cuit avec sauce ponzu faite-maison.€11.90Soupe miso
Faite maison !€4.50Onigiri 🍙
Les sandwich japonais ! Fait-maison riz bio ! Une nouvelle recette tous les jours !€5.50Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame€5.50Edamame
Fèves de soja, idéal pour l'apéro !€4.50Salade de chou
Salade de chou avec vinaigrette maison au sésame€4.50Bol de riz BIO
€4.50
RAMEN ラーメン🍜
Le plat numéro 1 au Japon fait-maison ! Nouilles traditionnelles japonaises et ses accompagnements. Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster !
Ramen volaille 🍗
Bouillon maison, 140gr de nouilles japonaises (blé), poulet pané , pousse d'épinard, champignons, ciboule, nori, sésame€14.90Buy 1, get 1 freeRamen chashu 🍖
Le ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, bouillon maison et ses nouilles japonaises (blé) !€15.90Kaizen Février 🍜
Poitrine de porc confite a l'ail noir Bouillon maison shoyu, huile a l'ail brûlé et katsuobushiKikurage ( champignons noirs japonais)Poireaux marinés Ciboulette thaï et graines germées de poireaux€19.90Ramen boeuf 🥩
140 gr de nouilles, boeuf fermier (74) cuit en basse température, pickles, pousses d'épinard, ciboule et bouillon maison mijoté 10H au sofrito.€16.90Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) Gomasio iodé et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards, fenouil, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.€19.90Ramen gambas 🍤
Nouilles, gambas, narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon double dashi/coco, huile de curry, satay (cacahuètes)€16.90Ramen Veggie
Bouillon maison miso cacahuète, nouilles ramen.Émietté de soja accompagné de ra-yu maison au poivre sichuan.Kimchi maison, champignons kikurage marinés (champignons noirs japonais),épinards, haricot mungo et carottes€15.90Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 7h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises (blé), chou blanc, ciboule, nori, sésame !€9.90
DONBURI 🍚
Grand bol de riz bio japonais
Donburi boeuf
Riz bio, boeuf fermier local cuit en basse température, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi€16.90Kaizen Février 🍜
Poitrine de porc confite a l'ail noir Bouillon maison shoyu, huile a l'ail brûlé et katsuobushiKikurage ( champignons noirs japonais)Poireaux marinés Ciboulette thaï et graines germées de poireaux€19.90Donburi volaille
Riz bio, filet de poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi€14.90Donburi saumon
Riz bio ! Tataki de saumon avec sa sauce ponzu (agrumes), mizuna, carottes, haricots mungo, wakamé, pickles€19.90Donburi veggie
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Riz bio 🌱 Émietté de soja accompagné de ra-yu maison au poivre sichuan.Kimchi maison, champignons kikurage marinés (champignons noirs japonais),épinards, haricot mungo et carottes€15.90Donburi chashu
Riz bio, porc fermier local braisé 14h, pickles, benishoga (gingembre mariné), chou blanc vinaigrette sésame, ciboule, sésame.€15.90Donburi gambas
Riz bio, gambas, satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi€16.90
DESSERTS 🍡
Mochi Chocolat cacahuète
Le dessert traditionnel, au coeur chocolat et cacahuète !€6.00Mochi Ispahan (framboise, rose, litchi)
Nouveau mochi du moment 🤤Fait maison et fait main€6.00Panna cotta au Yuzu
Panna cotta au Yuzu (citron japonais). Produit végétarien fait-maison.€6.00Mochi sésame noir
Le dessert traditionnel japonais au pralin de sésame noir !€6.00Mochi Azuki (haricot rouge)
Currently sold out€6.00
SOFTS 🧋
Limonade japonaise ramune...
Ramune/limonade japonaise
200ml€6.00Coca zero
33 cl€3.90Ice tea
33 cl€3.90Citronnade maison bio
Boisson maison bio ! citron et une touche de gingembre !€6.00Coca
33 cl€3.90Thé froid maison au Yuzu
Thé au Yuzu (fait-maison) Le citron japonais !€6.00Eau plate
50 cl€3.50Eau pétillante San pellegrino
50 cl€3.50
BIERES 🍺
Bière Asahi 50cl
50 cl, numéro 1 au Japon !€8.90Bière Asahi 33cl
33 cl, numéro 1 au Japon !€6.90Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol€7.90Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol€7.90Bière sureau - witbier bio
Currently sold out€7.90Bière Yatta blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol€7.90Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !€25.00
VINS et SAKE 🍶🍷
Vin blanc AB domaine des caminottes
Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône)€19.90Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône)€19.90Vin japonais saké Yatta !
Saké français Yatta 14.5°, Il est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.€39.00Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum 10°€25.00Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)€19.90
