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Ramen chashu 🍖
Highly ratedLe ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, ses nouilles japonaises et son bouillon maison mijoté 15h, pickles maison, sésame, ciboule, nori !€15.90Ramen volaille 🍗
€14.90Ramen boeuf 🥩
Highly ratedBouillon maison mijoté 15h mini et sofrito, nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pousses d'épinards pickles, ciboule.€16.90Donburi volaille
€14.90Ramen gambas 🍤
Highly ratedNouilles japonaises, gambas sauce aigre-douce et satay (cacahuètes), coriandre, narutomaki 🍥 , salade, bouillon double maison dashi/lait de coco, huile de curry.€16.90Kaizen Mai 🍜
€19.90Hiyashi Volaille (salade repas)
€14.90Donburi chashu 🍛
€15.90Ramen Veggie 🌿
€15.90Donburi boeuf
€16.90
ENTREES 🍙
Onigiri (sandwich de riz japonais), tataki de saumon, wakamé, edamame...
Tataki saumon 🍣
Tataki de saumon (mi-cuit) ! Avec sa sauce ponzu maison ! En entrée, en plat ou à partager !€11.90Onigiri 🍙
Fait-maison ! Le sandwich japonais ! Une nouvelle recette tous les jours !€5.50Salade de chou 🥗
Vinaigrette maison au sésame€4.50Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame€5.50Edamame
Fèves de soja ! idéal pour l'apéro€4.50Bol de riz 🍚
Riz nature et ciboule€4.50
RAMEN ラーメン 🍜
Le plat numéro 1 au Japon ! Nouilles traditionnelle japonaise (blé) et son bouillon maison ! Option nouilles Udon et nouilles de Riz ! Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster ! Itakakimasu !
Ramen chashu 🍖
Highly rated· Le ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, ses nouilles japonaises et son bouillon maison mijoté 15h, pickles maison, sésame, ciboule, nori !€15.90Ramen boeuf 🥩
Highly rated· Bouillon maison mijoté 15h mini et sofrito, nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pousses d'épinards pickles, ciboule.€16.90Ramen volaille 🍗
Bouillon maison mijoté 15h et sauce soja, poulet pané sauce tonkatsu, pousses d'épinards, champignons, ciboule, nori,€14.90Kaizen Mai 🍜
Onglet de boeuf grillé et black shichimi.Bouillon maison mijoté 15h, sofrito d'oignons rouges et ra-yu maison au paprika fumé Nouilles ramen ou nouilles de riz ou nouilles udon. Padrón snackés, pickles de jalapeños et cébette 🇯🇵€19.90Ramen gambas 🍤
Highly rated· Nouilles japonaises, gambas sauce aigre-douce et satay (cacahuètes), coriandre, narutomaki 🍥 , salade, bouillon double maison dashi/lait de coco, huile de curry.€16.90Ramen Veggie 🌿
Veggie de saison ! Riz, Tofu mariné. Asperge croquante, pousses d'épinards, brocoli, edamame, gomasio amande. Pickles de shiitake, graines germées de petits pois et champignons enoki.€15.90Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) furikaké et sauce ponzu maison (agrumes), épinards OU fenouil au choix, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.€19.90Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 15h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises, chou blanc, ciboule, sésame !€9.90Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !€0.70
DONBURI 🍚
Grand bol de riz japonais !
Kaizen Mai 🍜
Onglet de boeuf grillé et black shichimi.Bouillon maison mijoté 15h, sofrito d'oignons rouges et ra-yu maison au paprika fumé Nouilles ramen ou nouilles de riz ou nouilles udon. Padrón snackés, pickles de jalapeños et cébette 🇯🇵€19.90Donburi volaille
Riz, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€14.90PopularDonburi saumon
Riz, tataki de saumon (mi-cuit) et furikaké avec sa sauce ponzu maison (agrumes), salade, carottes, haricots mungo, wakamé, radis.€19.90Donburi chashu 🍛
Riz, porc fermier local braisé 14h, chou blanc vinaigrette sésame, pickles, benishoga (gingembre mariné) ciboule, sésame.€15.90PopularDonburi boeuf
Riz bio, boeuf français cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€16.90Donburi veggie
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Riz,Tofu mariné. Asperge croquante, pousses d'épinards, brocoli, edamame, gomasio amande.Pickles de shiitake, graines germées de petits pois et champignons enoki.€15.90Donburi gambas
Riz, gambas sauce aigre-douce et satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni-shoga (gingembre mariné), coriandre, sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€16.90
HIYASHI ( Salade repas) 🥗
Nouilles ramen ou soba et sauce végétale maison au yuzu 🍋
Hiyashi Volaille (salade repas)
Nouilles ramen ou soba au choix et sasauce végétale au yuzu, poulet pané sauceaigre-douce, sésame. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes, salade concombre wakamé, tomates au yuzu, pickles de graines de moutarde.€14.90PopularHiyashi Boeuf (salade repas)
Nouilles ramen ou soba au choix et sa saucevégétale au yuzu, boeuf au gomasio poivrésauce aigre-douce.Pousses d'épinards, haricot mungo,carottes, salade concombre wakamé,tomates au yuzu, pickles de graines demoutarde.€16.90Hiyashi Saumon (salade repas)
Nouilles ramen ou soba au choix et sasauce végétale au yuzu, tataki de saumonau gomasio iodé et sauce ponzu. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes, salade concombre wakamé, tomates au yuzu, pickles de graines de moutarde.€19.90Hiyashi Gambas (salade repas)
Nouilles ramen ou soba au choix et sasauce végétale au yuzu, gambas sataycacahuète et sauce aigre-douce. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes, salade concombre wakamé, tomates au yuzu, pickles de graines de moutarde.€16.90Hiyashi Veggie (salade repas)
Nouilles ramen ou soba au choix et sasauce végétale au yuzu, tofu japonais mariné et gomasio, sésame. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes, salade concombre wakamé, tomates au yuzu, pickles de graines de moutarde.€15.90
Mon Yatta création 🧑🍳
Créez le plat qui vous ressemble !
Mon Yatta création 🧑🍳
C'est vous le chef, composez votre plat avec vos ingrédients préférés !€6.90Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !€0.70
DESSERTS 🍡
Fait-maison ! Mochi et Panna cotta au Yuzu (citron)
Mochi choco-cacahuète
Le dessert japonais traditionnel revisité au coeur chocolat et cacahuète ! Fait-maison !€6.00PopularMochi Noccio'Yatta 🐿️
Nouveau mochi 🤤. Mochi Noccio YattaCoeur fondant de crème de noisettes au chocolat blanc et noisettes grillées concassées. 🍂 Douceur et gourmandise dans un mochi totalement régressif 🍂Fait maison, fait main.€6.00Mochi Azuki/Matcha (haricot rouge sucré)
Le dessert traditionnel japonais au haricot rouge sucré azuki tsubuan (anko, la pâte de haricot rouge) et sa poudre de thé vert matcha bio !€6.00PopularMochi Vanille - Fraise
Le mochi du moment 🤤Une douceur régressive pour savourer le printemps. Sous une pâte délicatement parfumée à la vanille se cache un coeur fondant à la fraise ✨Fait maison et fait main€6.00Panna cotta Yuzu (veggie)
Panna cotta au yuzu (citron japonais) faite-maison.€6.00
SOFT 🧋
Coca
33 cl€3.90Thé froid maison au Yuzu
Thé froid maison au yuzu (citron japonais)€6.00Citronnade maison bio
Boisson maison bio ! Citron et une touche de gingembre !€6.00Ramune/limonade japonaise
200ml, saveurs au choix€6.00Ice tea
33 cl€3.90Coca zero
33 cl€3.90Eau pétillante San pellegrino
50 cl€3.50Eau plate
50 cl€3.50
BIERES 🍺
Bière Yatta ambrée Bio
33cl. 5,6 % alc€7.90Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5,6 % alc€7.90Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration Japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !€25.00Bière Yatta blanche bio
33cl. 5,4 % alc€7.90Bière kaizen - kiji bio
Bière Japanese rice lager, légère avec une fin de bouche sèche. Elle révèle les délicats arômes du riz. 5°alc./vol. 33 cl€7.90Bière asahi 33cl
La bière numéro 1 au Japon ! Super-dry ! 33 cl€6.90Bière asahi 50cl
Currently sold out€8.90
VINS et SAKE 🍶🍷
Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum !€25.00Vin japonais saké Yatta
Saké français Yatta 14.5°, il est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.€39.00Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône). En direct du producteur !€19.90Vin blanc AB domaine des caminottes
En direct du producteur, Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)€19.90Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône) En direct du producteur !€19.90
