About La Table Hot
La Table Hot ,restaurant rue Mazan au centre ville d'Avignon,vous propose des plats et produits de saison . Aux saveurs méditerranéennes et provençales. Nous privilégions les produits locaux ,bio,cultures raisonné!! Tous nos sont fait maison par le chef Anthony Gomez. www.latablehot.fr
Entrée
Sans gluten
ASPERGES FRAISES
Asperges et fraises de Provence BIO sur un sablé au parmesan, brousse BIO, vinaigrette Fraise et huile de noisette, pickles fraise, pousses basilic, éclats de noisettes torréfiées, poivre de Penja€14.00VeganTOMATE MOZZA "Burratina"
Tomates anciennes BIO, Burrata crémeuse, vinaigre de fraises, cébette, Fleurs de lavande Huile d’olive de St Rémy, poivre de Penja, réduction de Balsamique, pignon de pin€11.00VeganCEBICHE
Filet de poisson frais cru, émincé à la façon d'un sashimi et mariné dans un "leche de tigre", jus de citron, coriandre, oignon,maïs et patata douce confite, pouces de coriandre€16.00Vegan
Plats
Sans gluten
DAUBE AVIGNONNAISE
Souris d’agneau FR de Sisteron cuit à basse température, ail de Provence, bouillon de légumes maison, zestes d’orange, épeautre du Ventoux BIO, carottes BIO, pousses de tagète, poivre de Timut€25.00VeganBLANQUETTE DE VEAU
Blanquette de veau d'Aveyron FR servi avec du riz bio et carottes€19.00VeganPLAT VEGAN "Artichaut Barigoule et Falafel"
Artichaut de Provence BIO, citron confit, pomme de terre BIO, carottes BIO, oignions de Cévennes BIO, pousses de mélisse, poivre de Penja€19.00VeganFILET DE POISSON RISOTTO
Filet de poisson blanc selon arrivage, risotto traditionnelle, sauce langoustines, pousses de citron basilic, poivre Malabar€21.00VegetarianPOULET RÔTI PURÉE CRÉMEUSE
Cuisse de poulet jaune FR rôti aux épices douces du monde, purée de pommes de terre crémeuse maison, poivre du Pérou, pousses de shiso€16.00
Desserts
Mi-Cuit au Chocolat Noir 72% maison
Mi- cuit au chocolat noir 72% maison, coulis fraise ou fraise tagada€7.00MACARON VANILLE FRAISE
Macaron vanille maison, fraises fraiches, crème namelaka vanille, coulis et compote fraise€9.00VeganTARTE CITRON FRAISE
Tarte citron aux fraises sur sablé breton, ganache fraise, crème namelaka€9.00GÂTEAU AUX TROIS LAITS
Gâteau aux trois laits à la vanille et cannelle, chantilly à la crème végétale maison€7.00Mousse au Chocolat
Mousse au Chocolat noir 70%, fraises fraiches, meringues, compote de fraise, copeaux de chocolat noir€7.00FINANCIER AUX FRUITS ROUGES
Financier maison aux fruits rouges vanille amandes terrifiées, coulis fruits rouges€7.00Vegan
Softs
Coca-Cola 25 cL
Coca Cola bouteille Original€3.50Coca-Cola zéro 25cL
Coca Cola bouteille Original€3.50Jus Orange bio 100% naturel 24cl
PRESSOIRS de PROVENCE; Pur jus d'orange (100%) bio format 24cl, aucun additif, pressage traditionnel en Provence€5.00Eau S. Pellegrino 75cL
Eau minérale naturelle avec adjonction de gaz carbonique de qualité 75cl€5.00Ice Tea 25 cL
€2.50OREZZA eau gazeuse 50 cL
Eaux Minérales gazeuse d'Orezza 50cl€4.00Jus Abricot bio 100% naturel 24cl
PRESSOIRS de PROVENCE; Pur jus d'Abricot (100%) bio format 24cl, aucun additif, pressage traditionnel en Provence€5.00Eaux de St Georges 1 L
1l Eau de source Filtrée par le granite, qui est considéré comme le meilleur de filtres naturels€5.00St Georges 50cl
5Ocl Eau de source Filtrée par le granite, qui est considéré comme le meilleur de filtres naturels€4.00Jus Pomme bio 100% naturel 24cl
PRESSOIRS de PROVENCE; Pur jus de Pomme (100%) bio format 24cl, aucun additif, pressage traditionnel en Provence€5.00CITRONNADE Jus citron bio 100% naturel 24cl
PRESSOIRS de PROVENCE; Pur jus de citron (100%) bio format 24cl, aucun additif, pressage traditionnel en Provence€5.00Cocktail Provençal 100% naturel 24cl
Cocktail Provençal 24cl à base de jus et purées de pomme, raisin blanc, abricot, pêche jaune, prune Reine Claude, poire Williams€5.00
Bières
La Comédienne Bio Brune 33cl
Bière Avignonnaise Artisanale BIO€7.00La Comédienne Bio blonde 33cl
Bière Avignonnaise Artisanale BIO€7.00La Comédienne Bio Blanche 33cl
Bière Avignonnaise Artisanale BIO€7.00La Comédienne Bio IPA 33cl
Bière Avignonnaise Artisanale BIO€7.00La Comedienne Bio Ambrée 33cl
Bière Avignonnaise Artisanale BIO€7.00HEINEKEN 33cl
Bière blonde€4.00
VINS, CHAMPAGNES
VINS BLANCS, ROSÉS, ROUGES
IGP Alpilles “DM” Domaine Métifiot BIO
Vin blanc€18.00Maison Barrat-Masson «Fleur de craie» Brut nature BIO
champagne Maison Barrat-Masson «Fleur de craie» Brut nature BIO€45.00IGP Pays d’Hérault “Petit Roubié”, Viognier BIO
vin blanc€15.00AOP Pic Saint Loup "Espérance" Valflaunès, BIO
vin rouge, AOP Pic Saint Loup "Espérance" Valflaunès, BIO€19.00AOC “Vacqueyras” BIO, Domaine D’OURÉA
Vin rouge, AOC “Vacqueyras” BIO, Domaine D’OURÉA€22.00IGP Vaucluse BIO “Tire-bouchon ”Domaine D’OURÉA
vin rouge, IGP Vaucluse BIO “Tire-bouchon ”Domaine D’OURÉA€12.00AOC Sancerre, Le Rochoy BIO
vin blanc sec€29.00CDR Delacroix Kerhoas BIO et Nature
Vin rouge, CDR Delacroix Kerhoas BIO et Nature€15.50VDF “L’Arlezo” Mas Boudin BIO
Vin blanc, VDF “L’Arlezo” Mas Boudin BIO€13.00AOP Chablis «Éléonore Moreau» Domaine des Pérégrins 2020 BIO
Vin Blanc€32.00AOP “Reine Marie” Coteaux Varois en Provence, la Goujonne BIO
Vin Rosé, AOP “Reine Marie” Coteaux Varois en Provence, la Goujonne BIO€18.00IGP Vaucluse BIO, vin de pays Domaine Fontaine des Fées
Vin blanc, IGP Vaucluse BIO, vin de pays Domaine Fontaine des Fées€16.50IGP Alpilles “Gastronomique”100% Syrah, cuvée millésime 2020, BIO
Vin rouge, IGP Alpilles “Gastronomique”100% Syrah, cuvée millésime 2020, BIO€38.00AOP Les Baux-de-Provence, cuvée millésime 2020 BIO
Vin blanc, AOP Les Baux-de-Provence, cuvée millésime 2020 BIO€36.00IGP Collines Rhodaniennes, “Muscadelle”, Badel, Syrah BIO
Vin rouge, IGP Collines Rhodaniennes, “Muscadelle”, Badel, Syrah BIO€19.50
