Chez Victor (Beauvais)

Le Croustillant de neufchâtel, Buisson de salade normande

Le carpaccio de betterave, fromage frais aus capres

Le Vol au vent, duxelles de champignons de saison

Le poisson de pêche, riz sauvage, sauce au safran

Le cochon à la moutarde ancienne et purée de pomme de terre

Le Veau Marengo mijoté en cocotte, tagliatelle au beurre

Le Douillon à la pomme, caramel au beuure salé

Le Baba au vieux Rhum et chantilly maison

La Mousse au chocolat

Coquillette au jambon

Yaourt fermier au coulis de fruits

Clos de Garaud AOC Ventoux 75cl

Côte Roçannaise Domaine Désormière 75cl

Sylvaner Domaine Mollinger Alsace 75cl

Petit Chablis Domaine des Genèves 75cl

Crémant d'Alsace du Domaine Mollinger

Drappier carte d'or 75cl

Chateldon 75cl

Thonn les bains 75cl

Orange blonde 25cl

Pêche de vigne 25cl