About Fabrique by Oliver
Le Pain ferré : pain au levain, farine complète et pousse lente. Vous pouvez passer nous voir chaque jour cuisiner, à base de produits frais, les recettes que nous vous proposons. Tous nos pains, sauces, desserts et pâtisseries sont confectionnés sur place par nos chefs.
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Rock Cocotte
Pain maison, sauce parmesan, 2 œufs brouillés, cheddar et ciboulette et épinards frais.€9.80Buy 1, get 1 free
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€9.80La BDC
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€10.50Salade Gourmande avec un demi pain ferré
€12.60Mousse au chocolat sans beurre et sans reproche
€4.90Manhattan cheesecake
€5.80Jus d'orange frais pressé
€4.00Fondant au chocolat
€4.50
Petit déjeuner
Pain Ferré Breakfast
Pain artisanal maison, œufs brouillés, bacon grillé, tomates fraîches, sauce parmesan et salade romaine.€10.50Jus d'orange frais pressé
Deux orange fraîchement pressé à la commande.€4.00Formule petit déjeuner
Formule composée d'un grand café, d'une viennoiserie et d'un jus d'orange frais.€7.50Chocolatine
Currently sold out€1.50Croissant pur beurre
Viennoiserie pur beurre.€1.50Café
Café mexicain.€2.00Capuccino
Café mexicain avec lait de vâche.€4.50Café Latté
Café mexicain avec lait de vâche.€4.50
Pains ferrés
Une galette de pain garnie de la recette de votre choix. Tout est frais et cuisiné maison!
Rock Cocotte
Pain maison, sauce parmesan, 2 œufs brouillés, cheddar et ciboulette et épinards frais.€9.80Buy 1, get 1 freeRock Monsieur
Galette de pain maison, sauce parmesan, emmental, jambon blanc et épinards frais.€9.80La BDC
Pain artisanal, Bacon Grillé, Guacamole d'avocat, Tomates crues marinées, Cheddar, Sauce Parmesan, Sauce BBQ et Mozzarella.€11.50Rock Dubarry
Galette de pain maison, sauce parmesan, poulet mariné vapeur, chèvre, miel, tomates marinées, citron , épinards frais€10.50Rock Mozza
Galette de pain maison, sauce tomate maison, tomates fraîches marinées, mozzarella et épinards frais.€9.80
Salade repas
Salade Gourmande avec un demi pain ferré
Poulet mariné, fruits secs, salades, tomates, feta, parmesan, chèvre, herbes et graines.€12.60
Pâtisseries
Cookie chocolat
Chocolat Noisettes€3.20Cookie Croquant
Fruits secs, gingembre et chocolat€3.20Cookie caramel et cacahuètes.
Cacahuètes et caramel€3.20Cookie double chocolat
Chocolat noisettes chocolat.€3.20
Desserts
Les Crêpes "Raymond Oliver"
Goûtez les crêpes de la fameuse recette de Raymond Oliver avec rhum et Pastis.Servi par 2 avec un petit pot de caramel beurre salé€3.80Mousse au chocolat sans beurre et sans reproche
Mousse au chocolat maison, sans beurre, sans oeuf, avec un zest d'orange€4.90Riz belle créole
Riz au lait parfumé de citron, vanille et rhum ambré servi avec un caramel beurre salé€3.80Manhattan cheesecake
Cheese cake avec zest de citron avec coulis caramel beurre salé€5.80Fondant au chocolat
Gâteau au chocolat serviavec petit pot de caramel beurre salé€4.50
Softs
Boissons fraîches bio et commerce équitable
Coca cola zéro
Canette - 33cL€3.00Thé vert glacé à la menthe
Boisson Maison Meneau à base de produits bio.€2.80Coca cola
Canette - 33cL€3.00Fuze Tea Pêche
Canette - 33cL€3.00Foda citron
Boisson pétillante maison.€2.80Sprite
Canette - 33cL€3.00Minutemaid orange
Canette - 33cL€3.00Minutemaid pomme
Canette - 33cL€3.00Orangina
Canette - 33cL€3.00
Bières
Blonde "Alouette"
Bière artisanale et locale de la brasserie Gasconha, brassée à Pessac Alouette.€4.00