About Ciluya
Le Ciluya développe une approche de la cuisine traditionnelle japonaise qui dépasse la simple tradition, et rend un véritable hommage aux produits. Une fois goûté au Ciluya, il sera difficile de regarder de la même manière un menu de restaurant japonais !
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Kara-age de poulet
€12.50Sushi & california x22
€23.90Tataki de boeuf
€15.50Donburris de kara-age +salade de chou +une soupe miso
€16.50Saumon & thon
€16.50Sachimi, sushi & california x24
€23.90Ebis fli x5
€12.50Saumon
€15.50Maki tempura x8
€12.50Sushi saumon x10
€14.90
Entrées
Gyoza frits x5
Beignets de raviolis au poulet et légumes et sauce teriyaki balsamique - servis pas 5 pièces€6.90PopularTataki de boeuf
Tranches de bœuf mi-cuites façon japonaise à la sauce sésame€15.50Kara-age de poulet
Croustillant de poulet mariné à la sauce ponzu€12.50Tataki de saumon
Saumon mi-cuit aux graines de sésame€17.50Ebis fli x5
Beignets de crevettes frits et sauce au bouillon de légumes - 5pièces€12.50Kushi-age de crevettes x4
Brochettes de crevettes au mozzarella panées et sauce teriyaki balsamique - servis pas 4 pièces€12.50Isobi-age de Thon x6
Beignet de thon mariné,roulé avec feuille de algue.6 pièces.€6.90
Maki 🍣
Maki tempura x8
Rouleaux california au tempura de crevettes frites - servies par 8pièces€12.50Crazy saumon x8
Tempura de saumon recouverts de saumon grillé - 8 pièces€14.50Maki de Rossini x6
Poêlée de foie gras déposée sur un rouleaux de tempura crevettes et recouverte de Tataki de boeuf - Servis par 6 pièces€18.50
Donburris
Donburris de kara-age +salade de chou +une soupe miso
Bol de riz avec croustillant de poulet mariné à la sauce tériyaki, accompagné d'une salade de chou et d'une soupe miso€16.50PopularDonburris de poulet tonkatsu +salade de chou +une soupe miso
Bol de riz avec poulet mariné frit à la sauce tonkatsu, accompagné d'une salade chou et d'une soupe miso.€16.50Donburris de Yakimeshi +salade de chou +une soupe miso
Bol de riz avec Beignets de crevettes frits à la sauce tartare japonaise, accompagné d'une salade chou et d'une soupe miso€16.50Donburris de porc tonkatsu +salade de chou +une soupe miso
Bol de riz avec porc mariné frit à la sauce tonkatsu, accompagné d'une salade chou et d'une soupe miso€16.50
Chirachi
Saumon & thon
Bol de riz vinaigré avec des sashimi au saumon, au thon et de l'avocat€16.50Saumon
Bol de riz vinaigré avec des sashimi au saumon et de l'avocat€15.50Thon
Bol de riz vinaigré avec des sashimi au thon et de l'avocat€17.50
Sushi & maki 🍣
Sushi & california x22
2 sushi au saumon, 2 sushi au thon, 2 sushi aux crevettes, 2 sushi à la daurade,6 maki saumon et 8 maki california saumon avocat€23.90PopularSachimi, sushi & california x24
2 sashimi au saumon, 2 sashimi au thon, 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 8 california saumon avocat et 8 california thon avocat€23.90PopularCalifornia mix x16
8 California saumon avocat et 8 California thon avocat.€12.90PopularSushi saumon x10
10 sushi au saumon€14.90
Accompagnements
Salade de chou
Salade de chou.€2.50Soupe miso
Soupe miso.€2.50Edamame
Fève de soja€3.00Riz vinaigré
Riz vinaigré.€2.50Riz nature
Riz nature.€2.00Salade d'algues wakame
Salade d'algues wakame€4.00
Boissons fraîches 🥤
Coca-Cola - 33cl
Goût original€1.90Abatilles 50cl
Abatilles 50cl€2.00Lipton Ice Tea 33cl
Lipton Ice Tea 33cl€1.90Coca-Cola zero sucres - 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.€1.90Orangina 33cl
Orangina 33cl€1.90Jus d’orange Pago 33 cL
Jus d’orange Pago 33 cL.€3.90Jus d’ananas Pago 33 cL
Jus d’ananas Pago 33 cL.€3.90Limonade japonaise nature 20 cl
Limonade japonaise nature 20cl€3.90Abatilles 1L
Abatilles 1L€3.00
Bières🍺
Asahi 33cl
Asahi 33cl€3.90Kirin 33cl
Kirin 33cl€3.90Iki yuzu 33cl
Iki yuzu 33cl€4.90Iki gingembre 33cl
Iki gingembre 33cl€4.90
Vins 🍷
Vin Rouge
Château de Terrefort-Quancard 2020 Bordeaux Supérieur.€14.90Vin Blanc
Cuvée Clémence 2022La Maison Cheval QuancardEntre-deux-Mers€14.90