About MAMA DUMPLING 🥟
Venez découvrir Mama Dumpling. Cuisines 100% faite maison avec amour, Dumplings traditionnels et revisité, mais aussi entrées froides ou plats chauds comme en Chine aux saveurs de la cuisine de nos Mamans! Une vraie immersion pour les papilles et un bonheur pour nous de vous le faire découvrir.
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Menu Dumpling
Highly rated10 Pièces dumplings avec entrée froide au choix€14.50Poulet Xianggu (Shiitake) grillés
€11.90Tangcu liji
€9.00Poulet cheese
€12.90Porc chou chinois Si Chuan Style
Highly rated10 pièces€12.90Mama Taocan
Highly rated3 Zhu cai (Mama Dish) ou Qian cai (entrées froides) au choix + 1 riz nature.€14.50Hongshaorou
€9.00Végé 🌱
€11.90Sha cha ji rou
€9.00Porc chou chinois sauce soja maison
€11.90
MENUS 😋
Découvrez nos menus, pour vous faire plaisir :)
Menu Dumpling
Highly rated· 10 Pièces dumplings avec entrée froide au choix€14.50Mama Taocan
Highly rated· 3 Zhu cai (Mama Dish) ou Qian cai (entrées froides) au choix + 1 riz nature.€14.50
QIAN CAI - Entrées froides 🥒
Les entrées traditionnelles de la cuisine chinoise.
Kou Shu Ji 🌶
Cuisse de poulet vapeur à la sauce cacahuète et soja vinaigré.€9.00Pai huang gua
Concombre frappé.€7.00Jiang niu rou
Tranches de bœuf marinées au soja.€9.00Dairy freeLiang pi
Salade de pâte de konjac sauce sésame blanc.€8.00Liang Ban Ji Zhen 🌶
Gésiers, concombre, coriandre et piment mariné.€8.00Liang ban hai dai si
Salade froide de lamelle d’agues, assaisonnées d’ail, de vinaigre, d’huile de sésame et de soja.€7.00VeganLiang ban fensi
Salade de vermicelles, légumes, jambon et sauce soja vinaigrée€7.00
DUMPLINGS 🥟
La spécialité de la maison! 😋
Poulet Xianggu (Shiitake) grillés
10 Pièces grillées. Raviolis grillés au Poulet et Xianggu (Shiitake)€11.90PopularPoulet cheese
10 Pièces grillés (à la poêle).€12.90Porc chou chinois Si Chuan Style
Highly rated· 10 pièces€12.90Végé 🌱
Vermicelle, pakchoï, xianggu, maïs, carottes et cuits à la vapeur dans nos paniers bambou. 10 Pièces.€11.90Porc chou chinois sauce soja aillée
10 Pièces vapeur.€11.90Poulet yumi (maïs) Si Chuan Style
10 pièces€12.90Porc chou chinois sauce soja maison
10 Pièces.€11.90Poulet yumi sauce soja maison
10 Pièces.€11.90Végé cheese
10 pièces€12.90Poulet yumi (maïs) sauce soja aillée
10 Pièces vapeur.€11.90
ZHU CAI - Mama dish 🍲
Notre sélection de portions de plats chauds 😋
Tangcu liji
Porc au caramel.€9.00PopularHongshaorou
Poitrine de porc braisée.€9.00PopularMapo tofu
Tofu et bœuf haché sautés à la sichuanaise.€8.00Sha cha ji rou
Poulet sauté au saté€9.00Chao shi shu
Légumes de saison sautés€7.00Xihongshi chao dan
Œuf et tomates de notre enfance.€7.00Ziran youyu
Currently sold out€9.00
ACCOMPAGNEMENTS 🍚
Riz cantonnais de Mama
Riz sauté au jambon de dinde et petit pois.€7.00PopularRiz nature du Mama
Portion de riz nature parfumé€2.50
BOISSONS FRAICHES🥤🍺
Tsingtao 33 cL
Bouteille.€5.00Coca cola zéro
€3.00Jus de litchi
€3.50Coca cola
€3.00Evian 50 cL
€3.00Ogeu 50 cL
€3.00Wan lao ji (thé froid chinois populaire)
€3.50Lait de soja
€3.50Jus de coco
€3.50Orangina
€3.00Jian li bao (soda orange)
€3.50
DESSERTS BY HENRIETTE ET OLGA
Avec nos amis de chez Henriette et Olga nous vous avons spécialement concocté des desserts à l'image de notre cuisine pour un maximum de plaisir dans vos papilles
QIAO KE LI MU SI
Mousse légère au chocolat, crémeux caramel fleur de sel, brownie noisette€7.00MO CHA PAI
Fond de tarte au riz soufflé, chocolat blanc, matcha, gel yuzu, gel matcha, crémeux yuzu et ganache montée à la vanille de papouasie€7.00XI YOU MUSI
Mousse légère yuzu, confit au yuzu, streusel sésame noir, crémeux sésame noir€7.00
