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About TERANGA29
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ENTREES

Fatayas
Petits chaussons farcis à la viande hachée , savamment assaisonnés aux épices locales
€4.50
Fatayas Végetariens
Option sans viande , farcis de légumes sautés (carottes , poivrons , courgettes )
€4.00
Samoussa
Légumes , poulet
€4.00
Accras aux haricots
Beignets croustillants à base de pate de haricots blancs , relevés d'épices et d'herbes fraiches
€4.00
Salade Teranga
Assortiments d'entrées à partager : Pastels , Accras , Samoussa
€6.00

Thieboudieune
Riz au poisson sénégalais , accompagné de légumes mijotés dans une sauce tomate
€10.50€15.00
Thiebou Guinar
Riz parfumé cuit dans un bouillon mariné , accompagné de morceaux de poulet marinés et grillés , de légumes mijotés ( Carottes , Manioc , Choux) et d'une sauce de tomate savoureuse
€9.80€14.00
Thiebou Yapp
Riz parfumé cuit dans un bouillon mariné , accompagné de morceaux de viandes boeuf marinés et grillés , de légumes mijotés ( Carottes , Manioc , Choux) et d'une sauce de tomate savoureuse
€9.80€14.00
Yassa au Poulet
Poulet mariné au citron , mijoté avac des oignons caramélisés , servi avec du riz parfumé
€8.40€12.00
Mafe au Boeuf
Ragoût d'arachide avec Boeuf tendre ou poulet, servi avec du riz blanc
€9.10€13.00
Vermicelles
Vermicelles cuit à la vapeur , accompagnées d'un poulet tendre , mijotées dans une sauce yassa ou à base d'oignons caramélisés , citron , moutardes et épices (sans ou avec piments)
€9.10€13.00
Sauce Graine
Foutou
€9.10€13.00

Dibi Poulet
€11.90€17.00
Dibi Mix
€14.00€20.00
Dibi Cotelettes
€14.00€20.00
Poulet Braise
€13.30€19.00
Brochettes Poulets
€10.50€15.00
Brochettes Boeuf
€10.50€15.00
Poisson Braise
Poisson entier mariné aux épices africaines , grillé et servi avec des légumes sautés et du riz
€10.50€15.00