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Ramen boeuf 🥩
Highly ratedBouillon maison mijoté 14h, sofrito, nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pousses d'épinards, pickles, ciboule.€16.90Ramen volaille 🍗
€14.90Donburi volaille
€14.90Donburi boeuf
€16.90Kaizen Avril 🍜
€19.90Ramen gambas 🍤
Highly ratedNouilles japonaises, gambas sauce aigre-douce au satay cacahuète, narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon double dashi (poisson) coco, huile de curry.€16.90Ramen chashu 🍖
€15.90Tataki saumon 🍣
€11.90Ramen Veggie 🌿
€15.90Donburi gambas
€16.90
ENTREES 🍙
Salade de chou, onigiri, tataki de saumon, wakamé, edamame....
Onigiri 🍙
Fait-maison ! Le sandwich japonais ! Une nouvelle recette tous les jours !€5.50Tataki saumon 🍣
Saumon mi-cuit avec sa sauce ponzu maison ! En entrée, en plat ou à partager !€11.90Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame€5.50Salade de chou
Vinaigrette maison au sésame€4.50Bol de riz
€4.50Edamame
Fève de soja ! Idéal pour l'apéro€4.50
RAMEN ラーメン 🍜
Le plat numéro 1 au Japon !Nouilles japonaises (blé) et son bouillon maison ! Option nouilles Udon ou nouilles de riz ! Bien mettre le bouillon dans le bol à nouilles. Laisser infuser 30 secondes et déguster !
Ramen boeuf 🥩
Highly rated· Bouillon maison mijoté 14h, sofrito, nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pousses d'épinards, pickles, ciboule.€16.90Ramen volaille 🍗
Bouillon maison de volaille mijoté 15h avec soja, nouilles japonaises, poulet pané, pousses d'épinards, champignons, ciboule, nori, sésame.€14.90Kaizen Avril 🍜
Magret de canard français cuisson basse température. Bouillon maison shoyu infusion légère au thé noir. Nouilles ramen BIO 🌿 ou nouilles udon ou nouilles de riz au choix !Carotte confite, graines germées, pickles de shiitake et cébette !€19.90Ramen gambas 🍤
Highly rated· Nouilles japonaises, gambas sauce aigre-douce au satay cacahuète, narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon double dashi (poisson) coco, huile de curry.€16.90Ramen chashu 🍖
Le ramen traditionnel avec son porc chashu savoyard fermier braisé 14h, bouillon maison mijoté 15h mini, pickles japonais maison, sésame, nori et ses nouilles japonaises !€15.90Ramen Veggie 🌿
Nouilles ramen, nouilles udon ou nouilles de riz !Bouillon léger wakame, champignons et huile à l'ail des ours. Tofu mariné. Asperge croquante, pousses d'épinards, brocoli, edamame, gomasio amande. Pickles de shiitake, graines germées de petits pois et champignons enoki.€15.90Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) furikaké et sa sauce ponzu (agrumes) maison, fenouil OU épinards au choix, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.€19.90PopularRamen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 15h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises, chou blanc, ciboule, sésame !€9.90Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !€0.70
DONBURI 🍚
Grand bol repas de riz et ses accompagnements !
Donburi volaille
Riz, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€14.90Kaizen Avril 🍜
Magret de canard français cuisson basse température. Bouillon maison shoyu infusion légère au thé noir. Nouilles ramen BIO 🌿 ou nouilles udon ou nouilles de riz au choix !Carotte confite, graines germées, pickles de shiitake et cébette !€19.90Donburi boeuf
Riz, boeuf français cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€16.90Donburi gambas
Riz, gambas satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€16.90Donburi saumon
Riz, tataki de saumon mi-cuit avec sa sauce ponzu maison (agrumes), salade, carottes, mungo, wakamé, pickles.€19.90Donburi chashu 🍛
Riz bio, porc fermier braisé 14h en marinade, chou blanc vinaigrette sésame, pickles, benishoga (gingembre mariné), ciboule, sésame.€15.90Donburi veggie
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Riz,Tofu mariné. Asperge croquante, pousses d'épinards, brocoli, edamame, gomasio amande. Pickles de shiitake, graines germées de petits pois et champignons enoki.€15.90
Mon Yatta création 🧑🍳
Créez le plat qui vous ressemble !
Mon Yatta création 🧑🍳
C'est vous le chef, composez votre plat avec vos ingrédients préférés !€6.90Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !€0.70
DESSERTS 🍡
Desserts maison ! Mochi (daifuku) ou panna cotta Yuzu (citron japonais)
Mochi choco-cacahuète
Le dessert japonais traditionnel, au coeur chocolat et cachuète ! Fait-maison !€6.00PopularMochi Sakura sésame grillé 🌸
Le mochi du moment 🤤Le printemps est enfin là, et avec lui, les célébrations de l'arrivée des beaux jours au Japon ! Un véritable culte entoure la floraison des cerisiers, un spectacle magique qui illumine tout le pays. 🌸Ce mois-ci, notre cheffe pâtissière Ly Va vous emmène en voyage avec une création unique : l'alliance délicate des notes florales du sakura et la puissance du sésame grillé. Une explosion de saveurs à savourer sans modération ! ✨Fait maison et fait-main !€6.00Mochi Noccio'Yatta 🐿️
Coeur fondant de crème de noisettes au chocolat blanc et noisettes grillées concassées.🍂 Douceur et gourmandise dans un mochi totalement régressif€6.00Panna cotta yuzu (veggie)
Panna cotta yuzu (citron japonais). Faite-maison !€6.00Mochi Azuki/Matcha (haricot rouge sucré)
Le dessert traditionnel japonais au haricot rouge sucré azuki tsubuan (anko, la pâte de haricot rouge) et sa poudre de thé vert matcha bio !€6.00Popular
SOFT 🧋
Ramune/limonade japonaise
200ml, parfum au choix!€6.00Ice tea
33 cl€3.50Coca
33 cl€3.50Citronnade maison BIO
Boisson maison bio ! Citron et une touche de gingembre !€6.00Thé froid au yuzu
Thé froid maison au yuzu (citron japonais)€6.00Coca zero
33 cl€3.50Eau plate
50 cl€3.50Eau pétillante San pellegrino
50 cl€3.50
BIERES 🍺
Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol€7.90Bière kaizen kiji bio
Bière Japanese rice lager, légère avec une fin de bouche sèche. Elle révèle les délicats arômes du riz. 5°alc./vol. 33 cl€7.90Bière asahi 33cl
La bière numéro 1 au Japon ! Super-dry ! 33 cl€6.90Bière Yatta Blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol€7.90Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol€7.90Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !€25.00
VINS et SAKE 🍶🍷
Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum !€25.00Vin japonais Yatta Omachi
Saké français Yatta 14.5°, Omachi est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.€39.00Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône). En direct du producteur !€19.90Vin blanc AB domaine des caminottes
En direct du producteur, Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)€19.90Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône) En direct du producteur !€19.90
