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Donburi volaille
€14.90Ramen boeuf 🥩
€16.90Ramen volaille 🍗
€14.90Kaizen Mai 🍜
€19.90Ramen chashu 🍖
€14.90Ramen veggie 🥗
€15.90Ramen gambas 🍤
€16.90Donburi boeuf
€16.90Donburi chashu 🍛
€14.90Donburi veggie
€15.90
Mon Yatta création 🧑🍳
Créez le plat qui vous ressemble !
Mon Yatta création 🧑🍳
C'est vous le chef, composez votre plat avec vos ingrédients préférés !€6.90
ENTREES 🍙
Salade de chou, onigiri bio, tataki de saumon....
Tataki saumon 🍣
Saumon mi-cuit avec sa sauce ponzu maison ! En entrée, en plat ou à partager !€10.90Onigiri 🍙
Fait-maison ! Riz bio ! Le sandwich japonais ! Une nouvelle recette tous les jours !€5.50PopularEdamame
Fève de soja !€4.50Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame€5.50PopularSalade de chou
Vinaigrette maison au sésame€4.50Bol de riz BIO
€4.50
RAMEN 🍜
Nouilles japonaises (blé) et son bouillon maison ! Option nouilles Udon ou nouilles de riz ! Bien mettre le bouillon dans le bol à nouilles. Laisser infuser 30 secondes et déguster !
Ramen boeuf 🥩
140 gr de nouilles, boeuf de la ferme de challonges (74) cuit en basse température, pousses d'épinard, pickles, ciboule et bouillon maison mijoté 10h€16.90Kaizen Mai 🍜
Onglet de bœuf grillé et black shichimi. Bouillon maison mijoté 15h, sofrito d'oignon rouge, rayu paprika fumé et nouilles udon. Poivrons padrón grillés. Ail des ours et ito togarashi.€19.90Ramen volaille 🍗
140gr de nouilles japonaises, poulet pané, pousses d'épinard, champignons, ciboule, nori, bouillon maison de volaille, sésame.€14.90Ramen chashu 🍖
Le ramen traditionnel avec son porc chashu savoyard fermier braisé 14h, bouillon maison, pickles japonais, nori et ses nouilles japonaises !€14.90PopularRamen veggie 🥗
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Ramen léger avec nouilles somen fines et savoureuses. Bouillon maison shiitake, kombu, huile à l'ail des ours. Inari tofu farcis aux champignons et algues wakame. Asperge rôtie et brocoli au gomasio amande. Betterave chiogga et graines germées de petits pois. Pickles de shiitake et daikon.€15.90Ramen gambas 🍤
Nouilles japonaises, gambas satay cacahuète, narutomaki, salade, coriandre, bouillon dashi (poisson) coco, huile de curry.€16.90Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) Gomasio iodé et sauce ponzu (agrumes) maison, fenouil, epinards, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.€19.90Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 10h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises, chou blanc, ciboule, nori, sésame !€9.90
DONBURI 🍚
Grand bol repas de riz bio et son accompagnement !
Donburi volaille
Riz bio, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi€14.90Kaizen Mai 🍜
Onglet de bœuf grillé et black shichimi. Bouillon maison mijoté 15h, sofrito d'oignon rouge, rayu paprika fumé et nouilles udon. Poivrons padrón grillés. Ail des ours et ito togarashi.€19.90Donburi boeuf
Riz bio, boeuf fermier local cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi€16.90Donburi chashu 🍛
Riz bio, porc fermier local braisé 14h en marinade, chou blanc vinaigrette sésame, pickles, benishoga, ciboule, sésame.€14.90Donburi gambas
Riz bio, gambas satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi€16.90Donburi veggie
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Riz bio 🌱Inari tofu farcis aux champignons et algues wakame. Asperge rôtie et brocoli au gomasio amande. Betterave chiogga et graines germées de petits pois. Pickles de shiitake et daikon.€15.90Donburi saumon
Riz bio ! tataki de saumon mi-cuit avec sa sauce ponzu maison (agrumes), mizuna, carottes, mungo, wakamé, pickles.€19.90
HIYASHI (salade repas) 🥗
Salade repas de nouilles soba et sa sauce végétale au yuzu
Hiyashi Volaille (salade repas)
Currently sold out€14.90Hiyashi Saumon (salade repas)
Currently sold out€19.90Hiyashi veggie (salade repas)
Currently sold out€15.90
DESSERTS 🍡
Desserts maison ! Mochi (daifuku) ou panna cotta Yuzu (citron japonais)
Mochi choco-cacahuète
Le dessert japonais traditionnel, au coeur chocolat et cachuète ! Fait-maison !€6.00Panna cotta yuzu (veggie)
Panna cotta yuzu (citron japonais). Faite-maison !€6.00Mochi sésame sakura
Fait maison et fait-main !€6.00Mochi azuki (haricot rouge)
Le dessert japonais traditionnel, au coeur azuki (confiture de haricot rouge) ! Fait-maison !€6.00Mochi choco-coco
Le dessert japonais traditionnel, au coeur chocolat et noix de coco ! Fait-maison !€6.00Popular
BOISSONS 🧋
Vin japonais Yatta Omachi
Saké français Yatta 14.5°, Omachi est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.€45.00Vin blanc AB domaine des caminottes
En direct du producteur, Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)€17.90Bière asahi 33cl
La bière numéro 1 au Japon ! Super-dry ! 33 cl€5.90PopularCoca
33 cl€3.50Ice tea
33 cl€3.50Ramune/limonade japonaise
200ml, parfum au choix!€5.50Bière IPA gingembre Bio
33cl. 5.4% alc/vol€7.90Bière Yatta Blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol€7.90Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol€7.90Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol€7.90Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !€25.00Coca zero
33 cl€3.50Eau plate
50 cl€3.50Eau pétillante San pellegrino
50 cl€3.50Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum !€25.00Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône). En direct du producteur !€17.90Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône) En direct du producteur !€17.90