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Donburi boeuf
€16.90Ramen chashu 🍖
€15.90Ramen boeuf 🥩
Highly ratedBouillon maison mijoté 14h, sofrito, nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pousses d'épinards, pickles, ciboule.€16.90Ramen volaille 🍗
€14.90Kaizen Juin 🍜
€19.90Donburi saumon
€19.90Ramen gambas 🍤
Highly ratedNouilles japonaises, gambas sauce aigre-douce au satay cacahuète, narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon double dashi (poisson) coco, huile de curry.€16.90Donburi volaille
€14.90Hiyashi Volaille (salade repas)
€14.90Ramen Veggie 🌿
€15.90
ENTREES 🍙
Salade de chou, onigiri, tataki de saumon, wakamé, edamame....
Onigiri 🍙
Fait-maison ! Le sandwich japonais ! Une nouvelle recette tous les jours !€5.50Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame€5.50Tataki saumon 🍣
Saumon mi-cuit avec sa sauce ponzu maison ! En entrée, en plat ou à partager !€11.90Salade de chou
Vinaigrette maison au sésame€4.50Bol de riz
€4.50Edamame
Fève de soja ! Idéal pour l'apéro€4.50
RAMEN ラーメン 🍜
Le plat numéro 1 au Japon !Nouilles japonaises (blé) et son bouillon maison ! Option nouilles Udon ou nouilles de riz ! Bien mettre le bouillon dans le bol à nouilles. Laisser infuser 30 secondes et déguster !
Ramen chashu 🍖
Le ramen traditionnel avec son porc chashu savoyard fermier braisé 14h, bouillon maison mijoté 15h mini, pickles japonais maison, sésame, nori et ses nouilles japonaises !€15.90Ramen boeuf 🥩
Highly rated· Bouillon maison mijoté 14h, sofrito, nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pousses d'épinards, pickles, ciboule.€16.90Ramen volaille 🍗
Bouillon maison de volaille mijoté 15h avec soja, nouilles japonaises, poulet pané, pousses d'épinards, champignons, ciboule, nori, sésame.€14.90Kaizen Juin 🍜
Kaizen d'inspiration thaï 🇹🇭Bouillon façon tom kha kaï (coco, galanga, keffir) Nouilles de riz ou ramen ou udon.Boulettes maison poulet, citronnelle.Gambas sauce aigre douce. Crudités de saison, coriandre fraîche et cacahuètes€19.90Ramen gambas 🍤
Highly rated· Nouilles japonaises, gambas sauce aigre-douce au satay cacahuète, narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon double dashi (poisson) coco, huile de curry.€16.90Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) furikaké et sa sauce ponzu (agrumes) maison, fenouil OU épinards au choix, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.€19.90Ramen Veggie 🌿
Nouilles ramen, nouilles udon ou nouilles de riz ! Bouillon maison, miso coco, huile curry jaune. Tofu soyeux mariné à la japonaise.Edamame, crudités de saison et herbes fraîches.Disponible en version donburi et salade repas Hiyashi chuka !€15.90Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !€0.70Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 15h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises, chou blanc, ciboule, sésame !€9.90
HIYASHI CHUKA (salade repas) 🥗
Nouilles ramen ou soba avec sa sauce végétale maison au Yuzu 🍋
Hiyashi Volaille (salade repas)
Nouilles ramen ou soba au choix et sasauce végétale au yuzu, poulet pané sauceaigre-douce, sésame. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes, salade concombre wakamé, tomates au yuzu, pickles de graines de moutarde.€14.90Hiyashi Boeuf (salade repas)
Nouilles ramen ou soba au choix et sa saucevégétale au yuzu, boeuf au gomasio poivrésauce aigre-douce. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes, salade concombre wakamé,tomates au yuzu, pickles de graines de moutarde.€15.90PopularHiyashi Veggie (salade repas)
Nouilles ramen ou soba au choix et sasauce végétale au yuzu, tofu japonais mariné et gomasio, sésame. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes,salade concombre wakamé, tomates auyuzu, pickles de graines de moutarde.€15.90Hiyashi Gambas (salade repas)
Nouilles ramen ou soba au choix et sasauce végétale au yuzu, gambas sataycacahuète et sauce aigre-douce.Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes,salade concombre wakamé, tomates auyuzu, pickles de graines de moutarde.€16.90Hiyashi Saumon (Salade repas)
Nouilles ramen ou soba au choix et sasauce végétale au yuzu, tataki de saumonau gomasio iodé et sauce ponzu.Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes,salade concombre wakamé, tomates auyuzu, pickles de graines de moutarde.€19.90
DONBURI 🍚
Grand bol repas de riz et ses accompagnements !
Donburi boeuf
Riz, boeuf français cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€16.90PopularDonburi saumon
Riz, tataki de saumon mi-cuit avec sa sauce ponzu maison (agrumes), salade, carottes, mungo, wakamé, pickles.€19.90Kaizen Juin 🍜
Kaizen d'inspiration thaï 🇹🇭Bouillon façon tom kha kaï (coco, galanga, keffir) Nouilles de riz ou ramen ou udon.Boulettes maison poulet, citronnelle.Gambas sauce aigre douce. Crudités de saison, coriandre fraîche et cacahuètes€19.90Donburi volaille
Riz, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€14.90Donburi chashu 🍛
Riz bio, porc fermier braisé 14h en marinade, chou blanc vinaigrette sésame, pickles, benishoga (gingembre mariné), ciboule, sésame.€15.90Donburi veggie
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Riz, Tofu soyeux mariné à la japonaise.Edamame, crudités de saison et herbes fraîches.Disponible en version ramen et salade repas Hiyashi chuka !€15.90Donburi gambas
Riz, gambas satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€16.90
Mon Yatta création 🧑🍳
Créez le plat qui vous ressemble !
Mon Yatta création 🧑🍳
C'est vous le chef, composez votre plat avec vos ingrédients préférés !€6.90Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !€0.70
DESSERTS 🍡
Desserts maison ! Mochi (daifuku) ou panna cotta Yuzu (citron japonais)
Mochi choco-cacahuète
Le dessert japonais traditionnel, au coeur chocolat et cachuète ! Fait-maison !€6.00PopularMochi Azuki/Matcha (haricot rouge sucré)
Le dessert traditionnel japonais au haricot rouge sucré azuki tsubuan (anko, la pâte de haricot rouge) et sa poudre de thé vert matcha bio !€6.00Mochi Noccio'Yatta 🐿️
Coeur fondant de crème de noisettes au chocolat blanc et noisettes grillées concassées.🍂 Douceur et gourmandise dans un mochi totalement régressif€6.00Panna cotta yuzu (veggie)
Panna cotta yuzu (citron japonais). Faite-maison !€6.00
SOFT 🧋
Ramune/limonade japonaise
200ml, parfum au choix!€6.00Citronnade maison BIO
Boisson maison bio ! Citron et une touche de gingembre !€6.00Thé froid au yuzu
Thé froid maison au yuzu (citron japonais)€6.00Coca
33 cl€3.50Coca zero
33 cl€3.50Thé Glacé maison Pomme-Piment Doux 🍏🌶️
Nouveau ! Rafraîchissez-vous avec notre Thé Glacé maison Pomme-Piment Doux 🍏🌶️ – Une explosion de saveurs !€6.00Ice tea
33 cl€3.50Eau plate
50 cl€3.50Eau pétillante San pellegrino
50 cl€3.50
BIERES 🍺
Bière asahi 33cl
La bière numéro 1 au Japon ! Super-dry ! 33 cl€6.90Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol€7.90Bière Yatta Blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol€7.90Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol€7.90Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !€25.00Bière kaizen kiji bio
Bière Japanese rice lager, légère avec une fin de bouche sèche. Elle révèle les délicats arômes du riz. 5°alc./vol. 33 cl€7.90
VINS et SAKE 🍶🍷
Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum !€25.00Vin japonais Yatta Omachi
Saké français Yatta 14.5°, Omachi est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.€39.00Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône). En direct du producteur !€19.90Vin blanc AB domaine des caminottes
En direct du producteur, Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)€19.90Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône) En direct du producteur !€19.90
