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About La Tonkinoise
La Tonkinoise, c'est le restaurant vietnamien de référence à Clermont. You, le chef, vous invite a découvrir les saveurs exotiques de sa cuisine à la Tonkinoise, notamment d'originaux Bò Bún, en version été avec des nems, ou hiver avec un bouillon.
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Bò Bún Canadien
€13.80Bò Bún Thaïlandais
€13.80Bò Bún + Dessert
€18.00Soup Pho Bò
€10.80Bò Bún Parisien
€13.80Bò Bún Pékinois
€15.80Nouilles Sautées aux Viandes
€12.80Filet de Poulet
€10.50Boeuf
€11.50Bò Bún + Dessert + Boisson
€21.00
Les Menus 🥟 + 🍲 + 🥤
Bobun accompagné d'une boisson et/ou d'un dessert au choix
Bò Bún + Dessert
1 Bò bún parmi une sélection + 1 dessert.€18.00PopularBò Bún + Dessert + Boisson
1 Bò bún parmi une sélection + 1 dessert au choix + 1 boisson parmi les softs et jus de fruits.€21.00Bò Bún + Boisson
1 Bò bún parmi une sélection + 1 boisson parmi les softs et jus de fruits€17.00
Les Entrées - Spécialités 🍤
Spécialités et entrées traditionnelles
Rouleaux de Printemps au Poulet et Crevettes
2 pièces, sauce Nuoc Mâm€8.60PopularNems Traditionel
4 pièces, salade, menthe, sauce Nuoc Mâm€6.90Nems Maison
4 pièces, salade, menthe, sauce Nuoc Mâm€7.40Mélanges de Nems
2 nems traditionnels au porc et 2 nems maison au poulet€8.50Beignets aux Crevettes
5 pièces, sauce soja épicée€8.80Bouchées de Crevettes Grillées
5 pièces, sauce soja épicée€7.20Rouleaux de Printemps au Bœuf
2 pièces, sauce Nuoc Mâm€8.60Rouleaux de Printemps Nature
2 pièces, sauce Nuoc Mâm€7.20Beignets au Poulet
7 pièces, sauce soja épicée€7.70
Les Entrées à la Vapeur 🥟
Bouchées cantonaises ou brioches vapeur
Assortiment des Trois
6 pièces (deux de chaque) sauce soja épicée€8.50Sio Mai Crevettes
Bouchées cantonnaises aux crevettes, 5 pièces, sauce soja épicée€7.20Sio Mai Porc
Bouchées cantonnaises au porc, 5 pièces, sauce soja épicée€7.10Petit Chausson aux Crevettes
5 pièces, sauce soja épicée€7.20
Les Entrées, Salades 🥗
Salades traditionnelles
Salade de Poulet
Sauce vinaigrette asiatique (soja, Nuoc Mâm, vinaigre, huile de sésame, graine de sésame, cacuettes pilées)€8.50Salade de Crevettes
Sauce vinaigrette asiatique (soja, Nuoc Mâm, vinaigre, huile de sésame, graine de sésame, cacuettes pilées)€8.50Salade au Bambou et Poulet
Sauce vinaigrette asiatique (soja, Nuoc Mâm, vinaigre, huile de sésame, graine de sésame, cacuettes pilées)€9.50Salade au Bambou et Crevettes
Sauce vinaigrette asiatique (soja, Nuoc Mâm, vinaigre, huile de sésame, graine de sésame, cacuettes pilées)€9.80
Les Bò Búns 🌼
Disponible qu'en version ÉTÉ (traditionnel Bò Bún accompagné de nems).
Bò Bún Canadien
Poulet grillé caramélisé à la citronnelle et morceaux de nems, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes (Ici en version été sur la photo)€13.80PopularBò Bún Thaïlandais
Bœuf mariné au saté (citronnelle, piment, graines de sésame) et morceaux de nems de poulet, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes€13.80Bò Bún Pékinois
Canard laqué et morceaux de nems de poulet, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes€15.80PopularBò Bún Parisien
Bœuf grillé à la citronnelle et morceaux de nems, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes€13.80Bò Bún Lolack
Bœuf mariné saignant et morceaux de nems de poulet, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes (Ici en version hiver sur la photo)€15.80Bò Bún Californien
Poitrine de porc laquée et morceaux de nems, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes€13.80Bò Bún Antillais
Porc colombo et morceaux de nems de poulet, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes€15.80Bò Bù Mélange
Crevette, boeuf, poulet, servi sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes, nems.€15.80Bò Bún Indien
Poulet au curry et morceaux de nems, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes€13.80Bò Bùn Tibétain
Tofu frit et crêpes de riz vietnamienne, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes€13.80Bò Bún Océan
Fruits de mer (sèche, crevettes) et morceaux de nems de poulet, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes€15.80Bò Bún Mexicain
Bœuf épicé (aromatisé au thym et laurier) et morceaux de nems, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes€13.80Bò Bún Végétarien
Shop Suey, champignons noir, servi sur un lit de vermicelles chaud (version été sur la photo)€14.80
Les Spécialités Maison, My Xao 🌸
Vermicelles jaunes croustillantes accompagnées de légumes et sautées, nappées de sauce pékinoise.
My Xao aux Légumes
Sauce pékinoise aigre douce.€12.20My Xao aux Seiches
Sauce pékinoise aigre douce.€14.80My Xao au Porc
Sauce pékinoise aigre douce.€13.80My Xao au Bœuf
Sauce pékinoise aigre douce.€13.80My Xao Mélange de Saveurs
Sauce pékinoise aigre douce.€15.70My Xao au Poulet
Sauce pékinoise aigre douce.€13.80My Xao aux Crevettes
Sauce pékinoise aigre douce.€14.80
Soupe 🍜
Recettes de soupes
Soup Pho Bò
Viande de bœuf, pâtes de riz, soja, bouillon de bœuf, coriandre, basilic, citron€10.80Soupe de Ravioli Chinois
Mix de raviolis€10.80Soupe Pho Ga
Poulet, pâtes de riz, soja, bouillon de poulet, coriande, basilic, citron€9.80Soupe Saigonnaise au Porc Laqué
Recette saigonnaise au porc laqué€9.90Soupe chinoise au porc laqué
Nouilles, viande proc laqué, soja, bouillon de porc, coriande & oignons frits€9.90Soupe Pho Bò Dac Biet (Spéciale)
Viande de bœuf, pâtes de riz, soja, bouillon de bœuf, coriandre, basilic, citron, boulettes de boeuf (Grande soupe)€1,480.00
Les Spécialités Maison, Nouilles 🍝
Nouilles sautées, saveur au choix
Nouilles Sautées aux Viandes
nouilles sautées, soja et carottes, poulet & bœuf€12.80Nouilles Sautées aux Crevettes
nouilles sautées, soja et carottes€13.80Nouilles Sautées
nouilles sautées, soja et carottes€10.50
Les Viandes Grillées 🥓
Spécialités maison servies avec du riz
Poulet Grillé
Servi avec du riz cantonnais, carottes, salade, soja & cocombre€16.80Bœuf Grillé
Servi avec du riz cantonnais, carottes, salade, soja & cocombre€16.90Porc Grillé
Servi avec du riz cantonnais, carottes, salade, soja & cocombre€16.80
Les Plats 🍲
Viande ou fruits de mer
Filet de Poulet
Sauce au choix€10.50Boeuf
Origine france, Sauce au choix€11.50Porc
Sauce au choix€10.50Canard
Sauce au choix€11.80Seiche
Sauce au choix€10.50Crevette
Sauce au choix€10.50
Les Accompagnements 🍚
Riz nature ou parfumé
Bol de Riz Cantonnais
Riz, œufs, jambon, oignons frits, ail€2.80Bol de Riz aux Œufs
Riz, œufs, oignons frits, ail€2.80Bol de Riz Nature
Riz nature€2.50
Les desserts 🍰
Desserts traditionnels
Perle de Noix de Coco
2 pièces€6.80PopularNougat Vietnamien
12 pièces€6.50Beignets Sucrés Pomme
2 pièces€6.40Beignets Sucrés Banane
2 pièces€6.40Beignets Sucrés Ananas
2 pièces€6.40Coupe Litchis
Salade de litchis€6.50Pâte de Sésame Confite
12 pièces€6.50Gingembre Confit
Gingembre confit€7.50Gâteau Vietnamien
2 pièces€6.20Chè Dau Trang
Entremet aux cornilles (haricots blancs) et riz gluant, arrosé de lait de coco€8.80
Les Softs 🥤
Boissons fraîches
Coca-Cola zero sucres
Contenance 33cl€3.80Badoit
Contenance 50cl€3.80Coca-Cola
Contenance 33cl€3.80Jus de Litchi
Contenance 33cl€3.80Volvic
Contenance 50cl€3.80Ice Tea
Contenance 33cl€3.80Orangina
Contenance 33cl€3.80Minute Maid Orange
Contenance 33cl€3.80Jus de Coco
Contenance 33cl€3.80
Les bières 🍺
Boissons fraîches
Bière Chinoise
Contenance 33cl€4.90Heineken
Contenance 33cl€4.201664
Contenance 33cl€4.20
Les vins🍷
Sélection de vins rouges, rosés ou blancs
Vin Rouge Saint-Nicolas de Bourgueil
Contenance 37,5 cl€11.50Vin Rosé Côtes de Provence
Contenance 37,5 cl€10.50Vin Rouge Côtes du Rhône
Contenance 37,5 cl€10.80
