Les entrées
Croustillant de brie
Feuilles de brick, brie de meaux et julienne de légumes.€8.00Assiette de saumon fumé maison.
€13.00Petit foie gras maison
Chutney exotique et pain tour de main.€13.00Grand foie gras maison
Chutney exotique et pian tour de main.€18.00
Les salades
Biquette
Toast chèvre miel, nougat de chèvre, stick pané et noix.€11.00Madras
Poulet mariné, ananas, avocat et vinaigrette de mangue.€12.00Autour du canard
Foie gras, magret de canard, aiguillettes, croustillant et vinaigrette de framboise.€13.00Terre et mer
Foie gras, magret fumé, crevette Bio de madagascar et saumon fumé.€13.00Pêcheur
Crevettes Bio de madagascar, saumon, émietté de tourteau au curry, tempura de crevettes et beignets de poisson.€16.00
Les burgers
Avec salades et pommes grenailles.
Le briard
Steak haché frais, brie de meaux, oignons frits et sauce brie.€15.00Le norvégien
Tartare de saumon cru ou poêlé, pistou, oignons frits, fromage blanc et ciboulette.€16.00Le veggie
Steak soja, tempura de légumes et tapenade de poivrons.€16.00Le burger du moment
€16.00
