About Fratello gusto
Fratello Gusto c’est une pizzeria jeune, dynamique et authentique. On s’y retrouve pour déguster des pizzas traditionnelles au feu de bois dans le respect pur des traditions, garnies uniquement avec de bons produits et servies avec des bords bien généreux. Un savoir-faire transmis par le vice champion du monde 2012, qui a été soigneusement préservé pour vous offrir des pizzas di qualità.
Insalates & altre cose
Nos autres plats
Lasagne alla bolognese
€10.50Plateau d'antipasti
Légumes, charcuteries et mozzarella di Bufala.€10.50Salade césar
Roquette, tomates cerises, billes de mozzarella, filet de poulet français, croûtons, parmesan et sauce césar.€8.00Salade parme
Roquette, tomates cerises, billes de mozzarella, jambon de Parme, sauce au vinaigre balsamique et aubergines siciliennes.€8.00
Classici
Nos pizzas classiques
Margarita
Tomate, mozzarella et olives.€9.00Mama
Tomate, jambon, mozzarella et olives.€10.00Marinara
Tomate, ail, origan, huile d’olive et basilic.€8.50Margarita doc
Tomate, mozzarella di Bufala, huile d’olive et basilic frais.€11.50Quatro fromagi
Tomate, chèvre, taleggio, mozzarella et bleu.€11.50Renata
Tomate, jambon, champignons frais, œuf, mozzarella et olives.€12.00Calzone
Tomate, jambon, champignons frais, œuf et mozzarella.€12.00Francese
Tomate et crème, jambon, brie, œuf, origan et mozzarella.€12.00Dolce
Crème, tomate, chèvre, mozzarella. Après cuisson : miel et amandes effilées.€12.00Gino
Tomate, merguez, poivrons, chorizo, mozzarella et tomates.€12.50Bologna
Tomate, viande hachée, oignons, mozzarella, olives et persillade.€12.50Deliziosa
Tomate, jambon, chorizo, mozzarella, olives. Après cuisson : mortadelle di Bologna aux pistaches.€12.50Montagnarde
Tomate, jambon, fromage à raclette, mozzarella, olives. Après cuisson : rosette et coppa.€12.50Capricciosa
Tomate, jambon, artichauts alla romana, champignons frais, basilic frais, mozzarella et olives.€12.50Giorgio
Tomate et crème, poulet, jambon, champignons frais, mozzarella et olives.€13.00Basquaise
Tomate, mozzarella, poulet, chorizo, oignons, poivrons et épices.€13.00Paysana
Tomate, lardons fumés, chèvre, oignons confits, pommes de terre, œuf, filet de crème, persillade, mozzarella et olives.€13.00Parma
Tomate, gorgonzola, mozzarella di Bufala. Après cuisson : jambon de Parme 24 mois d’affinage.€13.00Carpaccio
Tomate, mozzarella. Après cuisson : carpaccio de bœuf, pesto et citron.€13.50
Crema
Nos pizzas bases crèmes
Indienne
Crème, curry, poulet, oignons confits, mozzarella et miel.€12.50Tartiflette
Crème, lardons fumés, pommes de terre, oignons confits, taleggio et mozzarella.€13.00La lyonnaise
Crème, andouillette cuisinée à la moutarde et au vin blanc, oignons confits et mozzarella.€13.00Ravioles
Crème, lardons, ravioles et mozzarella.€13.005 Fromagi
Crème, bleu, reblochon, chèvre, raclette et mozzarella.€13.00Carbonara
Crème, jambon, lardons, oignons confits, mozzarella, œuf et parmesan.€13.00Mont d'or
Crème, mont d’or, mozzarella, champignons frais, poulet, oignons frits. D’avril à octobre : remplacé par le taleggio.€13.50Lune de miel
Crème, mozzarella, figatelli, chèvre artisanale. Après cuisson : miel.€13.50Fantasia
Crème, mozzarella di Bufala, figues rôties. Après cuisson : jambon de Parme 24 mois d’affinage, noix, miel et burrata entière.€15.50Tartufo bianco
Crème de truffe blanche, mozzarella, porchetta. Après cuisson : parmesan et burrata entière.€15.50Tartufo
Crème de truffe noire, mozzarella di Bufala.Après cuisson : mortadelle di Bologna aux pistaches et burrata entière.€15.50
Del mare
Nos pizzas de la mer
Napolitaine
Tomate, anchois, mozzarella, olives et câpres.€12.00Marina
Tomates, fruits de mer, mozzarella, citron et olives.€12.50Pescare
Tomate, mozzarella, thon, oignons rouges, œuf et origan.€12.50Norvégienne
Crème, saumon, persillade, mozzarella et citron.€13.50
Bambino
Pour les enfants
Bambino
Petite pizza enfant. Tomate, jambon et mozzarella.€4.50Bambino 3 fromages
Petite pizza enfant. Tomate, reblochon, mozzarella et chèvre.€4.50
Speciali
Nos spécialités Fratello Gusto
Calabrese
Tomate, saucisses napolitaines piquantes, mozzarella, parmesan et tomates cerises.€13.00Carnivore
Tomate, viande hachée, épices mexicaines, saucisses italiennes piquantes et mozzarella.€13.00Tête de cochon
Tomate, saucisses fraîches aux graines de fenouil, mozzarella, huile d'olive au citron et basilic.€13.00La césar
Tomates cerises confites, filet de poulet français, mozzarella. Après cuisson : roquette, billes de mozzarella, parmesan et croûtons.€13.50New york
Tomate, sauce burger, viande hachée, oignons, lardons, mozzarella et cheddar.€13.50Speck
Tomate, ricotta, huile d'olive. Après cuisson : speck, roquette, tomates cerises, billes de mozzarella et parmesan.€13.50Emilia-romagna
Tomate, mozzarella, aubergines siciliennes. Après cuisson : jambon de Parme 24 mois d'affinage, crème balsamique et parmesan.€13.50Escargotine
Crème, mozzarella, escargots bio, beurre persillé bio et champignons frais.€14.00Ferrari
Base tomate ou crème et 5 ingrédients au choix (hors Burrata, bufala & escargot).€14.0011 Fromages
Base tomate ou crème, mozzarella, emmental, bleu, chèvre, reblochon, cheddar, brie, raclette, gorgonzola, parmesan et Mont d'Or.€14.00Carciofi e parma
Tomate, mozzarella, artichauts alla romana et parmesan. Après cuisson : jambon de Parme 24 mois d'affinage.€14.00Porchetta
Pizza bianca, mozzarella di Bufala, porchetta grillée (cochon de lait rôti et farci aux herbes). Après cuisson : pousses d'épinards et huile de noisette du Piémont.€14.00BBQ
Tomate, mozzarella, viande hachée, poulet, merguez, cheddar et œuf. Après cuisson : sauce BBQ.€14.50La burrata
Tomate, mozzarella. Après cuisson : roquette, tomates cerises, jambon de Parme 24 mois d'affinage, mozzarella, parmesan et burrata entière.€15.50
Vegetariano
Nos pizzas végétariennes
Padre
Tomate, mozzarella, aubergines siciliennes, poivrons, tomates cerises, parmesan et crème balsamique.€13.00Parmigiana
Tomate, mozzarella, aubergines siciliennes, parmesan en cuisson et feuilles de basilic.€12.00Fresco
Tomate, mozzarella et gorgonzola.€13.504 stagioni
Tomate, artichauts alla romana, champignons frais, poivrons, aubergines siciliennes, mozzarella et olives.€13.50
Dolci
Un dessert ?
Tiramisu (maison)
Tiramisu italien fait maison€4.50Panna cotta (maison)
Panna cotta fait maison€3.50Pizza dessert nutella
Pizza sucré au nutella€8.00Tartelette au nutella artisanale
Tartelette au nutella artisanale€3.50
Softs
Nos Boissons fraîches
Coca-cola 33cl
Coca-cola 33cl€1.80Limonade artisanale 33cl
Limonade artisanale 33cl€3.00Coca cola 1.5L
Bouteille Coca cola 1.5L€3.50Ice Tea Pêche 33cl
Ice Tea Pêche 33cl€1.80Orangina 33cl
Orangina orange 33cl€1.80
Boissons alcoolisées
Nos bières, nos vins et nos digestifs
Bière de Venise Antoniana 33cl
Bière de Venise Antoniana 33cl€3.50Desperados 33cl
Desperados 33cl€3.50Rosé Italien 75cl
Rosé Italien 75cl€9.90Prosecco 75cL
Bouteille Prosecco 75cL€14.90Limoncello 70cl
Limoncello 70cl€14.90
