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Le Smash Burger
Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)€9.00Buy 1, get 1 free
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Le Bartholomé
€14.90Le Big Fernand
€14.90La Formule : Le Bartholomé
€19.90La Formule : Le Belphegor
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€19.90Hamburgé : Le Lucien (VG)
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€14.90La Formule: Le Paula 🌶️
€19.90
Little Formules
Nos Big Formules sans dessert pour faire simple
La Formule : Le Bartholomé
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage€19.90PopularLa Formule : Le Belphegor
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, double Tomme de montagne, oignons frits, ciboulette fraiche et sauce Tonton (Mayonnaise maison) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€19.90La Formule : Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage€19.90La Formule : Le Gabin (VG)
Le Belphegor c'est quoi ? Bœuf, double tomme, oignons frits, sauce Tonton et ciboulette !!€19.90La Formule : Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage + Dessert€19.90La Formule: Le Paula 🌶️
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, poitrine de porc fumée, pickles deconcombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Tata Mastari(mayonnaise épicée)€19.90La Formule : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage€19.90La Formule : Le Lucien (VG)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce Tata (cocktail maison) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage€19.90La Formule : Le Victor
Boeuf français, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage + Dessert€19.90
Nos Hamburgés
Hamburgés : nos burgers... très français
Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison€14.90PopularLe Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison€14.90Hamburgé : Le Lucien (VG)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€14.90PopularHamburgé : Le Philibert
NOUVEAU - Le Philibert Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)€14.90Hamburgé : Le Gabin (VG)
Une délicieuse galette de pomme de terre, double de Tomme de montagne, des oignons frits et notre sauce Pépère (sauce au poivre maison)€14.90Le Belphégor
Bœuf, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits et ciboulette, sauce artisanaleTonton Fernand (mayonnaise délicatement sucrée)€14.90PopularHamburgé : Le Victor
Boeuf de la région du Brionnais, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€14.90Hamburgé : Le Paulin
NOUVEAU - Le Paulin Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)€14.90
Nos Accompagnements
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Fernandines : Nos frites maison
Nos frites maison€4.00Gargandines
Les meilleur des accompagnements pour un Hamburgé ! Les Gargandines, c’est une recette inspirée des « loaded fries » mais repensée à la mode Big Fernand.€6.00Gargandine VG
Les meilleur des accompagnements pour un Hamburgé ! Les Gargandines, c’est une recette inspirée des « loaded fries » mais repensée à la mode Big Fernand.€6.00PopularFalade
Mâche, tomates séchées, ciboulette€4.00
Nos Sauces
Sauce Tonton (Sauce Mayo Maison)
€1.00Sauce Franche (Sauce Blanche Maison)
Sauce blanche Big Fernand avec de l’échalote, citron, ail, menthe..€1.00Sauce Pépère (Sauce Poivre Maison)
Sauce au poivre maison€1.00Sauce Pépère (Sauce Poivre Maison)
Sauce au poivre maison€1.00Mayonnaise Artisanal
€0.50Sauce BB (Sauce Barbecue Artisanale)
Notre délicieuse sauce Barbecue fumée€1.00Ketchup Artisanal Big Fernand
€0.50
Nos Breuvages
Coca Cola Zéro - 33cl
€4.00Thé Glacé Maison - 33cl
Breuvage pêche avec une infusion de menthe fait maison chaque jour par nos Fernands€4.00Vittel - 50cl
€4.00Citronnade Maison - 33cl
Faite maison chaque jour par nos Fernands !€4.00Coca Cola - 33cl
€4.00Coca Cherry - 33cl
€4.00San Pellegrino - 50cl
€4.00
POULET CROUSTILLANT FACON BIG FERNAND
Le meilleur de Big Fernand avec du poulet mariné croustillant
5 TENDRES
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 5.€11.003 Tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 3.€7.00
Nos Desserts Artisanaux
Mousse au Chocolat
Notre délicieuse mousse au chocolat maison€4.00Crème Vanille & Speculoos
Crème Vanille & Speculoos réalisée chaque jour par nos soins€4.00
PETITES FAIMS
Pour les petites faims ou en complément des autres recettes
Le Smash Burger
Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)€9.00Buy 1, get 1 freeBig Toasté Raclette & Poitrine de Porc
€5.002 Tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 2.€4.80Big Toasté Tomme & Confit d'Oignons
Variez les plaisirs en optant pour un Big Toasté ! Pas moins gourmand pour autant grâce à ses buns croustillants, sa tomme de montagne au lait cru et ses oignons confits qui relèvent le tout.€5.003 Tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 3.€7.00
