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About Pizza e Basta 🍕 La Rochelle
Pizzas Napolitaines, pâte longue fermentation pour une légèreté et une digestion facile. Les amateurs ne s'y trompent pas. Toutes nos pizzas sont en 31cm de diamètre. Bon ap é Basta !!
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Quatre fromages
€16.00Coppa et fourme d'Ambert (pizza signature)
€16.00Parma
€17.00Pancetta
€17.00Savoyarde Master
€17.00Spianata & poivrons
€16.00Mortadella & burratina
€17.00Végétarienne (également disponible en base crème fraiche)
€17.00La Contessa
€18.00Calzone
€16.00
Les bases tomates
100% Tomates italiennes Mutti, merci de nous indiquer si vous ne voulez pas de poivre ;)
Regina
Highly rated· Sauce tomate Mutti, mozzarella fior di latte, champignons bruns, puis après cuisson chiffonnade de jambon blanc, huile d'olive extra vierge, poivre et basilic.€15.00Margherita
Sauce tomate Mutti, mozzarella fior di latte, basilic, poivre et huile d'olive extra vierge.€11.00PopularCoppa et fourme d'Ambert (pizza signature)
Sauce tomate Mutti, mozzarella fior di latte, tranches fines de Coppa, fourme d'Ambert AOP, puis après cuisson, compotée d'abricot, huile d'olive extra vierge, poivre et basilic.€16.00Parma
Sauce tomate Mutti, mozzarella fior di latte, puis après cuisson, jambon de parme, huile d'olive vierge extra, roquette, poivre et copeaux de parmesan.€17.00Spianata & poivrons
Sauce tomate Mutti, mozzarella fior di latte, poivrons marinés puis après cuisson spianata (mezzo piccante), pesto maison, gouttes de poivrons, poivre et basilic.€16.00Végétarienne (également disponible en base crème fraiche)
Sauce tomate Mutti, mozzarella fior di latte, champignons bruns, artichauts marinés, aubergines grillées maison, puis après cuisson tomates cerises marinées, basilic, poivre et huile d'olive vierge extra.€17.00PopularLa Contessa
Base tomate Mutti, mozza fior di latte, tomates cerices en pagaille, pesto maison et aprés cuisson stracciatella crémeuse, copeaux de Pecorino et basilic frais ! Elle fait déjà un carton, venez vous aussi la découvrir.€18.00PopularNapolitaine
Sauce tomate Mutti, anchois marinés, olives noires, huile d'olive vierge extra, poivre et origan€14.00PopularCalzone
Chausson avec sauce tomate Mutti, mozzarella fior di latte, champignons bruns, jaune d'œuf, chiffonnade de jambon blanc, huile d'olive extra vierge et origan, puis après cuisson, pesto et copeaux de parmesan.€16.00Marinara (vegan)
Sauce tomate Mutti, ail, huile d'olive extra vierge, poivre et origan.€10.00Vegan
Les bases crème fraîche
Merci de nous indiquer si vous ne voulez pas de poivre ;)
Quatre fromages
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, bûche de chèvre, fourme d'ambert AOP, puis après cuisson, origan, copeaux de parmesan, poivre et huile d'olive vierge extra.€16.00PopularChèvre et miel
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, bûche de chèvre, puis après cuisson, miel, mâche, noix, poivre et huile d'olive vierge extra.€14.00Pancetta
Crème fraiche, mozzarella fior di latte, pesto maison, champignons bruns et Pancetta fumée, puis après cuisson pesto maison, tomates sèchées, poivre et basilic.€17.00Savoyarde Master
Crème fraîche, tranches fines de pommes de terre, oignons rouges, mozzarella fior di latte, tranches de Coppa, fromage à raclette, puis après cuisson copeaux de Morbier vieux, poivre et huile d'olive vierge extra.€17.00Mortadella & burratina
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, huile d'olive extra vierge, puis après cuisson chiffonnade de mortadelle, burratina, éclats de pistache, basilic, poivre et pesto maison.€17.00Truite
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, truite fumée, rondelles de citron, puis après cuisson, aneth, mâche, truite fumée, graines de pavot, poivre et huile d'olive vierge extra.€16.00The Goat-Ham-City
Base crème fraiche et Pesto maison, bûche de chèvre puis après cuisson, chiffonnade de jambon blanc Italien, éclats de pistaches et basilic frais, un vrai régal !!!€17.00
Desserts 100% faits maison
Tous nos desserts sont fait maison. Ils sont été élaborés par le chez Pizzaïolo en veillant à trouver le meilleur compromis entre sucre et texture !!
Tiramisu au café et Marsala
Tiramisu au café et Marsala (liqueur Sicilienne) et avec des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise€6.00Panna Cotta (coulis abricot ou framboise)
Panna Cotta (coulis abricot ou framboise).€6.00
Bières Italiennes
Bières Italiennes de la brasserie Toccalmatto, à découvrir sans tarder
Zona Cesarini
IPA Italienne de la brasserie ToccalmattoBière relativement houblonnée car c'est une IPA, mais les houblons viennent du pacifique, ce qui en fait une bière très floraleles amateurs ne s'y trompent pas !Alcool 6.6°€6.00Poretti
Bière blonde légèreAlcool 4°€5.00Re-Hop
Super bière Italienne de la brasserie Toccalmatto.Légèrement houblonnéeAlcool 5°€5.50
Vins Italiens
SĂ©lection de vins Italiens
Blanc Piqoli
Vin blanc sec de la région du Basilicata, léger, fruité et avec un léger goût de chêne.Alcool 13°€19.00Vin rouge Chianti Terre delle Grazie DOCG
Vin rouge Italien en DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)Alcool 13°€16.00Vin Rosé Chiaretto di Bardolino DOC
Rosé Italien léger et fruité en DOC (Denominazione di Origine Controllata)Alcool 12°€15.00Vin Rouge Lambrusco Emilia Rosso
Vin Italien pétillant rouge légèrement sucréAlccol 8°€15.00Vin rouge Sicilien Nero d'Avola Conte Di Campiano DOC
Vin rouge Sicilien cépage Syrah, un vin de caractère qui présente une belle longueur en bouche. Un vrai régal !!€22.00
Soft (d'ici et d'ailleurs)
Oasis tropical
Au goût de fruits tropicaux33 cl€3.00Bergotte (orange & bergamotte)
Boisson pétillante à l'orange et à la bergamotteLégèrement sucréeCrée et produite très proche de La Rochelle25 cl€3.50Coca Cola
Coca Cola originnal33 cl€3.00Dumatos citron & gingembre
Boisson pétillante au citron et au gingembreLégèrement sucréeCrée et produite très proche de La Rochelle25 cl€3.50Coca Cola sans sucre
Coca Cola sans sucre33 cl€3.00Orangina
Orangina33 cl€3.00
