About Le Punjab 🇮🇳
Venez découvrir une cuisine et savoureuse, du Butter chicken au tandoori, Le punjab vous fera voyager à travers la gastronomie indienne traditionnelle.
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Menu special le Punjab
€18.00Poulet tikka massala+riz safran
€16.10Butter chicken (non épicé)+riz safran
€16.10Poulet shahi korma +riz safran
€16.10Crevettes shahi korma+riz safran
€18.10Poulet madras+riz safran
€15.10Poulet Punjabi+riz safran
€15.10Agneau Punjabi+riz safran
€17.60Biryani agneau
€15.00Agneau roghan josh+riz safran
€16.10
Entrées
Poulet tikka
Morceau de poulet légèrement marinés aux épices et cuit au feu de charbon de bois€7.50Samosa viande
Beignets de viande hachée avec pois chiche, coriandre, oignons, œufs€5.90Pakora baingan
Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche€4.90Samosa légumes
Beignets de pommes de terre écrasées, avec des petits pois et différents épices.€4.90Nan fromage et ail
Pâte lever au fromage et à ail€4.50Oingons bhajia
Lamelles d'oignons marinées dans différentes épices et farine de pois chiche puis frits en beignets€4.90Mix grill Punjabi
Pour 2 personnes : panaché de viandes en brochette marinés aux épices et grillées dans le tandoor (agneau, poulet désossé, agneau kebab, gambas, pakora)€20.00Raita
Yaourt aux légumes et aux épices€4.50Agneau kebab
Gigot d'agneau haché en brochette avec oignons, menthe pincée d'herbes et différentes épices.€8.00Agneau tikka
Gigot d'agneau désossé légèrement marinés aux épices et cuit au feu de charbon de bois.€10.00Rechmi kebab
Haché de poulet en brochette grillé dans le tandoor avec différentes épices€6.50Poulet tandoori
Cuisse de poulet grillée dans le tandoor€6.50Gambas tandoori
Gambas marinées et grillées dans le tandoor€13.50Poisson tikka
Filet de poisson (dos de cabillaud) mariné aux épices et cuit au feu de charbon de bois€8.00Pour les enfant (-12ans)
Poulet tikka avec frites et 1 boule de glace€8.50
đź«“ Pains maison đź«“
Nan fromage
Pain au fromage, farine blanche, pâte levée€4.00Nan à l'ail
Pain à l'ail, farine blanche, pâte levée€3.50Nan
Pain nature à la farine blanche, pâte levée€3.00Keem nan
Pain de farine blanche en pâte levée et fourré à la viande€5.00Nan Punjabi
Pain beurré et fourré aux légumes, pâte lévée€3.90Chappati
Pain nature, farine blanche, pâte non levée€2.50Paratha
Pain beurré, farine complète, pâte non levée€3.00
LĂ©gumes
Palak paneer ou aloo palak
Curry d'épinard hachés au fromage indien et aux épices€7.60Baingan baharta
Curry d'aubergine et épices grillées dans le tandoor€8.50Dal Punjabi
Lentilles indiennes cuites au beurre€7.00Légumes punjabi
Chou-fleur, pomme de terre, petits pois, poivrons et différentes épices€6.90Mashram bagi
Champignons et pommes de terre cuit avec différentes épices€6.90
🍚 Riz basmati 🍛
Riz safran
€4.10Riz Punjabi
Riz avec petits pois, omelette hachée, coriandre et cumin€4.90Riz poalao
Riz avec des petits pois€4.60Riz aux fruits
€5.90
Plats principaux
Les plats principaux sont servis avec du riz nature. ⚠️ n’oubliez pas si vous le désirez nos pains maisons Sont en supplément.
Poulet tikka massala+riz safran
Poulet grillé au tandoor puis cuisiné avec oignons, poivrons et tomates fraîches€16.10PopularButter chicken (non épicé)+riz safran
Poulet grillé au tandoor puis cuisiné au curry, crème fraîche et œuf€16.10PopularCrevettes shahi korma+riz safran
Curry de crevettes décortiquées avec crème fraîche (non épicé), noix de cajou, raisins secs, pistaches et amandes€18.10Poulet shahi korma +riz safran
Curry de poulet avec crème fraîche, noix de cjaou, pistaches et raisins secs et différentes épices (spécialité du chef)€16.10Poulet madras+riz safran
Curry de poulet aux pommes de terre, bien relevé€15.10PopularPoulet Punjabi+riz safran
Curry de poulet relevé€15.10Agneau Punjabi+riz safran
Curry d'agneau relevé€17.60Agneau roghan josh+riz safran
Curry d'agneau traditionnel et différentes épices€16.10Poissons Punjabi+riz safran
Poisson (dos de cabillaud) cuit au tandoor et servi avec une sauce aux oignons€17.10Crevettes Punjabi+riz safran
Curry de crevettes décortiquées et cuisinées avec des oignons, tomates et différentes épices, relevé€17.60Agneau shahi korma+riz safran
Curry d'agneau avec crème fraîche, noix de cajou, pistaches et amandes€18.10Agneau madras+riz safran
Curry d'agneau aux pommes de terre, bien relevé€16.60Agneau tikka massala+riz safran
Agneau grillé au tandoor puis cuisiné avec des oignons, poivrons et tomates fraîches.€18.10Agneau sagwala+riz safran
Curry d'agneau aux épinards€18.10Gambas Punjabi+riz safran
Curry de gambas, la sauce est relevée€22.10Poissons shahi korma+riz safran
Curry de poisson, non épicé avec crème fraîche, noix de cajou, raisins secs, pistaches et amandes€17.60Poisson au curry+riz safran
€16.10
Biryani
Le biryani n'est pas livré avec des accompagnements
Biryani poulet
Poulet désossé mijoté avec le riz et différentes épices€14.00Biryani agneau
Agneau désossé mijoté avec le riz et différentes épices€15.00PopularBiryani légumes
€11.00Biryani crevettes
Crevettes décortiquées, mijotées avec le riz et différentes épices€15.00Biryani Punjabi
Agneau et poulet désossés, crevettes et gambas grillées, mijotés avec le riz et différentes épices (spécialité du chef)€19.00Biryani poisson
Poisson mijoté avec le riz et différentes épices€15.00
Desserts
Gujrela
Gâteau maison aux carottes, pistaches, coco et amandes€5.00Cocktail de fruits
€4.90Keer
Riz au lait€5.00
🍷 Vins rouge 🍷
CĂ´tes de RhĂ´ne AOC 37,5cl
€13.00Côtes du Rhône AOC 75cl
€18.00Brouilly AOC 37,5cl
€16.00Brouilly AOC 75cl
€28.00Saumur Champigny AOC 37,5cl
€15.00Saumur Champigny AOC 75cl
€27.00Bordeaux Supérieur 75 cl
€21.00Lussac Saint Emilion AOC 75cl
€29.00Bordeaux supérieur 37,5 cL
€15.00Vin indien 37,5cl
€16.00Lussac Saint Emilion AOC 37,5cl
€18.00
Vins rosé
CĂ´te de Provence AOC 37,5cl
€14.00Côte de Provence AOC 75cl
€19.50
Vins blanc
Muscadet AOC 37,5cl
€12.00Muscadet AOC 75cl
€17.00
Menus spéciaux
Menu special le Punjab
Plat au choix, Accompagné de riz safran et un nan fromage.€18.00Popular
