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Butter chiken
€17.50Agneau jalfrizi
€16.00Poulet shahi korma
€17.50Biryani poisson
€19.00
Entrées
Samosa legumes
Beignets de différents légumes, peu épicés€7.00Agneau tikka
Gigot d'agneau haché désossé, légèrement marinés aux épices ensuite cuit au charbon de bois.€10.00Samosa viande
Beignets de viandes d'agneau épicés€8.50PopularPakora aubergine
Beignets d'aubergines, farine de pois chiche avec différentes épices.€6.50Pokara
Beignets de pommes de terre, farine de pois, et différentes épices.€6.50Raita
Yaourt aux crudités et aux épices.€6.00Oignons bhajia
Lamelle d'oignons mariné dans différents épices farines de pois chiche frit en beignets€6.50Samosa crevette
Beignets de crevette€8.50Poulet tandoori
Cuisse de poulet grillée aux épices€9.00Poulet tikka
Dès de poulet désossés, marinés, macérés longuement avec différents épices et aromates, puis cuit au four.€9.50Sheekh kabab
Gigot d'agneau haché, en brochette avec oignons, menthe, pincées d'herbes et différents épices.€8.50Poisson tikka
Filet de saumon mariné avec différents épices ensuite cuit au charbon de bois.€11.00Gambas tandoori
Une spécialité très fine, gambas longuement macérées dans un bouquet d'épices et d'aromates au tandoor€25.00Mixed grill (pour 2 peronnes)
Agneau tikka, samosa, poulet tikka, sheekh kabab, poisson tikka€28.00
Biryani
Un plat aux 25 épices cuits avec du riz et servi avec les sauces séparées.
Biryani poisson
Poisson mijoté avec du riz, différentes épices et sauce séparée.€19.00Biryani poulet
Poulet désossé avec riz et différents épices, sauce séparée€17.00Biryani agneau
Agneau désossé, mijoté avec riz et différentes épices et sauce séparée.€18.00Biryani crevette
Crevette maison mijoté avec du riz et différentes épices et sauce séparée.€18.00Biryani légumes
Légumes maison mijoté avec du riz, différentes épices et sauce séparée.€16.00Biryani spécial hajveri
Plat à base de riz mijoté avec poulet, agneau, crevette et sauce séparée.€21.00
Riz basmati
Une variété de riz poussant dans les régions du punjab, d'une qualité extraordinaire et reconnu mondialement
Riz au safran
Riz basmati et safran€4.00Riz kashmiri
Riz basmati aux fruits secs€5.50Peas pullao
Riz basmati aux petits pois€5.00
Légumes
Epinards
Curry d'épinards aux pommade de terre (sans riz)€12.50PopularDalmakheni
Curry de lentille indienne (sans riz)€12.50Matter panir
Curry avec des petits pois et fromage (sans riz)€12.50Dall panir
Curry lentilles indienne avec fromage (sans riz)€12.50Aubergines
Curry d'aubergines (sans riz)€12.50Palak panir
Curry d'épinards au fromage (sans riz)€12.50Okra
Curry de légumes typiquement indien (sans riz)€12.50
Plats
Butter chiken
poulet au four tandoor puis cuisiné au curry( plat très parfumé)(sans riz)€17.50PopularPoulet madars
Curry de poulet bien épicé (sans riz)€15.50PopularPoulet shahi korma
Curry de poulet avec noix de cajou amande, pistache et crème (sans riz)€17.50PopularAgneau jalfrizi
Curry d'agneau avec poivron et tomate, oignons frais et coriandre (sans riz)€16.00Agneau dall
Curry d'agneau avec des lentilles indiennes (sans riz)€15.50Rara moutton
Curry de mouton bien épicé (sans riz)€16.50Keema matar
Gigot hachée avec pommes de terre (sans riz)€13.50Keema allo
Gigot hachée avec pomme de terre (sans riz)€13.50poulet vindalo
Curry de poulet avec pomme de terre relevé (sans riz)€16.00poulet sagwala
Curry de poulet aux épinards (sans riz)€16.00Poulet tikka masala
Poulet grillé dans le four puis cuisiné au curry (sans riz)€17.00Poulet dall
Curry de poulet avec des lentilles indiennes (sans riz)€16.00poulet jalfrizi
Curry de poulet avec poivron, tomate et coriandre (sans riz)€16.00
Plats agneau
Agneau punjab
Curry d'agneau légèrement épicé (sans riz)€15.00Agneau madras
Curry d'agneau bien épicé. (sans riz)€15.00Agneau vindaloo
Curry d'agneau avec pomme de terre assez relevé (sans riz)€15.00Agneau sagwala
Curry d'agneau aux épinards (sans riz)€16.00Agneau tikka massala
Agneau grillé dans le four puis cuisiné au curry. (sans riz)€16.00Agneau shahi korma
Curry d'agneau avec noix de cajou, amande, pistaches et crème.(sans riz)€17.00
Pains
pains préparé de façon indienne, pakistanaise, soit blé, soit pâte de levée (farine balance) dans une jarre de terre et cuit au charbon de bois.
Nan au fromage
Spécialité du chef blanche au fromage et farine blanche en pâte levée.€4.00Chappati
Pain nature, farine complète non levée.€2.80Stuffed paratha
pain fourré aux légumes€4.50Nan keema
Pain de farine blanche en pâte levée et fourré aux viandes€4.50Nan garlic
pain à l'ail + coriandre€4.50paratha
pain beurré, farine complète non levée€3.50Nan
Pain nature, farine blanche, pâte levée.€3.00
Crevettes
Crevettes sagwala
Curry de crevettes aux épinards. (sans riz)€17.00Crevettes shahi korma
Curry de crevettes avec noix de cajou, amande, pistache et crème.(sans riz)€17.00Crevettes madras
Curry de crevettes bien épicé.(sans riz)€17.00Crevettes dall
Curry de crevettes avec poivron et tomate, oignon frais et coriandre.(sans riz)€17.00Crevettes jalfrizi
Curry de crevettes avec poivron, tomate et oignon frais et coriandre (sans riz)€17.00Gambas punjab
Curry de gambas relevé avec tomate et coriandre frais.(sans riz)€19.00
poissons
Plats servis sans riz
poisson sagwala
Curry de poisson aux épinards.(sans riz)€17.00Poisson shahi korma
Curry de poisson avec noix de cajou, amande, pistache et crème. (sans riz)€17.00poisson madras
Curry de poisson bien épicé (sans riz)€17.00poisson dall
Curry de poisson avec lentille indiennes.(sans riz)€17.00Poisson punjab
Curry de poisson légèrement relevé.(sans riz)€17.00
Desserts
Gujrela
Gâteau maison aux crevettes pistaches, coco et amandes.€4.00Gulab jamun
Gâteau à la poudre de lait et au sirop de safran.€4.00kulfi
Glace maison au lait, noix de cajou et pistache.€4.50
