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Hamburgé : Le Bartholomé
€15.00Hamburgé : Le Big Fernand
€15.00Little Formule: Le Bartholomé
€19.00Hamburgé : Le Lucien
€14.00Little Formule: Le Big Fernand
€19.00Big formule : Le Bartholomé
€22.00Little Formule: Le Brigitte
€19.00RECETTE LOCALE - Hamburgé : Le Brigitte
€15.00Big Formule : Le Hubert
€22.00Big formule : Le Big Fernand
€22.00
LITTLE FERNAND - Les Hot-Dogs
Le Théodore
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille, tomme de montagne, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1,5%) et oignons frits€9.00Le Roland
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille, raclette de montagne au lait cru, ketchup, savora et oignons frits€9.00Le François
Pain hot-dog du boulanger, saucisse, Fourme d'Albert AOP, ketchup, Savora et oignons confits€9.00
Big Formule
Big Formule - Hamburgé, Fernandines, Breuvage et Dessert
Big formule : Le Bartholomé
Boeuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€22.00PopularBig Formule : Le Hubert
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des tomates mi-séchées, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce artisanale Tonton (mayonnaise délicate) + un accompagnement + un breuvage + un dessert artisanal€22.00Big formule : Le Big Fernand
Boeuf Limousin ou Charolais d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates confites, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€22.00Big formule : Le Brigitte
Boeuf Limousin ou Charolais d'origine française, du Maroilles, de la poitrine de porc fumée, de la brisure de spéculoos ainsi qu'une sauce artisanale Tonton Fernand (mayonnaise délicatement sucrée) + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€22.00PopularBig Formule : Le Gabin
Galette de pomme de terre façon paillasson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + un accompagnement + un breuvage + un dessert artisanal€22.00Big Formule : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivronsgrillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Fritesmaison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal€22.00Big formule : Le Victor
Veau d'origine française, Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€22.00Big Formule : Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel,ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) + Frites maison ouFalade + Breuvage + Dessert artisanal€22.00Big formule : Le Lucien
Gros champignon de Paname avec de la Tomme de Montagne au lait cru fondue, des tomates confites, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce maison mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€21.00
Little Formule
Little Formule - Hamburgé, Fernandines et Breuvage
Little Formule: Le Bartholomé
Boeuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage€19.00Little Formule: Le Big Fernand
Boeuf Limousin ou Charolais d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates confites, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€19.00Little Formule: Le Brigitte
Boeuf Limousin ou Charolais d'origine française, du Maroilles, de la poitrine de porc fumée, de la brisure de spéculoos ainsi qu'une sauce artisanale Tonton Fernand (mayonnaise délicatement sucrée) + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€19.00Little Formule : Le Hubert
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des tomates mi-séchées, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce artisanale Tonton (mayonnaise délicate) + un accompagnement + un breuvage€19.00Little Formule: Le Victor
Boeuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage€19.00PopularLittle Formule - Le Gabin
Galette de pomme de terre façon paillasson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + un accompagnement + un breuvage€19.00Little Formule: Le Lucien
Gros champignon de Paname avec de la Tomme de Montagne au lait cru fondue, des tomates confites, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce maison mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage€18.00Little Formule : Le Paulin
€19.00Little Formule : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivronsgrillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Fritesmaison ou Falade + Breuvage€19.00
Poulet croustillant façon Big Fernand
Le meilleur de Big Fernand avec du poulet mariné croustillant
NOUVEAU - Les Tendres x3
€7.00NOUVEAU - Les Tendres x5
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Big Facade
Big Falade
Mesclun, filets de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru,tomates mi-séchées, oignons frits, ciboulette, vinaigrette balsamique€12.00
Formule Big Toasté
Formule Big Toasté - Big Toasté, Fernandines et Breuvage
Formule Big Toasté Raclette Oignons
€11.00Formule Big Toasté Tomme Poitrine Fumée
€11.00
Soyez un artiste et composez vous-même !
Soyez un artiste et composez vous-même votre Hamburgé Choisissez votre barbaque, votre fromage, vos légumes, votre sauce, et votre herbe fraîche
Le Burgé Bœuf
Bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou du Limousin€9.00Le Burgé Veau
Veau originaire de la région de Brionnais€9.00Le Bugétarien
Le bun, tout nu€3.50
Notre Formule Smash Fernand
Le Smash Fernand
Boeuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)€9.00La Formule Smash Fernand
Boeuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Un Accompagnement + Breuvage€12.00
Les Hamburgés
Les Hamburgés : nos burgers... très français
Hamburgé : Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison€15.00Hamburgé : Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison€15.00Hamburgé : Le Lucien
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€14.00RECETTE LOCALE - Hamburgé : Le Brigitte
Bœuf Limousin ou Charolais d'origine française, du Maroilles, de la poitrine de porc fumée, de la brisure de speculoos ainsi qu’une sauce Tonton Fernand (mayonnaise délicatement sucrée)€15.00PopularHamburgé : Le Hubert
EXCLU UBER EATS - Le HubertBœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des tomates mi-séchées, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce artisanale Tonton (mayonnaise délicat€15.00Hamburgé : Le Victor
Veau d'origine française, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée€14.00Hamburgé : Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivronsgrillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)€14.50Hamburgé : Le Gabin
Galette de pomme de terre façon paillasson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce pépère (sauce artisanale au poivre 1%)€14.00Hamburgé : Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel,ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)€14.50
Les Big Toastés
Pour une petite faim, ou en plus de votre formule
Big Toasté Raclette Oignons Confits
Un bun du boulanger toasté, de la Raclette de montagne au lait cru et des oignons confits€6.00PopularLe Big Toasté Tomme de Montagne
Un bun du boulanger toasté, de la Tomme de montagne au lait cru et de la poitrine de porc fumée€6.00
Nos Accompagnements
Nos Accompagnements: Plutôt frites maison ou salade ?
Fernandines : Nos frites maison
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour une faire de bonnes frites maison renommées Fernandines !€3.00Nos Gargandines
Des Fernandines avec une sauce mimolette maison, de la poitrine de porc fumée et de la ciboulette ciselée€7.00Falade : Notre salade toutes saisons
Notre salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette€3.00
Nos Sauces
Sauce Mémère (façon Gribiche)
Sauce Tonton Fernand
Notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée€0.50Sauce Tata Fernande
Notre sauce cocktail artisanale€0.50Sauce BB Fernand
Notre sauce barbecue artisanale€0.50Mayonnaise artisanale
€0.50Ketchup artisanal
€0.50
Nos Desserts Artisanaux
Mousse Choco
Notre mousse au chocolat maison€5.00Cookie Pépites de chocolat
Cookie doré et croquant à l'extérieur, avec un cœur crémeux irrésistible€3.00
Nos Breuvages
Limonade artisanale au citron - 33 cl
Limonade artisanale au Citron, dans une belle bouteille en verre en 33cl.€3.50Coca Cola - 33 cl
Goût original€3.00Coca Cola Zéro - 33 cl
Le goût du Coca-Cola avec zéro sucre et zéro calorie.€3.00Limonade artisanale grenadine - 33 cl
Limonade artisanale à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron, dans une belle bouteille en verre en 33cl.€3.50Thélixir Fruits Rouges
Le thé glacé artisanal de Big Fernand aux fruits rouges.€3.50Vittel - 50cl
L'eau minérale naturelle Vittel est née au cœur de la nature foisonnante des Vosges.€3.00Perrier Fines Bulles - 50cl
Du Perrier mais avec des bulles fines.€3.00Limonade artisanale à la pomme - 33 cl
Limonade artisanale à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse, dans une belle bouteille en verre en 33cl.€3.50Thélixir Pêche
Le thé glacé de Big Fernand à la pêche.€3.50
Nos Bières
St-Bernardus - 8°
La Saint Bernadus Triple est une bière blonde triple belge. Une bière d'Abbaye à l'équilibre parfait entre douceur et amertume.€6.00Saison Dupont 6,5°
Découvrez la Saison Dupont, "la classique des Saisons Belges", une bière brassée depuis 1844.Epicée & Délicate€6.00
