About Vatel Gourmet - Grand Hôtel-Dieu
Vatel Gourmet vous propose chaque jour une cuisine de Chef pour bien manger où vous voulez ! 👨🏻🍳
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Formule Gourmet
€17.90Formule Salade
€12.90Formule Express
€14.90Petite Prima Vera
€6.00
🍽️🍰Formules du Chef👨🏻🍳
Je me fais plaisir en choisissant parmi les formules Salade, Express ou Gourmet !
Formule Gourmet
Seriez-vous d’humeur gourmande ? La formule Gourmet est faite pour vous : entrée + plat du jour + dessert !€17.90PopularFormule Salade
Préfèreriez-vous la fraîcheur d’une salade ? Choisissez la formule Salade : salade 350g + dessert !€12.90Formule Express
Souhaitez-vous manger sur le pouce ? Choisissez la formule Express : entrée + plat du jour Ou plat du jour + dessert !€14.90
🥣Entrées
Tatin de légumes de saison
Currently sold out€5.00Quiche lorraine
Currently sold out€5.00Verrine avocat et saumon fumé
Currently sold out€5.00Velouté maïs bacon
Currently sold out€5.00Velouté butternut noisette
Currently sold out€5.00Quiche Butternut fourme d'Ambert
⚠️ A réchauffer au micro-onde 40s à 900W ou au four 10 à 15 min à 110°C. Peut se manger froid. Ingrédients : crème, lait, œuf, fourme d’Ambert, farine de blé, sel, butternut, oignon. Allergènes : lait, œuf, gluten, graines de courges€5.00PopularQuiche Poireau chèvre
⚠️ A réchauffer au micro-onde 40s à 900W ou au four 10 à 15 min à 110°C. Peut se manger froid. Ingrédients : crème, lait, œuf, farine de blé, sel, oignon, poireau, chèvre. Allergènes : lait, œuf, gluten.€5.00
🥗Salades
Grande Italienne
Currently sold out€10.00Petite Prima Vera
Ingrédients : batavia, mini farfalle, courgette, pesto, tomate, chèvre, tomate confite, olive verte, pignon de pin grillés, sauce vinaigrette, sel poivre. Allergènes : gluten, lait, sulfites, fruits à coque.€6.00PopularGrande Vietnamienne
Currently sold out€10.00Grande Taboulé Oriental
Ingrédients : carotte, orange, raisins secs, courgette, poulet, curcuma, cumin, sel, poivre, quinoa, semoule de blé, boulgour. Allergène : gluten€10.00Grande Crudité
Ingrédients : carotte, concombre, radis, tomate, batavia, œuf, mayonnaise, oignon rouge, sauce vinaigrette balsamique. Allergènes : œuf, sulfites, moutarde€10.00Grande Prima Vera
Ingrédients : batavia, mini farfalle, courgette, pesto, tomate, chèvre, tomate confite, olive verte, pignon de pin grillés, sauce vinaigrette, sel poivre. Allergènes : gluten, lait, sulfites, fruits à coque.€10.00Petite Italienne
Currently sold out€6.00Petite Vietnamienne
Currently sold out€6.00Petite Taboulé Oriental
Currently sold out€6.00PopularPetite Crudité
Currently sold out€6.00
🍽️👨🏻🍳Plats de Chef !
Lasagnes de légumes
Currently sold out€12.00Boulettes de bœuf à l'oriental, sauce tomate et semoule
Envie de découverte ? Craquez pour nos boulettes de bœuf accompagnées de Boulgour et coulis sauce tomate. A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 25 à 40 min à 110°C. Ingrédients : Bœuf, semoule, tomate, huiles d'olives et tournesol, paprika, coriandre, basilic, céleri, oignon, origan, butternut, graine de cumin, curcuma, laurier, farine, blé, lait, bœuf, menthe, persil. Allergènes : Lactose, céleri, gluten.€14.00Risotto aux asperges, dos de cabillaud, pesto roquette
⚠️ A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 25 à 40 min à 110°C. Ingrédients : Cabillaud, asperge de Camargue, beurre, riz, oignon, crème, asperge verte, persil, sucre, vinaigre, sel, poivre, oignon, ail, fève, céleri, paprika. Allergènes : Céleri, lactose, crustacé, mollusque, poisson.€14.00Bœuf citronnelle et nouilles sautées aux légumes
⚠️ A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 110°C pendant 25 min pour les poissons et 30 min pour les viandes. Ingrédients : Bœuf, nouille, farine, œuf, chou blanc et vert, butternut, céleri, fenouil, patate douce, carotte, pané, huiles de tournesol et sésame, sauces chili et huître, oignon, gingembre, citronnelle, citron, origan, coriandre, ail, sel, poivre. Allergènes : Gluten, œuf, céleri, sésame, soja, mollusque.€14.00Tchep diem au poulet
⚠️ A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 110°C pendant 25 min pour les poissons et 30 min pour les viandes. Ingrédients : Poulet, riz, persil, céleri, poivron, oignon, sel, poivre, thym, ail, origan, carotte jaune, concentré de tomate, tomate, piment, laurier, ciboulette, citron. Allergène : Céleri.€13.00PopularRôti de porc, sauce moutarde et pommes de terre
Le chef Vatel Gourmet vous a concocté un bon plat de saison. ⚠️A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 25 à 40 min à 110°C.⚠️ Ingrédients : Porc, poulet, pomme de terre, moutarde, crème, échalote, huile de tournesol, maïzena, vinaigre, balsamique blanc, thym, origan, persil, ail, sel, poivre. Allergènes : Moutarde, lactose, sulfite.€13.00Linguine pesto basilic, tomates confites et parmigiano reggiano
Currently sold out€14.00
🍰Desserts
Baba Vatel
Ingrédients : beurre, crème, fleur de mais, lait, œuf, pectine, sucre, farine, levure, sel. Allergènes : lait, œuf, gluten.€4.80Perles de chia Coco & Mangue
Ingrédients : graine de chia, ananas, citron jaune, lait coco, mangue, miel, fruit de la passion. Allergènes : aucun€4.80Mousse vanille fondant chocolat et coulis caramel
Ingrédients : mousse vanille, fondant chocolat et coulis caramel, gélatine de poisson Allergènes: fruits à coque, œuf, lait, poisson€4.80Salade de fruits de saison
Currently sold out€5.00Tartelette citron meringué
Currently sold out€4.80Finger caramel
Ingrédients : amande, crème 35%, noix de cajou, noix, sel, sirop de glucose, sucre, farine de blé, beurre, sucre glace, œuf. Allergènes : fruits à coque, lait, œuf, gluten.€4.80Tartelette praline
Currently sold out€4.80Mousse au chocolat
Ingrédients : lait, crème 35%, chocolat au lait, œuf, gélatine de poisson. Allergènes : lait, œuf, poisson.€4.80Délicieux
Currently sold out€4.82Riz au lait & Caramel beurre salé
Ingrédients : riz rond, lait demi écrémé, vanille, sucre, crème 35%, sel. Allergènes : lait, œuf.€4.80Tiramisu chocolat
Ingrédients : amande, beurre, farine, œuf, sucre, crème 35%, lait, chocolat, mascarpone, gélatine de poisson. Allergènes : fruits à coque, œuf, lait, gluten, poisson.€4.80Pêche melba chocolat
Currently sold out€4.80Fromage blanc et muesli maison
Ingrédients : fromage blanc, muesli (abricot, amande, cranberry, corn flakes, graine de courge, graine de lin, graine de tournesol, noisette, noix de cajou), miel Allergènes : fruits à coque, lait, gluten€4.80Fromage blanc et confiture de châtaignes d'Ardèche
Ingrédients : fromage blanc, châtaigne, chocolat blond. Allergènes : fruits à coque, lait€4.80Fromage blanc et compotée fruits rouges
Currently sold out€4.80Poire melba chocolat
Ingrédients : lait, sucre, chocolat, poire, jus de poire, crème, meringues, gélatine de poisson. Allergènes : lait, œuf, poisson.€4.80
🍪Snacking & Goûters
Muffin chocolat noisettes
Currently sold out€3.50Muffin caramel
Currently sold out€3.50Cookies tout chocolat
Currently sold out€3.50Cookies noisettes chocolat
Currently sold out€3.50Brownie
Currently sold out€3.50Madeleine
Currently sold out€3.00Financier
Ingrédients : amande, noisette, beurre, farine, miel, œuf, sucre. Allergènes : fruits à coque, œuf, gluten, lait€3.00
🧃Boissons
Coca cola zéro 33cl
Pour les plus soucieux, il y a Coca Cola 0.€2.50Coca cola 33cl
L'indétrônable Coca Cola pour vous servir.€2.50Fuzetea pêche 33cl
Pour les traditionnels, il y a le Fuzetea à la pêche.€2.50Schweppes agrumes 33cl
Currently sold out€2.50Evian 50cl
Pensez à boire 2 litres d'eau par jour avec notre Evian.€2.50Badoit 50cl
Rafraichissez-vous avec notre Badoit fines bulles.€2.50Badoit citron 50cl
Une touche d'acidité avec notre Badoit saveur citron.€2.50
🍞Pain & 🍴Couverts ?
Miche de pain
Saucez votre plat avec une miche de pain frais. Ingrédients: farine, eau, sel, levure, levain. Allergènes: gluten€0.50Kit fourchette + couteau
Pensons au lendemain en utilisant nos couverts écologiques.€1.00