PLATEAUX APERITIFS 🧀🥓
Formule Apero pour 1 personne
Fromages : Fourme d'Ambert, Tome de Savoie, Tome de Brebis, Saint Marcelin, Séchon de chèvre et Comté. Par personne, sous vide€11.00Plateau des 4 Gones pour 2 personnes
Fromages : Fourme d'Ambert, Tome de Savoie, Tome de Brebis, Saint Marcelin, Séchon de chèvre et Comté. Charcuteries : Rosette, Jésus, Jambon Sec, Chorizo de Patanegra, Ventrèche et Chiffonade de Mortadel. Rillettes de Cochon.€13.00Préparation fondue des 4 Gones
Environ 250g pour 1 personne. Fromages pates pressées. Recette secrete du chef.€11.50Préparation fondue Suisse
Fondue Suisse moitié moitié. Fromages : Gruyère Suisse et Vacherin Fribourgeois.€13.00
FROMAGERIE 🧀
Comté 250g
16 - 20 mois 250g (36€ le kg)€9.00Gruyère de savoie 250g
250g de Meule de Savoie (24e le kg)€6.00Gruyère Suisse d'Alpage 250g
250g (45€ le kg)€11.50Ecorcé de Chartreuse 250g
250g (32€ le KG)€8.00Délice de Chartreux
250g (30€ le kg)€7.50Tome à l'ail des Ours
100g (31,50 le kg)€3.15Roquefort du vieux berger
100g (50€ le kg)€5.00Roquefort Maison Vernière
100g (48€ le kg)€4.80Fourme d'Ambert
100g ( 29€ le kg)€2.90Fourme de Montbrison
100g (30€ le kg)€3.00Saint Nectaire fermier
100g (36€ le kg)€3.60Fleur du Larzac
100g fromage de brebis (36€ le kg)€3.60Manchego à la Truffe noire
100g (65€ le kg)€6.50Tomme de Savoie
100g (30€ le kg)€3.00Tomme de Montagne
100g (25€ le kg)€2.50Gouda à la Truffe
100g ( 47€ le kg)€4.70Reblochon
Le fromage Entier (entre 450 et 550g)€17.00Fromage Raclette Nature
IGP Savoie au lait crue 100g€2.80Fromage Raclette Ail des Ours
100g€3.30Fromage Raclette Poivre
100G€3.30Fromage Raclette Fumée
100g€3.00Fromage Raclette Truffe
100g€4.50Ardi gasna au piment D'espelette
100g€3.70Fromage Raclette Chèvre
100g€3.80Fontina d'Alpage
100g il est également très bien en raclette€3.80Morbier
100g il est également très bien en raclette€3.10Parmesan
italien 100g€4.50Laruns
100g€4.50L'Ardéchois
A la pièce€4.10Séchons
A la pièce€3.50Picodon
A la pièce€4.50Rigotte de Pondrieux
A la pièce fermier€3.00Sainte Maure Tourraine
A la pièce€12.00Selles sur Chair
A la pièce€9.00Saint marcelin
A la pièce€3.50Saint Fellicien / Roman
A la pièce€7.50Brie
100g€2.80Maroilles
100g€3.40Beurre cru
100g€2.80Crème épaisse crue
45% de matière grasse, crème fermière, 100g€2.80