About Chez Riz
Manger Chez Riz à Lyon, c’est un voyage gourmand en Chine. La cuisine est variée, élaborée et relevée d’une large gamme d’épices qui n‘enlève rien au côté subtil de ses arômes.
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€16.80PC12 Porc à la sauce aigre-douce 糖醋肉
€18.80
Entrées froides
E2 Salade de champignons noirs美容木耳
€10.80E5 Salade de concombres à l’ail 蒜泥拍黄瓜
€10.80E7 Salade d'algue 酸辣海带丝HOT 1
€10.80E1 Salade d'edamame et sauce épicée 爽口毛豆
€11.80E4 Tofu farci aux œufs de cent ans 皮蛋豆腐
€11.80E6 Salade aux crevettes sauce Thai 泰式青柠虾 New HOT 1
€13.80E8 Poulet en salade aux épices du Chongqing 重庆棒棒鸡 HOT 1
€13.90
Entrées chaudes
E19 Porc croustillant au sel et au poivre 椒盐小酥肉 New
€13.90E20 Travers de porc aux cinq parfums 五香炸排骨 New
€13.90E15 Assortiments à la vapeur maison (6p) 蒸蒸日上
€8.50E10B Nems légumes (4p) 素春卷
€7.80E12 Raviolis aux crevettes maison (4p) 虾饺
€7.50E13 Brioches shanghai fourrées de viande (7p) (porc) 小笼包
€14.80E17 Friture du chef 炸欢天
9p: 3nems +3samoussa +3crabes€13.90E10A Nems poulet (4p)鸡肉春卷
Poulet (4p)€7.80E11 Triangles de samoussa (4p) (bœuf) 三角
€7.80E14 Bouchées aux viandes maison (4p) (porc) 烧卖
€7.50E16 Beignets de crevettes croustillants 日式天妇罗 New
€9.90
NOS SALADES PÂTES DE RIZ ( Tiède) 干拌米线 New
Vermicelles de riz, salades, carottes, concombres, menthe fraiche, et délicieux nem !
S4 Filet de boeuf au poivre noir 黑椒牛柳干拌米线
€17.90S1 Impérial Végan ( Végétarien )五菜时蔬干拌米线
€16.90S2 Porc haché mariné 肉酱干拌米线
€16.90S3 Fruits de mer aux 5 parfums 海鲜干拌米线
€17.90
NOS SOUPES PÂTES DE RIZ 高汤米线 New
Bouillon du chef , viande, vermicelles de riz ,petits légumes!
S5 Cuisses de poulet marinées façon chef 卤味鸡腿汤米线
€15.90S6 Porc braisé 酱汁肉汤米线
€16.90S7 Tripes parfumées 风味肥肠汤米线 HOT 1
€16.90
NOS PLATS RECOMMANDES “CHEZ RIZ” 乡味特色菜
PC2 Lard fumé sauté à l'ail 绝味湘西腊肉
€18.80PC8 Canard laqué chinois en cocotte 干锅脆皮鸭 HOT 1
€21.80PC5 Lard sauté avec légumes et piments 擂辣椒扣肉 HOT 2
€21.80PC6 Poulet au vin à la façon taiwanaise (avec os) 台式三杯鸡
€17.80PC7 Tripes en cocotte de Shimen 石门干锅肥肠 HOT 1
€20.80PC12 Porc à la sauce aigre-douce 糖醋肉
€18.80PC4 Cochon de lait rôti 香辣脆皮小乳猪 HOT 1
€25.80PC9 Poulet en cocotte (avec os) 干锅开胃鸡 HOT 1
€19.80PC10 Porc aux champignons noirs et pousses de bambou 鱼香肉丝 HOT 1
€17.80PC13 Crevettes Sautées aux Cinq Parfums 椒盐虾
€20.80PC14 Crevettes sautées aux concombres 青瓜虾仁 New
€20.80
PLATS SICHUAN川湘风味
PS2 Bouillon au boeuf émincé et épicé 金牌水煮牛肉 HOT 3
€24.80PS6 Poitrine de porc épicée 还是肉炒肉 HOT 3
€18.80PS5 Bouillon de poulet aux tofu épicé (avec os) 麻香豆花鸡 HOT 2
€24.80PS3 Bouillon au poisson et épices du Sichuan 飘香水煮鱼 HOT 3
€21.80PS7 Bœuf cuit deux fois 回锅卤牛肉 HOT 1
€18.80PS8 Calamars sautés aux piments 酱椒爆鱿鱼仔 HOT 1
€20.80PS1 Mélange en cocotte au poivre du Sichuan 麻辣香锅 HOT 1
poulet, crevettes, tripes, crabe, racine de lotus, céleri, chou fleur€26.80
PLATS DONGBEI 东北风味
PD3 porc braisé mijoté avec les pâtes de patates douces 卤肉炖粉条
€22.80PopularPD2 poulet mijoté aux champignons (avec os) 小鸡炖蘑菇
€24.80PD1 Ratatouille Dong Bei 东北乱炖
Spécialité nord de la CHINE, porc braisé, aubergines, pommes de terre, tomates, et haricots plats€22.80
LES LEGUMES “CHEZ RIZ” 乡味素菜
L3 Aubergines à la sauce du chef 鱼香茄子 HOT 1
€15.80PopularL12 Assortiment de légumes 地三鲜
pommes de terre, aubergines, poivrons€16.50L5 Haricots verts sautés à l'ail 干煸四季豆 HOT 1
€15.80L7 Chou blanc en cocotte (avec tranche de porc) 干锅手撕包菜 HOT 1
€17.80PopularL4 Tofu et porc haché à la sauce épicée麻婆豆腐 HOT 1
€14.80L1 Tofu sur plaque 铁板豆腐
€16.80L10 Beignets de champignons chinois à l’ail 干煸杏鲍菇 HOT 1
€17.80L9 Haricots aigres à l’ail (avec porc haché) 蒜香酸豆角肉末 HOT 1
€17.80L11 Racines de lotus sautées aux champignons noirs 荷塘月色
€16.80
ACCOMPAGNEMENTS “CHEZ RIZ” 主食系列
A2 Riz cantonais 广州炒饭
€7.80PopularA1 Riz nature 白米饭
€2.50A9 Nouilles sautées aux boeuf 牛肉炒面
€14.80A7 Nouilles sautées natures 素炒面
€11.80A3 Riz sauté à la sauce soja酱油炒饭 New
€7.80A5 Nouilles aux sésames du Wuhan 武汉热干面
€11.80A11 Nouilles sautées aux poulet 鸡肉炒面
€13.80A6 Nouilles du Sichuan 炸酱面
€11.80A4 Riz suaté aux MEI CAI梅干菜炒饭 New
€7.80A8 Nouilles sautées aux légumes saisonnières 时蔬炒面
€12.80A10 Nouilles sautées aux crevettes 虾肉炒面
€14.80
Soupes美味汤
SP1 Soupe aux légumes et tofu 蔬菜豆腐汤
€16.80PopularSP2 Soupe bonheur 鲜美肉丸汤
€18.80SP3 Soupe fruits de mer 海三鲜汤 New
€20.80
Desserts甜品
D5 Mochis Japonais Assortiment de 3 pièces 日式大福拼盘
€5.80D4 Cheesecake au thé vert Matcha 抹茶芝士蛋糕1 pièces
€4.80D2 Perles de Coco 2 pièces 家乡糯米糍
2 perles de coco chaudes€4.50D1 Litchis au Sirop 荔枝糖水
€3.80D3 Daifuku à la cerise 樱桃大福
(Boules de riz gluant fourrées à la pâte des haricots rouges et cerise )€3.80
Boissons
Jus de litchis荔枝
€4.00Jus de mangue芒果
€4.00Jus d'ananas菠萝汁
€4.00Coca-Cola 33cl 可乐
Goût original€3.50Coca-Cola Zéro sucres 33cl 无糖可乐
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.€3.50Vals 75cl 汽泡水
€5.50Jus d'orange橙汁
€4.00Thé glacé chinois王老吉
€4.00Lait de coco椰奶
€4.00Lait de soja ( chaud ou froid ) 豆奶
€4.00
Boissons alcoolisées
Grande Tsing tao (Chinois)
€7.80Tsing Tao(chinois)33cl
€4.80Côte du Rhône ROUGE 75cl红酒
€19.50Côte de Provence -ROSE 75cl粉红酒
€19.50Mâcon aoc la roche vineuse 75cl BLANC 白葡萄酒
€25.50