About Le Moulin - Lumière
Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. En 2021, 75 personnes ont travaillé quotidiennement pour vous régaler. Nous maximisons l’approvisionnement local, biologique et en circuits-courts, avec des prix totalement transparents. Le Moulin est certifié Restauration AB50%. Bon appétit ! (50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !)
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Salade sur mesure
€6.05Kombucha
€4.95Crumble | Pommes & Fruits rouges
€4.85Salade de fruits frais
€4.75Plat à réchauffer sur mesure
€6.05Banoffee
€5.30Pudding de chia suprême d'orange
€4.75Tartelette tatin
€5.05Granola
€6.60Pâtes à la crème de Grana Padano
€9.50
Salades composées
Fraîches et craquantes : elles sont uniques, comme vous ! (*issu de l'agriculture biologique)
Salade sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et 1 graine.€6.05PopularSalade Thaï croquante
Currently sold out€11.85Salade lyonnaise (flex)
Currently sold out€11.35PopularSalade méditerranéenne aux lentilles
Currently sold out€10.15PopularP'tite salade (vegan)
Currently sold out€6.05P'tite carotte (vegan)
P'tite carotte (vegan) :Carotte, mélange de graines, sauce classique, ciboulette€3.50P'tite betterave (vegan)
P'tite betterave (vegan)betterave, graines de tournesol, sauce classique€3.60P'tite lentille (vegan)
Currently sold out€3.60Vegan
Quiches et Soupes
Faites maison à base de produits frais et de saison. (Servis froids, peuvent être réchauffées au micro-ondes, sans leur emballage) (*issu de l'agriculture biologique)
Quiche poireaux
Currently sold out€4.50Quiche | Lorraine
Currently sold out€4.85Tarte à l'oignon
Currently sold out€5.60
Plats cuisinés
Nos bons petits plats, mijotés spécialement pour vous ! (Servis froids dans un emballage micro-ondable). (*issu de l'agriculture biologique)
Riz poulet curry coco (omni viande)
Currently sold out€9.90Lasagnes bolognaises
Currently sold out€13.00PopularPâtes à la crème de Grana Padano
Pâtes à la crème de Grana Padano 🧾 Pâtes*, petits pois, champignons rôtis, oignons cuisinés, Grana Padano, sauce crème Grana Padano (crème, Grana Padano AOP, sel de Guerande IGP, poivre)le plat de 390g€9.50Gratin Dauphinois
Currently sold out€7.20Plat à réchauffer sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et faite réchauffer le tout.€6.05Dahl de lentilles corail, riz
Currently sold out€8.90
Desserts gourmands
Du plus simple au plus gourmand, impossible d’y résister ! Laissez vous tenter, tout est fait maison ! (*issu de l'agriculture biologique)
Crumble | Pommes & Fruits rouges
🧾Farine T65*, sucre*, beurre*, fruits rouges et pommes* issu de l'agriculture biologiqueDessert de 180g€4.85Salade de fruits frais
🧾 pomme Juliet*, orange*, banane*, pomelo*, cranberriesla part de 150g€4.75Moelleux choco-noisette
Moelleux choco-noisette🧾Chocolat noir*, œuf plein air*, sucre de betterave*, beurre*, farine de riz*, poudre d'amande, noisette concassée*le dessert de 80g€4.50Compote | Pomme
🧾 Des pommes bios et c'est tout !Dessert de 180g€3.40Pudding de chia suprême d'orange
Pudding de chia suprême d'orange 🧾Lait de coco*, lait d'amande*, graines de chia*, orange*, miel*, vanille goussele pot de 370 ml€4.75Banoffee
Banoffee 🧾Banane*, sucre*, beurre*, crème, mascarpone, vanille gousse, brisure de spéculoos le dessert de 130g€5.30Fromage Blanc | Miel
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacia (Fleurieux-sur-l'Arbresle)Dessert de 195g€3.75Fromage blanc crème de marrons
🧾Fromage blanc 3.2% de matière grasse, crème de marronsle dessert de 215g€4.20Fromage blanc nature
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasseDessert de 180g€3.20Cookie | Trio-choco BIO
🧾 Farine T65 origine France*, sucre de betterave origine France*, beurre doux origine France*, chunk chocolat noir* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre de cacao), œufs plein air origine France*, chunk chocolat au lait* (sucre de canne, beurre de cacao, poudre de lait, masse de cacao), chunk chocolat blanc* (poudre de lait entier, sucre de canne blond, beurre de cacao, vanille naturelle), bicarbonate et fleur de sel de Guérande IGP.* issu de l’agriculture biologique€3.20Tartelette tatin
Tartelette tatin🧾pommes, farine T65*, farine pur petit épeautre* sucre*, œufs plein air*, beurre*, sel de Guérande IGP le dessert de 160g€5.05Cake Vanille
Cake Vanille🧾Beurre*, farine T65*, gousses de vanille, lait*, œufs plein air*, poudre d'amande, poudre à lever, sel de Guérande IGP, sucre*, sucre vanilléla part de 70g€3.90Barre Gourmiz vanille-noix de coco
🧾 Dattes*, noix de coco* (26 %), gousse de vanille Bourbon* (0,3 %).* issu de l’agriculture biologiqueLes barres Gourmiz sont fabriquées avec 100% d’ingrédients crus et donc particulièrement saines. Goût vanille-noix de coco€3.40Fruit frais : Banane
Banane€2.10Barre Gourmiz framboise-noix d'Amazonie
🧾 Dattes*, framboises* (24%), noix d’Amazonie* (24%), baobab* (fruit) (4%) et * issu de l’agriculture biologique Barre de 35g.€3.40Fromage Blanc | Miel & Granola
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacias (Fleurieux-sur-l'Arbresle), granola du Moulin d'Arche* (muesli aux fruits secs et pépites de chocolat)* issu de l'agriculture biologiqueDessert de 220g€4.40Cookie | Tout Choco Bio
Cookie | Tout Choco Bio.€3.20Cookie | Choco-Noisette BIO
Cookie | Choco-Noisette BIO.€3.20
Epicerie & négoce
Envie d’un petit complément pour la maison ? C'est par ici ! (*issu de l'agriculture biologique)
Boule De Pain
Petit pain de la boulangerie O Tão Bom, qui travaille avec des farines locales et bio, utilise du sel marin gris et travaille son propre levain, pour maîtriser tous les éléments qui constituent un bon pain. Idéal pour accompagner votre déjeuner !70gr€0.752 Tranches De Pain De Campagne
Currently sold out€0.65Triplette de gaufrettes de pois chiches
Ces gaufrettes au pois chiche, naturellement sans gluten, sont des alternatives parfaites au pain pour accompagner votre déjeuner.On adore :La saveur et le croustillant de ces gaufrettes sans gluten !Ingrédients :Fécule de maïs*, farine de pois chiches* (30%), graisse de coco*, sel, agent de démoulage : carbonate de magnésium, émulsifiant : lécithine de tournesol*, poudre à lever : hydrogénocarbonate de sodium* issus de l'agriculture biologiqueConseil de consommation :A consommer le jo€0.65Graine de chia en sachet
Graine de chia en sachet 200gr€3.30Granola
Sachet de 300gr€6.60Jus Bio de Pomme 1L | La ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!€4.50Petit Pain Comté AOP Olive Origan
Comté AOP, olive noire, emmental, farine T65*, farine T110*, farine pur petit épeautre*, sucre*, sel de Guérande IGP, origan, levure de boulanger* issu de l'agriculture biologique€1.20Chips artisanales
Sachet de 60g€2.20Graine de Lin en sachet
Graine de chia en sachet 200gr€2.20Jus Bio Pomme Coing 1L | La ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!€4.95Jus Bio Pomme Groseille 1L | La Ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!€4.95Compote Poire Bio (600gr) | La ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale€5.40Compote Pomme Bio | La Ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale (600gr)€4.60Bière Ambrée 75cL BIO | Les bières du Temps
Nos bières sont 100% biologiques.Elles sont de fermentation haute (ales).€7.15Bière Blanche 75cL BIO | Les Bières du Temps
Nos bières sont 100% biologiques. Elles sont de fermentation haute (ales).€7.15Bière Blonde 75cL BIO | Les Bières du Temps
Nos bières sont 100% biologiques. Elles sont de fermentation haute (ales).€7.15Graine de courge en sachet
Graine de courge en sachet 200gr€3.30Graine de sésame en sachet
Graine de chia en sachet 200gr€2.20Levure de bière en sachet
Levure de bière en sachet 100gr€2.75Graine de tournesol en sachet
Graine de tournesol en sachet 200gr€2.75Mélange de graines en sachet (200gr)
Mélange de graines en sachet (200gr)€2.75
Boissons
Tout pour vous désaltérer ou ajouter une touche vitaminée à votre repas ! (*issu de l'agriculture biologique)
Kombucha
Boisson légèrement gazeuse Kombucha hibiscus, rose et timur bio 33 cL€4.95Coca-cola zéro
Canette de 33 cL€3.10Eau minérale pétillante
Bouteille de 33 cL€2.90Coca-cola
Canette de 33 cL€3.10Eau minérale
Bouteille de 33 cL€2.90smoothie Banane-pomme-myrtille
Bouteille de 25 cL€5.00Bière Blonde Les Bières du Temps
Bière Blonde 33 CL.€4.85Jus poire
Jus poire 25cL€4.10Jus de pomme
Jus de pomme.€4.10LemonAid | Citron Vert
Une limonade rafraîchissante contenant uniquement du jus de citron vert, de l'eau pétillante et un soupçon de sucre de canne.33Cl€4.00ChariTea | Green
Un délicieux thé vert infusé au gingembre et au citron, adouci par une touche de miel.33cl€4.00Cola bio oxfam
Canette de 33 cL€3.10