About 🍕Basilic & Co - Lyon Lafayette
“Basilic & Co vous propose des pizzas de terroirs, élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques de nos régions (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP, etc.). Un large choix de recettes, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four à sole de pierre rotative. Toutes nos viandes sont d'origine Française. Liste des allergènes sur le site basilic-and-co.com.”
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Pizza marcelline
€16.90Pizza Orientale
€14.90Pizza Nordique
€16.90Pizza 4 fromages
€16.90Pizza drômoise
€16.90Pizza Suisse
€17.90Pizza Reine
€14.90Pizza bourguignonne
€15.90Pizza Bournette
€16.90Pizza royale
€15.90
Nouveautés
Pizza Suisse
Filet de crème, mozzarella française, fondue d'oignons, Appenzeller, chiffonnade de viande des Grisons.€17.90
Essentielles
31 cm
Pizza chorizana
Sauce tomate, mozzarella française, Chorizo fondue d’oignons maison, origan€13.90Pizza romaine
Sauce tomate , mozzarella française, jambon blanc et huile d’olive au basilic du chef.€12.90Pizza Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, jambon sec, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.€16.90Pizza Reine
Sauce tomate, mozzarella française, jambon blanc, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.€14.90Pizza Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.€15.90Pizza royale
Sauce tomate, mozzarella française, jambon blanc, champignons frais, œuf, origan€15.90Pizza Marguerite
Mozzarella française, sauce tomate, dés de tomate, huile d'olive au basilic du chef.€12.90
Terroirs
31 cm
Pizza marcelline
Crème, mozzarella française, St Marcellin IGP affinée, poitrine fumée et ciboulette fraîche.€16.90Pizza 4 fromages
Sauce tomate, mozzarella française, Bournette, bleu du Vercors AOP, reblochon de Savoie AOP et origan€16.90Pizza drômoise
Crème, mozzarella française, ravioles du Royans Label Rouge, bleu du Vercors AOP et origan.€16.90Pizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine fumée, Bournette et ciboulette fraîche.€16.90Pizza bourguignonne
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché charolais, fondue d’oignons maison, filet de crème et origan€15.90Pizza basque
Sauce tomate, mozzarella française, Ossau Iraty AOP affiné, jambon sec, ciboulette fraîche et piment d'Espelette AOP.€18.90Pizza Sainte-Maure (Grande)
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.€14.90Pizza savoyarde
Crème, mozzarella française, poitrine fumée, reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons maison.€16.90Pizza Saint-Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean® et ciboulette fraîche.€14.90Pizza Touraine
Crème, mozzarella française, jambon sec, Sainte-Maure de Touraine AOP et ciboulette fraîche - Après cuisson : noix du Dauphiné.€18.90Pizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.€14.90Pizza Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, jambon sec, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.€15.90
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.€16.90Pizza Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.€17.90Pizza Fish and Crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, sauce tartare, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits.€18.90Pizza Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.€18.90
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Pizza Reine Di Buffala
Sauce tomate, jambon blanc, Champignons bruns de Paris, Mozzarella di bufala DOP, huile d’olive au basilic du Chef€17.90Pizza Chorizana Di Bufala (Grande)
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo, fondue d’oignon et origan.€16.90Pizza Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.€13.90Pizza Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.€16.90
Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Pizza Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.€13.90Pizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.€11.90Pizza Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.€15.90
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Pizza Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.€14.90Pizza Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.€15.90Pizza Brexiteuse
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché charolais, poitrine fumée, fondue d'oignons maison et cheddar.€19.90Pizza Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo, poivrons frais et ciboulette fraîche.€18.90Pizza Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.€16.90
Focacces
Focaccia mozzarella française et ciboulette fraîche
€8.90Focaccia mozzarella chorizo
€10.90Focaccia mozzarella française et Ossau Iraty AOP affiné et piment d'Espelette AOP
€12.90Focaccia Sainte-Maure & miel
Mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.€11.90
Desserts
Focaccia choko noisette
Dessert tout chaud prédécoupé en 10 bâtonnets à partager... ou pas !€9.90Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.€6.90Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool€6.90Dessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix du Dauphiné.€6.90Dessert le Pressé
Tarte au citron déstructurée, avec un zeste de citron vert et vanille de Madagascar.€6.90
Softs
Coca-Cola
€3.00Thé vert glacés Meneau citron gingembre
€4.00SYMPLES Potion RELAXANTE
Boisson légèrement gazéifiée, infusion de Lavande, Cerise, Verveine, Myrtille, Cassis, Camomille€4.50San Pellegrino 50 cL
€3.00Nectar de Fraise
€4.20Elixia fraise des bois
€4.50SYMPLES Potion ENERGISANTE
Boisson légèrement gazéifiée et caféine, infusion Citron, Menthe, Thym, Mirabelle, Argousier€4.50Thé vert glacés Meneau pêche
€4.00Cola Basque
€4.00Vittel 50 cL
€3.00
Bières
Bières artisanales 33 cL - Brasserie des Cuves - Sassenage (38)
Bière blonde
Bière Sassenage€5.70Bière happy'A
€5.70Bière frise
Bière Sassenage€5.70Bière blanche
Bière Sassenage€5.70Bière framboise
€5.70
Salades
Salade Fermière
"Salade, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons fritset crème de balsamique. Vinaigrette.Pain garni : Mozzarella française, poitrine fumée et ciboulette fraîche. "€14.90Salade d'accompagnement
Roquette, huile d’olive au basilic du chef, et crème de balsamique€3.90Salade Parmesane + pain garni
Salade, jambon sec, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni: Parmigiano Reggiano DOP et ciboulette .€13.90Salade Di Bufala + pain garni
Salade, mozzarella di Bufala Campana DOP. Pain garni : sauce tomate, dés de tomate et huile d’olive au basilic du chef.€14.90Salade Duo de Poissons + pain garni
Salade, cabillaud rôti, saumon fumé, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche.€16.90
Vins
Rouge - Vin de France - Le Merlot Bio
Rouge Bio 75cL.€22.00AOP Crozes-Hermitage - L'Orientale
Vin rouge - 75cL.€27.00
Sorbets et Glaces Terre Adélice BIO - format individuel 120ml
Sorbet Châtaigne / marrons confits bio
120 ml€5.40Sorbet Fraise bio
120 ml€5.40Sorbet Framboise bio
120 ml€5.40Glace Caramel à la crème salée bio
120 ml€5.40Glace Café bio
120 ml€5.40
