About GOJO restaurant éthiopien
Bienvenue dans notre restaurant éthiopien, où nous sommes fiers de vous proposer une expérience culinaire unique et authentique. L'Ethiopie est un pays riche en cultures et traditions, et cela se reflète dans sa cuisine. Nos plats sont préparés avec des ingrédients frais et savamment mélangés pour créer des saveurs complexes et exotiques.
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Tibs
€17.00Shuro
€10.00Minchet
€14.00Gomen
€10.00Doro wot
€14.00Kitfo spécial
€18.00Misir
€10.00Kitfo
€16.00Fesolia
€10.00Mehaberawi
€23.00
Entrées
2 piéce Samoussa légumes secs
Petits feuilletés farcis d'une préparation de lentilles vertes.€5.002 piéce Samoussa viande
Petits feuilletés farcis d'une préparation de bœuf.€5.00
Les plateaux de dégustations
Mehaberawi
Atekelt, aterkik, aib, azifa, doro, gomen, minchet et selata.€23.00
Légumes et céréales
Azifa
Purée de lentilles vertes assaisonnées à la graine de moutarde, citron et huile d'olive.€10.00Ater kek
Pois cassés au curcuma en sauce.€10.00Atekelet
Sauté de légumes au curcuma, choux, carottes et pommes de terre.€10.00Shuro
Base de farine de pois chiches, d'oignons, de tomates fraîches en purée, l'ail, diverses épices et berbères.€10.00Karia seneg
Piments frais farcis à l'échalote et tomates assaisonnées.€6.00Gomen
Epinard sauté au gingembre et à l'ail.€10.00Misir
Lentilles corail, mijotées avec du piment berbère (paprika en poudre Éthiopien).€10.00Selata
Salade de laitue, tomates et oignons rouges.€5.00Aib
Fromage blanc et caillé.€4.00Fesolia
Haricots verts et carottes sautées au gingembre et à l'ail.€10.00
Les plats
Tibs
Bœuf émincé, oignons, tomates, piment doux, huile, sel et beurre clarifié Ethiopien.€17.00Beg wot
Ragoût d’agneau, échalote, ail, gingembre, huile, curcuma, piment doux, épice Ethiopian et beurre clarifié Ethiopian.€17.00Kitfo spécial
Tartare de bœuf au beurre éthiopien clarifié et cardamome noire, peut être servi cru, poêlé ou entre les deux avec des épinards sautés et fromage blanc.€18.00Minchet
Mijotés au bœuf haché aux oignons et gingembre.€14.00Doro wot
Un ragoût de poulet et son œuf dur mijoté en son confit d'oignons et des épices savouement dosées.€14.00Kitfo
Tartare de bœuf au beurre éthiopien clarifié et cardamome noire peut être servi cru, poêle ou entre les deux.€16.00Gorede gorede
Viande tartare coupée en morceaux avec : épices ethiopian, piment et beurre clarifié éthiopien.€17.00
Desserts
Salade de fruits
€6.00Crème caramel servi sur un gâteau à la noix de coco
€6.00PANACOTA à la mangue
€6.00
Cocktails
Bissap
Jus de fleurs hibiscus, gingembre et citron (avec ou sans alcool).€8.00Abisiniya
Infusion éthiopienne froide, jus de citron et sirop de sucre.€8.00
Jus de fruits
Mangue
€3.50Ananas
€3.50Goyave
€3.50
Softs
Coca cola
€3.00Fanta
€3.00Sprite
€3.00Ice tea
€3.00
Bière
Bières éthiopienne
€6.00
Vins
1/2 Carafe de vin rosé
€10.001/2 Carafe de vin rouge
€10.001/4 Carafe de vin blanc
€5.001/4 Carafe de vin rosé
€5.001/4 Carafe de vin rouge
€5.00Bouteille de vin éthiopien
€25.00Teg Ethiopie de bouteille
€25.00