About Le Moulin - Valmy
Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. En 2021, 75 personnes ont travaillé quotidiennement pour vous régaler. Nous maximisons l’approvisionnement local, biologique et en circuits-courts, avec des prix totalement transparents. Le Moulin est certifié Restauration AB50%. Bon appétit ! (50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !)
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Salade sur mesure
€6.05Plat à réchauffer sur mesure
€6.05Quiche | Lorraine
€4.85Tarte tomate
€5.60Quiche chèvre-tomate-courgette
€5.40Tarte à l'oignon
€5.60Kombucha
€4.95smoothie Banane-pomme-myrtille
€5.00
Salades composées
Fraîches et craquantes : elles sont uniques, comme vous ! (*issu de l'agriculture biologique)
Salade sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et 1 graine.€6.05PopularSalade Thaï croquante
Currently sold out€11.85Salade méditerranéenne aux lentilles
Currently sold out€10.15Salade de saison
Currently sold out€9.70P'tite lentille (vegan)
Currently sold out€3.60VeganP'tite salade (vegan)
Currently sold out€6.05P'tite carotte (vegan)
P'tite carotte (vegan) :Carotte, mélange de graines, sauce classique, ciboulette€3.50
Quiches et Soupes
Faites maison à base de produits frais et de saison. (Servis froids, peuvent être réchauffées au micro-ondes, sans leur emballage) (*issu de l'agriculture biologique)
Quiche | Lorraine
🧾Lardons fumés, emmental râpé, pâte (farine*,œufs*, beurre, sel, eau et sucre), liaison (crème, œufs*, lait, sel)* issu de l'agriculture biologique.Quiche de 130g€4.85Tarte tomate
Tarte tomate🧾Tomates*, huile d'olive*, origan, fleur de sel, pâte (farine*, œufs plein air*, beurre*, sel de Guérande IGP, eau, sucre*), liaison (moutardes à l'ancienne et de Dijon, miel, crème, emmental râpé)la tarte de 130g€5.60PopularQuiche chèvre-tomate-courgette
Quiche chèvre-tomate 🧾Courgettes*, tomates*, chèvre frais* de la ferme Chasse Nuage (69), fleur de sel, origan, pâte (farine*,œufs plein air*, beurre*, sel de Guérande IGP, eau, sucre*), liaison (crème, œufs*, lait*, sel de Guérande IGP) la quiche de 130g€5.40Tarte à l'oignon
Tarte à l'oignon 🧾oignons*, huile d'olive*, olives noires, emmental, vinaigre balsamique, miel*, moutarde, moutarde à l'ancienne, thym, crème, poivre, pâte (farine*, œuf plein air*, beurre*, sel de Guérande IGP, eau, sucre*) la tarte de 130g€5.60
Plats cuisinés
Nos bons petits plats, mijotés spécialement pour vous ! (Servis froids dans un emballage micro-ondable). (*issu de l'agriculture biologique)
Riz poulet curry coco (omni viande)
Currently sold out€9.90PopularRisotto de millet, petits pois et herbes fraîches
Currently sold out€9.50Ravioles en gratin à la courgette et au saumon fumé
Currently sold out€13.00Plat à réchauffer sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et faite réchauffer le tout.€6.05Dahl de lentilles corail, riz
Currently sold out€8.90Pâtes à la crème de Grana Padano
Currently sold out€9.50Pasta Rustica
Currently sold out€10.10
Desserts gourmands
Du plus simple au plus gourmand, impossible d’y résister ! Laissez vous tenter, tout est fait maison ! (*issu de l'agriculture biologique)
Compote | Pomme & Granola
🧾 Compote de pommes*, Granola* du Moulin d'Arche (muesli bio aux fruits secs et pépites de chocolat)*issu de l'agriculture biologiqueDessert de 200g€4.20Fromage Blanc | Miel & Granola
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacias (Fleurieux-sur-l'Arbresle), granola du Moulin d'Arche* (muesli aux fruits secs et pépites de chocolat)* issu de l'agriculture biologiqueDessert de 220g€4.40Compote | Pomme
🧾 Des pommes bios et c'est tout !Dessert de 180g€3.40Riz au lait de coco et fraises
Currently sold out€4.85Banoffee
Currently sold out€5.30Salade de fruits frais
Pomme Bicolore*, Fraise HVE région, Banane bio Ghana, Pomelos BIO Corse*, Topping menthe la part de 150g€4.75Cake citron
Currently sold out€3.45Moelleux choco-noisette
Currently sold out€4.50Tartelette citron
Currently sold out€5.20PopularCrumble | Pommes & Fruits rouges
Currently sold out€4.85Fromage blanc crème de marrons
🧾Fromage blanc 3.2% de matière grasse, crème de marronsle dessert de 215g€4.20Fromage blanc nature
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasseDessert de 180g€3.20Fromage Blanc | Miel
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacia (Fleurieux-sur-l'Arbresle)Dessert de 195g€3.75Cookie | Trio-choco BIO
🧾 Farine T65 origine France*, sucre de betterave origine France*, beurre doux origine France*, chunk chocolat noir* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre de cacao), œufs plein air origine France*, chunk chocolat au lait* (sucre de canne, beurre de cacao, poudre de lait, masse de cacao), chunk chocolat blanc* (poudre de lait entier, sucre de canne blond, beurre de cacao, vanille naturelle), bicarbonate et fleur de sel de Guérande IGP.* issu de l’agriculture biologique€3.20Cookie | Choco-Noisette BIO
Cookie | Choco-Noisette BIO.€3.20Cookie | Tout Choco Bio
Cookie | Tout Choco Bio.€3.20Barre Gourmiz vanille-noix de coco
🧾 Dattes*, noix de coco* (26 %), gousse de vanille Bourbon* (0,3 %).* issu de l’agriculture biologiqueLes barres Gourmiz sont fabriquées avec 100% d’ingrédients crus et donc particulièrement saines. Goût vanille-noix de coco€3.40Barre Gourmiz framboise-noix d'Amazonie
🧾 Dattes*, framboises* (24%), noix d’Amazonie* (24%), baobab* (fruit) (4%) et * issu de l’agriculture biologique Barre de 35g.€3.40
Epicerie & négoce
Envie d’un petit complément pour la maison ? C'est par ici ! (*issu de l'agriculture biologique)
Petit Pain Comté AOP Olive Origan
Currently sold out€1.202 Tranches De Pain De Campagne
Currently sold out€0.65Boule De Pain
Currently sold out€0.75Triplette de gaufrettes de pois chiches
Ces gaufrettes au pois chiche, naturellement sans gluten, sont des alternatives parfaites au pain pour accompagner votre déjeuner.On adore :La saveur et le croustillant de ces gaufrettes sans gluten !Ingrédients :Fécule de maïs*, farine de pois chiches* (30%), graisse de coco*, sel, agent de démoulage : carbonate de magnésium, émulsifiant : lécithine de tournesol*, poudre à lever : hydrogénocarbonate de sodium* issus de l'agriculture biologiqueConseil de consommation :A consommer le jo€0.65Compote Pomme Bio | La Ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale (600gr)€4.602 Tranches De Pain Tournelin
Currently sold out€0.75Chips artisanales
Sachet de 60g€2.20Compote Poire Bio (600gr) | La ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale€5.40
Boissons
Tout pour vous désaltérer ou ajouter une touche vitaminée à votre repas ! (*issu de l'agriculture biologique)
Eau minérale pétillante
Bouteille de 33 cL€2.90LemonAid | Citron Vert
Une limonade rafraîchissante contenant uniquement du jus de citron vert, de l'eau pétillante et un soupçon de sucre de canne.33Cl€4.00Coca-cola zéro
Canette de 33 cL€3.10Kombucha
Boisson légèrement gazeuse Kombucha hibiscus, rose et timur bio 33 cL€4.95smoothie Banane-pomme-myrtille
Bouteille de 25 cL€5.00Jus pomme fraise
Jus pomme fraise 25cL€4.10ChariTea | Green
Un délicieux thé vert infusé au gingembre et au citron, adouci par une touche de miel.33cl€4.00Cola bio oxfam
Canette de 33 cL€3.10Coca-cola
Canette de 33 cL€3.10Eau minérale
Bouteille de 33 cL€2.90Bière Blonde Les Bières du Temps
Bière Blonde 33 CL.€4.85Jus de pomme
Jus de pomme.€4.10