About L'ENCAS by FUME DES GOURMETS 🥯
Cuisinés par Cécile, des encas, des plats du jour, poissons, fruits et légumes du marché, desserts... tout est préparé comme à la maison! La Qualité, c'est Simple! Et on vous l'apporte... c'est efficace! Bien manger est la première façon de prendre soin de soi, alors, on vous laisse parcourir la carte... Bon Appétit ;)
FORMULES 😊
Bun's + boisson
Délicieux pain buger bio au sésame, généreux et moelleux, sauce maison au sel de viking, crudités de toute fraîcheur et poissons fumés maison!!! Avec le jus de fruit de producteur local ou l'eau de source plate ou pétillante... Bon appétit!€11.00Bun’s + dessert
Délicieux pain buger bio au sésame, généreux et moelleux, sauce maison au sel de viking, crudités de toute fraîcheur et poissons fumés maison!!! Avec le dessert du jour, comme chez mamie... Bon appétit!€11.00Bun's + petite salade
Délicieux pain buger Bio au sésame, généreux et moëlleux, sauce maison au sel de Viking, crudités de toute fraîcheur et poissons fumés maison!!! Choisissez une petite salade, fraîchement préparée et si savoureuse... Bon appétit!€11.30Bun's+petite salade+jus de fruit+dessert
Le menu Parfait, délicieux Bun's bio au sésame, salade fraîcheur, dessert maison et jus de fruit couleur locale!€14.70
BUN'S MAISON 🍔
Délicieux pain burger Bio au sésame, généreux et moëlleux, sauce maison au sel de Viking, crudités de toute fraîcheur et poisson fumé maison!
Le cocotte
Poulet, tomates, pesto gourmand, salade fraîche et sauce maison.€7.30Le spécial du mois
Confection surprise avec pain, poisson du fumoir selon arrivage ou découverte d’autres délices, une sauce et du vert pour la santé.€7.30Le tuna fish
Carpaccio de thon, fromage frais de nos fermes, tartare d’Algues bio, salade fraiche et sauce maison.€7.30Le fines herbes
Truite du fumoir, tomate, fromage frais de nos fermes aux fines herbes, salade fraiche et sauce maison.€7.30L'aneth
Saumon du fumoir, Aneth Bio, Concombre, Fromage Frais de nos Fermes, Salade Fraiche, Sauce Maison€7.50L'agrume
Saumon du Fumoir, Avocat Fondant, Pamplemousse Frais, Salade Fraiche, Sauce Maison€7.50
SALADES FRAICHES 🥗
La nordique
saumon, truite et thon fumé, salade fraîche, tomate, gressins et sauce maison.€15.90Le poke bowl
Riz bio, saumon mariné label rouge, légumes du marché du jour, touche fruitée et sauce maison.€14.40La verte fraîche fumée
Saumon fumé, salade fraîche, tomate, avocat, maïs, fromage frais, gressins, topping graines et sauce maison.€10.50La crudette
Assortiment de crudités du jour, salade fraiche, gressins, topping graines et sauce maison.€7.80La salade du gourmet
Tartare de saumon fumé assaisonné, salade fraîche, tomate, avocat, gressins, topping graines et sauce maison.€10.50
PETITES SALADES
Salade de chou rouge
Chou rouge râpé assaisonné avec du vinaigre mirin et de l'huile de sésame.€5.00Rémoulade de truite
Céleri râpé, truite du fumoir, cornichons et mayonnaise.€5.00Salade de hareng
Harengs du fumoir, pommes de terre savoureuses, oignons, persil, moutarde et huile d’olive.€5.00La terre & mer
Truite en cube du fumoir, lentilles de chez nous, oignons rouges, porc lardé et sauce maison.€5.00Salade chou vert
Chou vert râpé assaisonné avec du vinaigre Mirin et de l'huile de sésame€5.00l'Oiseau
Pâtes oiseaux, poisson fumé, curry de la mer, petits pois, poivrons rouges et sauce maison.€5.00
DESSERTS 🍰
Faisselle
Sucre, miel ou confiture de fruits rouges.€4.00Fondant au chocolat
Douceur maison au chocolat fondant€5.00Salade de fruits
Méli mélo de fruits frais€5.00
JUS DE FRUITS LOCAUX🧃
Jus de pomme
€4.00Jus de cassis
€4.00Jus de pomme-cassis
€4.00Jus de citron Bio
€4.00
BIERES ARTISANALES 🍻
Bière blonde
€5.00Bière blonde fumée artisanale
€5.00Bière brune
€5.00Bière brune fumée artisanale
€5.00
PLUTÔT CHAUD
Pour le midi au travail ou pour un soir après une longue journée, à déguster chaud ou froid selon l'envie, petit repas sur le pouce, complet, sain et équilibré, cuisiné avec le respect des produits.
Plat du jour
Un pavé de poisson du jour, et son accompagnement de légumes du marché, cuisiné comme à la maison!€10.50Nuggets de Thon 12
Délicieux et généreux morceaux de thon cuisinés en nuggets pour petits et grands.€12.00Nuggets de Thon 6
Délicieux et généreux morceaux de thon cuisinés en nuggets pour petits et grands.€6.00Quiche saumon
Savoureuse quiche maison au saumon Label Rouge€5.50
