About Au Petit Bànôi - Street Food du Viêtnam
"Au Petit Bànôi" est le petit frère de notre restaurant "Chez Bànôi" rue Moncey. Ici, nous voulions faire découvrir le meilleur de la Street Food du Vietnam. Fermez les yeux, vous vous promenez à Saïgon sur un trottoir plein de marchand de rue, des klaxons de motos Honda en fond sonore, et vous dégustez simplement avec votre Bánh mì à la main...
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Cha Gio Ga (poulet)
[tia yo ga] Nems frits farci au poulet et galette de riz.€7.00Buy 1, get 1 free
Popular with other people
Bun Ga Cha Gio (poulet)
€14.00Formule Bo Bun Complète
€20.00Bo Bun Cha Gio (boeuf)
€14.50Banh Mi Dac Biet "l'Original" (porc)
€9.50Bun Chay 🌏🌱
€14.00Formule 2 Bao Complète
€18.00Banh Mi Thit Heo Xa Xiu (porc)
€9.00Formule Bo Bun + Dessert
€18.00Bun Thit Heo Nuong Cha Gio (porc)
€14.00Banh Mi Ga (poulet)
€9.00
Suggestions du moment ✨
GOI CUON TOM GA
GỎI CUỐN TOM GA Rouleaux de printemps au poulet et crevette, vermicelle de riz, galette de riz, blanc de poulet, crevette, soja, carotte marinée et menthe (vendu par 2)€8.00Gluten freeBanh Cuon
Trois crêpes faite à base de farine de riz, enroulée et garnie avec de la viande de porc hachée et des champignons noirs. Elles sont accompagnées de Chả Lụa (mortadelle vietnamienne), d’oignons frits et de sauce Nước Mắm€8.50COM BOEUF A LA CITRONNELLE
boeuf sauté à la citronnelle , servi avec riz, tomate et concombre€10.50Gluten freeGOI CUON BO
GỎI CUỐN BO Rouleaux de printemps au boeuf marinée à la citronnelle, vermicelle de riz, galette de riz, soja, carotte marinée et menthe (vendu par 2)€8.50Gluten free
FORMULES
Formule Bo Bun Complète
Formule Bun au choix + une entrée au choix (2 pièces) + un dessert au choix.€20.00Formule 2 Bao Complète
Deux Gua Bao identiques au choix + entrée (2 pièces) au choix + dessert au choix.€18.00Formule Bo Bun + Dessert
Un bol de Bun au choix + un dessert au choix.€18.00Formule Banh Mi Complète
Formule Banh Mi au choix + entrée au choix (2 pièces) + dessert au choix.€16.00Formule Banh Mi + Dessert
Un Banh Mi au choix + dessert au choix.€14.00Formule 2 Bao + Dessert
Deux Gua Bao identiques au choix + 1 dessert au choix.€16.00
Sur le Pouce..
Délicieux et facile à emporter
Cha Gio Ga (poulet)
[tia yo ga] Nems frits farci au poulet et galette de riz.€7.00Buy 1, get 1 freeBanh Bao au Porc
[ban bahou] Brioche vietnamienne maison cuite à la vapeur farcie au porc mijoté, oignon, ail, champignons, saucisse vietnamienne, oeuf et sauce soja.€7.00GOI CUON TOM GA
GỎI CUỐN TOM GA Rouleaux de printemps au poulet et crevette, vermicelle de riz, galette de riz, blanc de poulet, crevette, soja, carotte marinée et menthe (vendu par 2)€8.00Gluten freeGoi Chay (vegan)
Salade vietnamienne : salade, morceaux de tofu mariné à la sauce de soja, pousses de bambou, pousses de soja, carottes pickles, cacahouètes, oignons frits, menthe et coriandre agrémentés d’une vinaigrette à l’huile de sésame.€7.50Cha Gio Tom (crevette)
[tia yo tom] Galette de blé frits farcie aux crevettes. 5 pièces. Conseil de réchauffe : Réchauffer 10 minutes au four à 180. Allergènes : Arachides, Soja, Gluten, Crustacé€7.00GOI CUON BO
GỎI CUỐN BO Rouleaux de printemps au boeuf marinée à la citronnelle, vermicelle de riz, galette de riz, soja, carotte marinée et menthe (vendu par 2)€8.50Gluten freeCha Gio Heo (porc)
[tia yo héo] Nems frits farcis au porc et galette de riz. 4 pièces.€7.00Samoussas Chay (vegan) 🌏🌱
[samoussa tiaï] Entrée végan. Légumes divers, curcumin€7.00Planche Apéro 6 pièces
Assortiment d'entrées composé de nems et samoussas chay. Choix entre 6, 12 et 18 pièces. Conseil de réchauffe : Réchauffer 10 minutes au four à 180°.€9.00Goi Ga (Salade vietnamienne au poulet)
Salade vietnamienne : salade, émincés de poulet, pousses de soja, carottes pickles, cacahouètes’ oignons frits, menthe et coriandre agrémentés d’une vinaigrette à l’huile de sésame.€7.50
Banh Mi
Le sandwich iconique du street food vietnamien à base de viande, légumes pickles et de la coriandre. Assaisonné par de la mayonnaise faite maison ainsi que de l'arôme Maggi.
Banh Mi Dac Biet "l'Original" (porc)
[ban mi dac bik] L'authentique sandwich iconique du street food vietnamien, avec de la charcuterie de porc Cha Lua (mortadelle vietnamienne), du jambon Thit Nguoi, de l'effiloché de porc séché Cha Bong, carotte pickles, concombre, coriandre avec mayonnaise maison et sauce Maggi.€9.50Banh Mi Tau Hu (tofu) Vegan 🌏🌱
Tofu grillé, citronnelle, carotte pickles, concombre, coriandre et sauce Maggi.€9.00Banh Mi Thit Heo Xa Xiu (porc)
[ban mi trit heo sa siu] Sandwich vietnamien : au filet de porc cuit à la façon Xa Xiu (Char Siu), carotte pickles, concombre, coriandre avec mayonnaise maison et sauce Maggi.€9.00Banh Mi Ga (poulet)
[ban mi ga] Sandwich vietnamien : au poulet mijoté saveur safran et nuoc mam, carotte pickles, concombre, coriandre avec mayonnaise maison et sauce Maggi. (poulet Halal)€9.00Banh Mi Bo (bœuf)
[ban mi bo] Sandwich vietnamien : au boeuf mariné à l'ail, aux oignons et à la citronnelle, carotte pickles, concombre, coriandre avec mayonnaise maison et sauce Maggi.€9.00
Gua Bao
Galette briochée à la vapeur accompagnée de viande et de crudités pickles croquantes.
Gua Bao Thit Heo Kho (porc)
[go bahou trit heo kro] Galette briochée cuite vapeur à l'effiloché de porc confit, carotte pickles, concombre, oignons frits, cacahuètes, et coriandre€6.00Gua Bao Ga (poulet)
[go bahou ga] Galette briochée cuite vapeur au filet de poulet sans os mariné au safran et à la sauce maison nuoc-mam, carotte pickles, concombre, oignons frits, cacahuètes et coriandre (poulet Halal)€6.00Gua Bao Heo Thit Nuong (porc)
[go bahou trite hèou neuong] Galette briochée cuite vapeur au filet de porc mariné, carotte pickles, concombre, cacahouète et oignons frits€6.00Gua Bao Tau Hu (tofu) 🌏
[go bahou tao hou] Galette briochée cuite vapeur avec morceaux de tofu mariné à la sauce de soja, pousses de bambou, carotte pickles, concombre, oignons frits, cacahuètes et coriandre€6.00
Les Bo Bùns
Plat chaud/froid à base de vermicelles (« bùn ») de riz avec crudités (batavia, soja, carottes, concombres), cacahuètes et menthe. Topping viandes au choix ou vegan 🌱
Bun Ga Cha Gio (poulet)
[boune ga tia yo] Poulet mariné, salade, soja carotte, concombre, menthe, cacahuètes, vermicelle de riz et 2 nems au porc. Conseil de réchauffe : 30 secondes au micro-ondes si nécessaire. Se mange tiède. Allergènes : arachides et soja. (Poulet hallal)€14.00Bo Bun Cha Gio (boeuf)
[bo boune] Bœuf à la citronnelle, salade, soja carotte, concombre, menthe, cacahuètes, vermicelle de riz et 2 nems au porc. Se mange tiède. Conseil de réchauffe : 30 secondes au micro-ondes si nécessaire. Allergènes : arachides et soja.€14.50Bun Thit Heo Nuong Cha Gio (porc)
[boune heo trit nung] Porc mariné, salade, soja carotte, concombre, menthe, cacahuètes, vermicelle de riz, 2 nems au porc. Conseil de réchauffe : 30 secondes au micro-ondes si nécessaire. Se mange tiède. Allergènes : arachides et soja.€14.00Bun Chay Samoussas (vegan) 🌏🌱
[boune tiaï] Plat vegan. Tofu de soja, agrémenté de légumes croquant, salade, soja carotte, concombre, menthe, cacahuètes, vermicelle de riz et 2 samossas vegan. Conseil de réchauffe : 30 secondes au micro-ondes si nécessaire. Allergènes : gluten, arachides et soja.€14.00
Plats "Cốm" au Việt Nam
Com Thit Heo Kho et Œuf
[com trit hèou kro] Riz thaï, porc mijoté et caramélisé au Nùoc Nam, œuf dur cuit avec le porc et légumes croquants. Conseil de réchauffe : 1 minute 30 au micro-ondes.€10.50COM BOEUF A LA CITRONNELLE
boeuf sauté à la citronnelle , servi avec riz, tomate et concombre€10.50Gluten freeCom Bo
[com bo] Riz thaï, Bòeuf citronnelle et oignons sautés au wok, pickles de légumes et légumes croquants. Conseil de réchauffe : 1 minute 30 au micro-ondes.€15.20
Vietgetal Lovers 🌏🌱
Bun Chay 🌏🌱
[boune tiaï] Plat vegan. Tofu de soja, agrémenté de légumes croquant, salade, soja carotte, concombre, menthe, cacahuètes, vermicelle de riz et 2 samossas vegan. Conseil de réchauffe : 30 secondes au micro-ondes si nécessaire. Allergènes : gluten, arachides et soja.€14.00Délice Coco Maison🌏🌱
Délice coco maison à base de farine de riz gluant, de noix de coco et de cacahuètes. Allergènes : arachides. Conseil de réchauffe : 20 secondes au micro-ondes.€5.50Che Chuoi Nuoc Dua 🌏🌱
[tiè tiouille nouk yeuh] Dessert typique vietnamien à base de banane, manioc, tapioca et lait de coco.€5.50
Desserts maison 🍘
Tous nos desserts sont faits maison !
Délice Coco (maison) 🌏🌱
Délice coco maison à base de farine de riz gluant, de noix de coco et de cacahuètes. Allergènes : arachides. Conseil de réchauffe : 20 secondes au micro-ondes.€5.50Tiramisu Mangue Litchi maison
Biscuits infusés au litchi et mascarpone monté à la mangue et citron vert. Allergènes: oeuf et lait.€6.00Che Chuoi Nuoc Dua 🌏🌱 maison
[tiè tiouille nouk yeuh] Dessert typique vietnamien à base de banane, manioc, tapioca et lait de coco.€5.50
Boissons sans alcool
Lemonaid + Passion
Limonade bio naturelle à la passion. 330ml€4.00Eau de Litchi
25 cl€3.00Coca Cola
33 cl€2.50Eau de Coco Nature
25 cl€3.00Coca Cola Zéro
33 cl€2.50Jus de Mangue
25 cl€3.00
