Formules et entrées
Formules U1, U2, U3 et U4 >>>> Uniquement le midi
Menu uzu kids
2 brochettes poulet + 1 bol de riz ou 2 sushis saumon + 6 makis saumon + 1 mochi + eau/soda.€11.90U1 (14 pièces)
1 soupe miso + 1 salade japonaise maison + 8 californias saumon + 4 sushi ssaumon + 2 tulipes concombre saumon fromage.€16.50U2 (17 pièces)
1 soupe miso + 1 salade japonaise maison + 8 californias saumon + 6 makis saumon +3 sushi saumon.€17.50U3 (16 pièces)
1 soupe miso + 1 salade japonaise maison + 8 californias tempura légume (courgette) + 6 springs thon cuit + 2 sushis crevette.€16.90U4 (4 pièces)
1 bol de riz nature + 1 salade japonaise maison + 2 brochettes de poulet katsu + 2 brochettes crousty beef.€16.90Bol de riz nature
€2.80Bol de riz vianigré
€3.00Kara-age
Poulet mariné aux épices japonaise (3 pièces).€4.40Kara-age
Poulet mariné aux épices japonaise (6 pièces).€7.60Gyoza aux crevettes
(6 pièces)€8.10Gyoza au poulet
Aux légumes (6 pièces).€7.90Tempura légumes
Avec sauce tempura maison (6 pièces).€7.50Tempura crevettes
Avec sauce tempura maison (4 pièces).€8.50Edamame
Fève de soja€4.20Salade wakamé
€4.20Salade japonaise
Maison€3.50Salade d'encornets
€6.00
Chirashi & sashimi
Saumon
Label rouge€14.50Saumon/avpcat
Label rouge€15.00Thon/saumon
€16.40Thon/saumon/avocat
€16.90Assortiment du chef
Saumon, thon, daurade, crevette cuite, palourde, 2 poissons du jour.€18.70Saumon
Label rouge (6 pièces).€8.10Thon
(6 pièces).€10.60Thon/saumon
(5 pièces de chaque).€16.10Uzumixte
4 saumons + 4 thons rouge + 3 daurades + 2 palourdes + 1 crevette + 3 poissons du jour (17 pièces)€19.00
Tataki & tartares
TATAKI : Tranches de sashimi braisées, oignon rouge, sauce agrume japonaise
Saumon/avocat
Dés de saumon, avocat, tobiko et graines de sésames.€13.80Duo
Thon rouge, saumon, avocat, tobiko et graines de sésames.€15.20Trilogie
Saumon, thon rouge, poisson du jour, avocat et tobiko.€15.50Saumon
6 sashimis saumon + oignon rouge + sauce ponzu.€8.90Thon
6 sashimis saumon + oignon rouge + sauce ponzu.€11.00Thon/saumon
6 sashimis saumon + 4 sashimi thon + oignons rouge + sauce ponzu€12.20Uzumixte
4 sashimis saumon + 4 sashimis thon + oignon rouge + sauce ponzu€19.60
Sushi
Servis par paire. Poignée de riz assaisonnée par un vinaigre de riz maison, recouverte d'une fine tranche de poisson cru ou légèrement saisie.
Crevette
€4.90Saumon
€4.60Thon
€4.90Saumon braisé
€4.90Anguille
€6.20Thon braisé
€5.50Hokkigai
Sauce oursin€4.80Daurade
€5.20Daurade braisé
€5.60Selection du jour
Selon arrivage€5.20sushi tataki espadon mariné au cinq épices
fines tranches d'espadon mi-cuit, oignons rouges, sauce Ponzu€5.50sushi saint Jacques, oeufs de hareng fumés, zeste de citron, oignons rouges, sauce soja agrume
€6.00
Yakitori & maki
Maki daurade mangue
(6 pièces).€5.50Crevette
(6 pièces).€5.00Saumon
(6 pièces).€4.80Avocat
(6 pièces).€4.10Thon
(6 pièces).€5.60Thon spicy
(6 pièces).€5.90Crevette spicy
(6 pièces).€5.30Saumon cheese
(6 pièces).€5.30Avocat cheese
(6 pièces).€4.70Yakitori saumon
Par paire€6.80Yakitori poulet
Par paire€5.90Yakitori crousty beef
Carpaccio de boeuf & comté fondu, chapelure japonaise, par paire, sauce soja caramélisée maison€7.50
Tulipes
Servis par pièce.
Concombre cheese
Concombre, fromage et dés de saumon.€2.90Saumon snake
Saumon snacké, fromage et oignon frit€3.70Carpaccio
Carpaccio de thon, tomates, oignons rouges et gingembre.€3.60Cheese cebette
Saumon, fromage et cébette.€3.30Concombre, thon cuit, oignons
(6 pièces).€3.00
Créations
Servis par 8 pièces. Sauf crunchy rolls par 4 pièces & black spider rolls par 10 pièces.
Black spider rolls
Tempura crabe mou, oeufs de tobiko, salades, menthes, oignons rouges, concombres et avocats.€15.00Uzu teriyaki rolls
Saumon, beignet de crevette, philadelphia, concombre, cébette et sauce caramélisée.€10.60Uzu black rolls
Anguille grillée, beignet de crevette, philadelphia, avocat et sauce caramélisée.€11.90Uzu dynamite rolls
Thon rouge, crevette panée, avocat, sauce spicy maison, oeufs de tobiko rouge.€9.90Uzu crunchy rolls
Saumon, tempura de courgette et sauce miel.€9.90Uzu kobe rolls
Tranche de boeufs snackées, tempura de courgette, avocat, oignon frit et sauce miel.€11.50Uzu rainbows rolls
Saumon, thon rouge, daurade, chair de crabe, avocat, concombre, œufs de hareng fumé.€12.50
California rolls
Servis par 8 pièces.
Thon
Thon et avocat.€6.70Thon spicy
Thon, avocat, concombre et sauce spicy maison.€7.20Snow
Chair de crabes des neiges (canada), mayonnaise, avocat et concombre.€8.50Tempura-maki
Flocons de tempura croquant, crevette panée, avocat, oeufs, tobiko et sauce caramélisée.€9.60Saumon
Saumon et avocat.€6.10Saumon spicy
Saumon, avocat et sauce spicy.€6.50Saumon cheese
Saumon, avocat et fromage.€6.60california chicken fried
poulet katsu maison, avocat.€6.50california chicken caesar
poulet katsu maison, avocat, sauce Caesar fromage€6.80california chicken cheese
poulet katsu maison, avocat, philadelphia€7.00california chicken SPICY
poulet katsu maison, avocat, sauce spicy maison€6.90california mango rolls
crevette, mangue, shiso, avocat€8.00california thon cuit
thon cuit, mayonnaise, avocat.€5.90california foie gras
foie gras, confiture de figue, sésame.€8.70
Springs rolls
Servis par 6 pièces
Ebi
Crevette cuite, mayonnaise oursin , avocat, oignon frit et salade.€7.90Chicken caesar
Poulet pané, avocat, sauce caesar et salade.€7.50Thon cuit
Thon cuit, mayonnaise, avocat, oignon et salade.€6.90Uzu tempura
Beignets de crevette, avocat, sauce corail, oursin et salade.€8.30Végétarien
Avocat, salade, oignon frit, tempura courgette, mayonnaise à l'huile de sésame.€6.50Tempura
Beignet de crevette, avocat et salade.€8.00spring chicken spicy
poulet katsu maison, avocats, sauce spicy maison€7.70spring chicken nature
poulet katsu maison, avocat, salade.€7.20Spring saumon
saumon, avocat, salade€6.90spring saumon cheese
saumon, avocat, philadelphia, salade€7.50spring rolls thon
thon rouge, avocat, salade.€7.50thon rouge, sauce spicy, concombre, salade
€7.80
Crispy & crousty
Servis par 6 pièces. Avec sauce caramélisée spicy.
Crousty rossini
Riz croustillant, tranche de bœuf, foie gras, cébette et sauce caramélisée maison€9.60Crousty salmon
Riz croustillant, tartare de saumon, cébette et sauce caramélisée.€8.50Crispy dragon
Crevette et avocat.€9.70Crispy saumon
Saumon, boursin et avocat.€9.30Crispy chicken
Poulet et avocat.€9.00Crispy vege
Tempura courgette, avocat et oignon rouge.€8.50
Plateaux
Sushi saumon 10 pièces
10 sushis saumon.€17.00Sushi mixte 12 pièces
4 sushis saumon + 4 sushis thon + 2 sushis crevette + 2 poissons du jour.€18.30Royal matsu 12 pièces
2 sushis saumon + 2 sushis thon + 4 sushis arrivage + 2 sushis crevette + sushi anguille.€23.00Maki mixte 18 pièces
6 makis thon + 6 makis saumon + 6 makis crevette€14.30plateau saumon 20 Pièces
8 pièces California saumon avocat, 6 pièces Spring saumon, 3 pièces sushi saumon, 3 pièces sashimi saumon€20.50plateau california classique 24 pièces
8 pièces Cali saumon, 8 pièces Cali thon, 8 pièces Cali crevette€18.00Plateau hot tuna x20 Pièces
8 pièces Dynamite Rolls, 8 pièces Cali thon avocat, 2 sushi saumon, 2 sushi thon€21.00Plateau délice mix x18 pièces
8 pièces Cali saumon avocat, 6 maki crevette, 1 tulipe cheese saumon, 1 sushi du jour, 1 sushi saumon, 1 sushi crevette€18.20Plateau végétarien x16 pièces
6 maki avocat, 6 Spring rolls végétariens, 2 tulipes concombres fromage oignons frits, 2 beignets de légumes€16.00plateau black deluxe x20 pièces
8 pièces BLACK ROLLS, 8 California rolls snow, 2 sushi anguilles fumées, 2 sushi daurade braisées€26.50plateau crunchy tempura x18 pièces
8 crispy dragon crevette, 8 cali tempura fried, 1 sushi crevette, 1 sushi saumon€21.50Plateau UZUMAKI x48 pièces
8 Rainbow rolls8 california saumon avocat 8 spring rolls tempura sauce oursin8 Crispy dragon crevette sauce spicy4 tulipes concombre (thon, saumon, daurade, saint-jacque )2 sashimi saumon, 2 sashimi thon, 1 sashimi tataki espadon fumé, 1 sashimi saint-jacque 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 1 sushi saint-jacque, 1 sushi omelette japonaise€55.00
Desserts
Mochi glacé artisanale (MOCHIRI)
Mochi chocolat coco x1
€2.90mochi chocolat noisette x1
€2.90mochi mangue passion x1
1 pièces€2.90Mochi thé vert x1
1 pièces mochi glacé au thé vert€2.90Mochi caramel beurre-salé x1
1 pièce mochi glacé caramel beurre-salé€2.90Mochi Pistache x1
1 pièce mochi glacé pistache€2.90Mochi yuzu x1
mochi glacé au yuzu (citron japonais)€2.90Mochi Miel amande x1
1 pièce mochi glacé Miel amande€2.90Mochi fleur de cerisier x1
1 pièce mochi glacé fleur de cerisier€2.90
Softs
Coca cola
€2.30Coca cola zéro
€2.30Nestea
€2.30Orangina
€2.30Mangajo citron-thé vert 25 cl
citron thé-vert€3.90San pellegrino 50 cl
€1.90Cristalline 50 cl
€1.90Ramune nature (limonade japonaise)
€4.90Mangajo baie de goji 25 cl
baie de goji€3.90Mangajo Grenade thé-vert 25 cl
Mangajo grenade thé-vert€3.90
Bières
kirin
Bière Blonde€4.10Asahi
€4.10Bierre IKI YUZU
Bierre Légèrement parfumée au citron japonais (YUZU)€5.00Bière artisanale prénium COEDO 33cl
Brune, saveur patate douce€5.90Bière artisanale prénium COEDO Shiro 33CL
saveur banane (5,5%)€5.90
Vin rose
BODIN AOP CASSIS 50 CL
ROSÉ€24.00
Vin blanc
Japonais oraya 75 cl
€16.00BODIN AOP CASSIS 50 CL BLANC
BODIN AOP CASSIS 50 CL BLANC€24.00
