About PHI LONG
Cuisine vietnamienne est un savant mélange de couleurs, de saveurs et de textures qui stimulent les sens. Les ingrédients frais tels que les légumes, les herbes sont transformés en plats savoureux, équilibrés et sains. Les plats vietnamiens sont connus pour leur subtilité et leur finesse de préparation, créant ainsi des plats visuellement attrayants et délicieux. Venez découvrir la cuisine vietnamienne à PHI LONG pour explorer la richesse et la singularité de la cuisine vienamienne.
LES SALADES
Salade aux crevettes
Des salades mixtes, sauce spéciale, herbes parfumées, oignons frites et crevettes.€12.90Salade au poulet
Salades mixtes, herbes parfumées, sauce de salade fait maison, et viande de poulet€11.90Salade au bœuf
Salades mixtes, herbes parfumées, sauce de salade fait maison, et viande de boeuf€12.90Salade au tofu
Des salades fraîches mélangées avec la sauce spéciale plus tofu.€11.90
LES PLATS VÉGÉTARIENS
Bò bún au tofu
Vermicelle de riz, salades mixtes, menthe, cacahouète nem et tofu.€13.90Tofu à la citronnelle
Tofu à la sauce de caramel.€11.90Nouilles sautés au tofu
Nouilles de blés, légumes mixtes sautés et tofu.€14.90Tofu sauté aux légumes
Tofu à la sauce de caramel .€11.90Tofu piquant
Tofu à la sauce de caramel.€11.90Pad Thai au tofu
Pad de riz, légumes mixtes sautés, sauce piquante, et tofu.€14.90Soupe au tofu
Vermicelle de riz, légumes mixtes, lait de coco et tofu.€13.90Tofu au caramel
Tofu à la sauce de caramel.€11.90
LES ENTRÉES
Assiette des fritures (10 pièces)
Nems, beignets de crevettes, samoussa et ravioli aux crevettes.€14.90Beignet de crevettes (4 pièces)
Beignet de crevettes€8.90Nems (4 pièces) au choix
Au bœuf, aux crevettes, au poulet, au porc, ou au légumes végé.€8.50Ravioli aux crevettes (4 pièces)
Ravioli aux crevettes.€8.50Rouleaux printemps (2 pièces) au choix
Au bœuf, aux crevettes, au poulet, au porc ou au tofu végé.€8.90Samossa au bœuf
Feuille de blé, légumes mixtes et viande de bœuf.€8.90Bánh bao
Brioche de riz avec viande de porc et œufs, ou végétarien.€8.50
LES VAPEURS
Bánh bao (brioche de riz)
Brioche vietnamienne de porc aux champignons parfumés et sauce spéciale maison. 1 pièce.€8.50Há cảo aux crevettes (5 pièces)
Pâtes farine de riz avec des crevettes, sauce fait maison.€8.90Xíu mại aux crevettes (5 pièces)
Pâte farine de blé avec des crevettes. sauce spéciale avec sauce fait maison€8.90
BÒ BÚN NEM
Vermicelle de riz, salades mixtes, menthe et cacahouète, et viande au choix (au Boeuf, aux crevettes, au poulet, ou au porc
Au bœuf
Avec deux pièces de nem porc fait maison, et viande de bœuf.€14.90Au saumon
Avec deux pièces de nem au crevettes fait maison, et viande de saumon,€14.90Au poulet
Avec deux pièces de nem poulet fait maison, et viande de poulet.€13.90Aux crevettes
Avec deux pièces de nem crevettes fait maison, et des crevettes .€14.90Au porc
Avec deux pièces de nem porc fait maison, et viande de porc.€13.90
NOUILLES SAUTÉ
Nouilles de blés (jaune) et légumes saisons mixtes sautés.
Au bœuf
Avec viande de bœuf.€14.90Aux crevettes
… avec des crevettes€15.50Au poulet
… avec viande de poulet.€14.90Au porc
… avec viande de porc.€14.90
NOS PLATS CHAUDS
Plats vietnamiens, et les spécialités.
Bœuf aux oignons
Bœuf sauté avec oignons.€12.90Bœuf lúc lắc + riz blanc
Bœuf sauté, légumes mixtes, œufs, sauce de sel et poivre et du riz nature.€16.50Bœuf au basilic
Bœuf sauté avec sauce de basilic, légumes mixtes.€12.90- Bœuf piquant
Bœuf sauté avec sauce piquant, légumes mixtes.€12.90Bún chả Hà Nội + vermicelles de riz
Vermicelle de riz, porc grillé, nems et les herbes parfumées.€15.90Crevettes piquants
Crevettes sautées avec sauce piquante, légumes mixtes.€13.50Canard laqué + vermicelles de riz
Vermicelle de riz, canard est laqué (rôti) et salade mixte.€16.90Crevettes aux légumes
Crevettes sautées avec légumes mixtes.€13.50Poulet à la citronnelle
Poulet sauté à la citronnelle.€11.90Crêpe vietnamien (Bánh xèo)
Crêpe de farine de riz, porc, crevettes et les herbes parfumées.€15.90Nem nướng + vermicelles de riz
Saucisse de porc grillée, vermicelle de riz, galette de riz et herbes parfumées.€15.90Poulet au caramel
Poulet sauté avec sauce de caramel, légumes mixtes.€11.90Poulet au basilic
Poulet sauté avec sauce de basilic, légumes mixtes.€11.90Porc au basilic
Porc sauté avec sauce de basilic, légumes mixtes.€11.90Poulet au gingembre
Poulet sauté avec gingembre.€11.90Porc au caramel
Porc sauté avec sauce de caramel, légumes mixtes.€11.90
LES SOUPES
Soupe PHO au bœuf
Pad de riz et légumes mixtes avec viande de bœuf.€13.90Soupe Thai aux crevettes
Nouilles de blés, légumes mixtes et lait de coco avec des crevettes.€14.90Soupe bún bò huế
Nouilles de riz et légumes mixtes avec viande de bœuf.€14.90Soupe au poulet
Vermicelle de riz et légumes mixtes avec viande de poulet.€13.90Soupe ravioli aux crevettes
Nouilles de blés, légumes mixtes, crevettes et ravioli aux crevettes.€14.90
ACCOMPAGNEMENTS
Riz maison au poulet
Riz sauté avec viande de poulet.€8.00Nouilles sautées aux légumes
Nouilles sautées aux légumes€9.00Légumes sautés
Des légumes frais mixtes sautés.€9.00Riz maison aux crevettes
Riz sauté avec des crevettes.€9.00Riz cantonais
Riz sauté avec viande de porc€8.00Vermicelle de riz
Vermicelle de riz€4.00Riz nature
Riz nature€4.00
DESSERTS
Coupe de lychée
Lychee au siro€5.50Gingembre confit
Gingembre confit€5.50Nem banane chocolat
Nem banane avec chocolat€6.00Nougat (dur/ mou)
Nougat€5.50Perle de coco (2 pièces)
Perle de coco.€5.50
JUS DE FRUITS
Jus d’Aloé Vera
€4.50Jus d’ananas
€3.50Jus de coco
€3.50Jus de lychée
€3.50Jus de mangue
€3.50Jus de passion
€3.50
Gazeuses / non gazeuses
Coca cola
€3.50Coca cola zéro
€3.50Orangina
€3.50San Peligrino 50 cl
€3.50
BIÈRES
Asahi
€4.50Heineken
€4.50Singha
€4.50Tsingtao
€4.50