About Oh Punaise - Marseille
LES PIZZA & PINSAS avec DES PRODUITS FRAIS ! LA PATE: un mélange de farines et une maturation qui se fait très lentement pendant 48h, ce qui donne une pâte légère et un croquant exceptionnel! CUISSON SUR PIERRE POURQUOI: La chaleur est homogène, intense sur toute la surface et tout au long de la cuisson de la pâte sans la brûler et sans la sécher. Le Résultat est parfait: une croûte croustillante et un intérieur30% off entire menu
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PINSA TARTUFATA
€11.20€16.00PINSA AUTUNNALE
€11.20€16.00SAVOYARDE
€11.55€16.50
Pizzas signature ''Don Rodolfo''
Les PIZZAS et PINSA sont faites avec des PRODUITS FRAIS Pas de produits surgelés.
SAVOYARDE
Crème fraîche, sauce rustique, mozzarella et reblochon AOP. Ingrédient ajouté après cuisson : belles tranches de jambon de montagne.€11.55€16.50DI BUFFALA
Mozzarella, tomates fraîche,mozzarella Di Buffala DOP. Ingrédient ajouté après cuisson : sauce basilic.€11.55€16.50SAUMON GRAVLAX
Crème fraîche, sauce gravlax et mozzarella. Ingrédients ajoutés après cuisson : chiffonnade de saumon fumé et citron.€11.55€16.50FOIE GRAS
Crème fraîche, mozzarella, magret de canard, champignons de Paris et cèpes cuisinés en persillade. Ingrédient ajouté après cuisson : copeaux de foie gras de canard.€12.53€17.90LA PIZZA CHEF
Crème fraîche, mozzarella, poulet rôti, tomates marinées et sauce teriyaki à l’ail noir. Ingrédients ajoutés après cuisson : oignons frits.€10.85€15.50CHICKEN BBQ
Sauce barbecue, mozzarella, poivrons, champignons de Paris, poulet grillé et oignons frits.€10.15€14.50CHICKEN CHEESE
Coulis de tomate, mozza, champignons de Paris, poulet grillé, reblochon. Ingrédient ajouté après cuisson : miel, oignons frits.€10.15€14.50MERGUEZ EN DUO
Coulis de tomate, mozzarella, double merguez, oignons, poivrons et oignons frits.€10.15€14.50REGINA
Sauce tomate, mozzarella, champignons de Paris frais, jambon supérieur.€10.15€14.50ROYALE
Sauce tomate, mozzarella, champignons frais, oignons, jambon supérieur et lardons fumés.€10.15€14.50MEXICAINE
Coulis de tomate, mozzarella, oignons, poivrons, poulet rôti et crème fraîche. Ingrédient ajouté après cuisson : guacamole.€10.85€15.50CAMEMBERT TARTUFATA
Crème fraîche, mozzarella et camembert. Ingrédients ajoutés après cuisson : roquette et sauce Tartufata (champignons et truffes).€10.85€15.50RACLETTE
Crème fraîche, mozzarella, jambon supérieur ou viande grisons, pomme de terre, Coppa (italienne) et fromage à raclette.€10.85€15.50RUSTIQUE CHEVRE
Crème fraîche, sauce rustique, mozzarella, champignons frais, lardons fumés, fromage de chèvre et oignons frits.€10.85€15.50TARTIFLETTE
Crème fraîche, mozzarella, oignons, pomme de terre, lardons fumés et reblochon.€10.85€15.50MISS VEGGY
Coulis de tomates, mozzarella, courgettes grillées, pesto, tomates marinées et feta AOP. Ingrédient ajouté après cuisson : roquette.€10.85€15.50EN EXCLUSIVITE "VEGANISSIMA"
Coulis de tomates et échalotes en purée pour Base. Champignons de paris émincés, d'olives noires, oignon rouge émincé, poivron émincé, cœurs d'artichaut en lames, aubergine en tranches grillée, salade de roquette, tomates cerise, crème balsamique et huile d'olives.€13.65€19.50
LES PINSAS ROMAINES
Pinsa Romana : la star de 2024 La Pinsa remonte à la Rome Antique ! Fabriqué à partir de 3 farines de blé, de riz, de soja. La fermentation varie de 48 à 72 heures. (alors qu’une pâte à pizza classique (5 ou 6h). La pâte utilise plus d'eau que la
PINSA AUTUNNALE
Base pinsa, crème de potiron, mozzarella râpée, cèpes (cuits), tomates cerises, huile d’olive extra vierge, mozzarella, feuilles de basilic ou pesto, poivre noir.€11.20€16.00PINSA TARTUFATA
Base pinsa, mozzarella, champignons, huile d’olive, ricotta et crème de truffe ciboulette.€11.20€16.00PINSA BLANCA
Romarin, huile d’olive vierge et une touche de fleur de sel de Guérande.€7.00PINSA ASPARAGETTA
Base pinsa, crème d’asperges, mozza, huile d’olive vierge, asperges vertes en morceaux (cuites) ,crevettes sautées, persil et zeste de citron.€11.20€16.00PINSA PINSAMISU
Base pinsa, mozzarella, brocoli (cuit),saucisse cuite, tomates séchées et huile d’olive vierge.€11.20€16.00PINSA ZUCCINI
Base pinsa, courgettes tranchées fines, poivres noirs, origan, tomates séchées et huile d’olive vierge.€11.20€16.00
DESSERTS ( LES BUBBLES WAFFLES = GOURMANDES & Croustillantes)
BUBBLES WAFFLES Une délicieuse gaufre en forme de bulle, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Nappges: crème Grand Marnier, Café, Pistache, Caramel, Caramel beurre salé, Praliné, Vanille, Chocolat, Nutella...
BUBBLE COCO
Nappage crème vanille, brisures de spéculoos, coco rappé et sauce nutella.€6.00BUBBLE CHOCO KIWI BANANE
Bubble, crème chocolat, banane, kiwi et fraises.€7.00BUBBLE NUTELLA BANANE
Bubble, Nutella, banane et noix de coco rappée.€7.00BUBBLE KINDER TAGADA
Bubble, nutella, kinder bueno, fraises tagada et nini chamalow.€8.00BUBBLE TUTTI FRUTI
Bubble, nappage crème vanille, ananas, kiwi, fraises, pomme granit et copeaux chocolat.€8.00