About Le Shalimar Metz
Tradition culinaire indo-pakistanaise à Metz, Le Shalimar vous propose des spécialités incontournables telles que le tandoori, le tikka ou encore les naan. Une cuisine savoureuse et colorée...
Entrées
Samoussas
Choisir son samoussa : légumes ou viande.€5.00PopularBhaji punjabi
Beignets d’aubergines frits dans une pâte épicée aux pois chiche.€6.50Raita
Yaourt fouetté fait maison avec concombres râpés, mélangé avec herbes et épices indiennes.€6.00Pakora
Choisir son pakora : végétal, poulet, machi et crevettes.€6.00Entrée mixte
Assiette découverte poulet tikka, agneau tikka, seekh kebab, samoussas et crevettes pakora.€10.00Seekh kebab
Brochettes agneau haché avec herbes et épices indiennes, cuites dans un four traditionnel€7.50Poulet tikka
Gros morceaux de poulet mariné sans os, aux herbes et épices indiennes grillées dans un four traditionnel.€7.50Tandoori mixte
Tandoori de poulet tikka, seekh kebab, agneau tikka et poisson tikka.€16.00
Plats au poulet
Choisissez parmi nos différentes recettes au poulet
Butter chicken fry
Poulet grillé au tandoor cuisiné dans une sauce tomate aux amandes€15.00Poulet curry
Curry de poulet et ses épices avec riz basmati€20.00Sagwala
Curry de poulet aux épinards hachés (moyennement pimenté)€14.50Madra
Curry de poulet, oignons, gingembre, ail haché dans une sauce épicée (très épicé)€14.50Shai korma
Curry de poulet avec fruits, amandes et crème fraîche (doux)€14.50Répand
Poulet mariné sans os, champignons, herbes et épices indiennes€14.00Poulet du chef
Poulet grillé au tandoor puis cuisiné avec des poivrons, oignons et tomates (moyennement pimenté)€17.00Bartha
Poulet aux aubergines, cuit dans une sauce avec coriandre et épices indiennes€15.50Poulet dal
Poulet avec des lentilles, herbes, coriandre, cuit dans une sauce moelleuse€15.00Poulet sabzi
Curry de poulet avec un mélange de légumes€14.00
Plats à l'agneau
Choisissez parmi nos différentes recettes à l'agneau
Shai korma
Curry d'agneau aux épices indiennes (moyennement pimenté)€15.50Agneau curry
Curry d'agneau et ses épices avec riz basmati€15.50Agneau répand
Agneau mariné sans os, champignons, herbes et épices indiennes€15.50Agneau karahi
Préparé à base de yaourt, tomates et poivrons€16.00Agneau shalimar
Cuisiné dans une sauce tomate, plat favori des Maharadjas indiens (moyennement épicé)€16.50Agneau vindaloo
Curry d'agneau et pommes de terre (épicé)€16.50Agneau bartha
Cuit dans une sauce avec coriandre et épices indiennes€17.50
Plats biryani
Choisissez parmi nos différentes recettes de biryanis
Biryani végétarien
Choux fleur, pommes de terre, poivrons, petits pois, noix de cajou et épices indiennes€14.50Biryani poulet
Poulet, riz, amandes, poivrons, oignons, petits pois, noix de cajou, crème fraîche et ananas€16.50Biryani crevettes
Mijotées avec du riz et épices indiennes€18.50Biryani agneau
Agneau, riz, amandes, poivrons, oignons, petits pois, noix de cajou, crème fraîche et ananas€19.00Biryani shalimar
Agneau, poulet, crevettes, petits pois, noix de cajou, avec riz, crème fraîche et ananas€19.50
Plats au bœuf
Choisissez parmi nos différentes recettes au bœuf
Keema curry
Viande hachée de bœuf au curry avec du riz basmati€14.50Keema madras
Viande hachée de bœuf dans une sauce relevée avec du riz basmati€14.50Keema répand
Tendres morceaux de viande de bœuf cuits au tandoor avec une sauce onctueuse à base de poivrons, poireaux, coriandre et du riz basmati€14.50
Plats au poisson et fruits de mer
Choisissez parmi nos différentes recettes au poisson et fruits de mer
Crevettes buna massala
Curry de crevettes décortiquées avec une sauce aux poivrons, oignons, coriandre épicé et riz basmati€16.50Crevettes curry
Curry de crevettes décortiquées avec une sauce aux poivrons, oignons, coriandre épicé et riz basmati€16.50Crevettes madras
Curry de crevettes pimenté et riz basmati€16.00Curry de saumon
Curry de saumon cuit au tandoor avec ses épices et riz basmati€17.50Crevettes bartha
Plat de crevettes décortiquées aux aubergines, préparé avec des herbes vertes, coriandre et cuit dans une sauce onctueuse avec riz basmati€16.50Poisson buna massala
Cubes de poissons cuits au tandoor et préparé dans une sauce onctueuse de poivrons, oignons, poireaux, coriandre et riz basmati€17.50Crevettes sabzi
Curry de crevettes avec un mélange de légumes€16.50
Plats aux légumes
Choisissez parmi nos différentes recettes aux légumes
Saag paneer
Curry d'épinards au fromage€10.50Dal punjabi
Curry de lentilles€11.50Bartha
Délicieux plat d'aubergines cuisinées en purée et gratinées au tandoor.€12.50Mixed légumes
Curry de pommes de terre, choux fleurs, petits pois et haricots verts€11.00
Accompagnements
Naan shalimar
Galette de pâte feuilletée au beurre fourrée au fromage€4.50Riz nature
€3.50Riz Pilao
Riz au cumin et petit pois€3.50Naan
Pain de pâte levée simple et nature à base de farine de froment€2.50Naan alu pratha
Galette de pâte feuilletée au beurre fourrée aux légumes€4.00Naan keema
Galette de pâte feuilletée au beurre, fourrée à la viande hachée€5.00
Boissons
Lassi
Choisir un lassi (boisson traditionnelle à base de lait fermenté).€5.50Coca-cola
Goût original€3.20Coca-cola zéro sucres
Le goût de coca-cola avec zéro sucres et zéro calorie.€3.20Orangina
€3.20Sprite
€3.20Coca-cola light
Sans sucres. Goût léger€3.20Lipton ice tea
€3.20
Bières
Bière indienne
€5.00Heineken
€4.00