About 🍕Basilic & Co - Montpellier (Saint-Roch)
Basilic & Co vous propose des pizzas de terroirs, élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques de nos régions (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP, etc.). Un large choix de recettes, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four à sole de pierre rotative Toutes nos viandes sont d'origine Française. Liste des allergènes sur le site basilic-and-co.com.
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Focaccia Mozzarella et Ciboulette
Mozzarella artisanale française et ciboulette fraîche€7.90Free with €15 spend
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Pizza 4 fromages des Alpes
€15.90Pizza Chorizana
€14.90Pizza marcelline
€15.90Pizza Marguerite
€14.90Pizza savoyarde
€15.90Pizza Reine
€13.90Pizza Suisse
€17.90Pizza drômoise
€15.90Pizza basque
€17.90Pizza Campagnarde
€14.90
Nouveautés
Pizza Suisse
Filet de crème, mozzarella française, fondue d'oignons, Appenzeller, chiffonnade de viande des Grisons.€17.90
Essentielles
Pizza Chorizana
Sauce tomate , mozzarella française, Chorizo français fondue d’oignons , origan€14.90Pizza Marguerite
Mozzarella française, sauce tomate, dés de tomate, huile d'olive au basilic du chef.€14.90Pizza Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.€13.90Pizza Romaine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, filet d’huile d'olive au basilic du chef€11.90Pizza Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.€14.90Pizza Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.€15.90Pizza Royale
Sauce tomate , mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons frais, œuf et origan€14.90
Terroirs
31 cm
Pizza 4 fromages des Alpes
Sauce tomate, mozzarella française, bournette, bleu du Vercors AOP, reblochon de Savoie AOP et origan.€15.90Pizza marcelline
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, tomme de St Marcellin IGP, poitrine paysanne fumée au bois de hetre et ciboulette fraîche€15.90Pizza savoyarde
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, poitrine paysanne fumée au bois de hetre, reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons .€15.90Pizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.€15.90Pizza drômoise
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, ravioles du Royans Label Rouge, bleu du Vercors AOP et origan.€15.90Pizza basque
Sauce tomate , mozzarella française, Ossau Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d'Ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d'Espelette AOP€17.90Pizza Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.€14.90Pizza Sainte-Maure (Grande)
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.€13.90Pizza bourguignonne
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché charolais fondue d’oignons , filet de crème et origan€14.90Pizza Touraine (Grande)
Crème, mozzarella française, jambon sec, Sainte-Maure de Touraine AOP et ciboulette fraîche - Après cuisson : noix du Dauphiné.€17.90Pizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.€13.90Pizza Saint-Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean® et ciboulette fraîche€13.90
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Pizza Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.€15.90Pizza Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.€12.90Pizza Chorizana Di Bufala (Grande)
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo, fondue d’oignon et origan.€15.90
Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Pizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.€10.90Pizza Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.€12.90Pizza Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.€14.90
La Criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.€15.90Pizza Fish and Crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, sauce tartare, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits.€16.90Pizza Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.€16.90Pizza Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.€17.90
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Pizza Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.€14.90Pizza Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.€13.90Pizza Brexiteuse
Sauce Tomate, Mozzarella française, viande de bœuf hachée charolais, Poitrine fumée, fondue d'oignons, et Cheddar.€18.90Pizza Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.€15.90Pizza Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.€17.90
Focacces
Focaccia Mozzarella et Ciboulette
Mozzarella artisanale française et ciboulette fraîche€7.90Free with €15 spendFocaccia Mozzarella Chorizo français
Mozzarella artisanale française et chorizo français€10.90Focaccia Mozzarella, Ossau Iraty et Piment d'Espelette
Mozzarella artisanale française et Ossau Iraty AOP affiné avec du piment d'Espelette AOP€12.90Focaccia Sainte-Maure & miel
Mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.€11.90
Salade repas
Salade Fermière + pain garni
Roquette, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre - Après cuisson : oignons frits.€14.90Salade Di Bufala + pain garni
Roquette, mozzarella di Bufala Campana DOP. Pain garni : sauce tomate, dés de tomate et huile d’olive au basilic du chef.€14.90Salade Parmesane + pain garni
Roquette, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Vercorais et ciboulette fraîche.€13.90Salade Duo de Poissons + pain garni
Roquette, cabillaud, saumon fumé, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche.€16.90
Desserts
Focaccia choko noisette
Dessert tout chaud prédécoupé en 10 bâtonnets à partager... ou pas !€10.90Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool€6.90Dessert le Pressé
Tarte au citron déstructurée, avec un zeste de citron vert et vanille de Madagascar.€6.90Dessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.€6.90Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.€6.90
Softs
Euskola 33 cl
Egarri€3.90Euskola zéro 33 cl
Egarri€3.90Thé vert glacés Meneau pêche
€4.50Fizz Limo 33 cl
Maison Meneau€4.90Fizz Citron Bio 33cl
Maison Meneau€4.90Vittel 50 cL
€3.50San Pellegrino 50 cL
€3.50Jus d'orange
€4.50Jus de pomme
€4.50Thé vert glacés Meneau Menthe
€4.50Smoothie Mangue/passion bio
Smoothie Mangue/passion bio€4.90Smoothie Banane/fraise bio
Smoothie Banane/fraise bio€4.90Fizz Mojito 33 cl
Maison Meneau€4.90Fizz Orange 33 cl
€4.90Fizz tropical 33 cl
Maison Meneau€3.90
Sorbets et Glaces
Glace Café bio
120 ml€4.90Sorbet Châtaigne / marrons confits bio
120 ml€4.90Glace Caramel à la crème salée bio
120 ml€4.90Glace Vanille Gousse bio
120 ml€4.90Sorbet Framboise bio
120 ml€4.90Sorbet Fraise bio
120 ml€4.90Sorbet Citron bio
120 ml€4.90Sorbet Chocolat Noir A. Morin bio
120 ml€4.90Sorbet Mangue bio
120 ml€4.90Glace Menthe Feuilles bio
120 ml€4.90
Vins
Bouteilles de 75 cL
Blanc l'instant IGP Pays d'oc bio Domaine de la grande Courtade
Blanc l'instant IGP Pays d'oc bio Domaine de la grande Courtade€18.00Rosé l'instant IGP Pays d'oc bio Domaine de la grande Courtade
Rouge l'instant IGP Pays d'oc bio Domaine de la grande Courtade€18.00Rouge l'instant IGP Pays d'oc bio Domaine de la grande Courtade
€18.00
Bières
Bières artisanales 33 cL - Brasserie Alaryk - Béziers
Bière blonde Alaryk
Bière Blonde Alaryk€5.90Bière Triple Blonde Alaryk 33cl
Bière Triple Blonde Alaryk 33cl€5.90Biére IPA Alaryk 33 cl
Alaryk€5.90Bière Ambrée alarik
Bière Ambrée Alaryk€5.90Bière Double 33cl
Bière Double Blonde 33cl€5.90Bière Blanche Alaryk 33cl
Bière Blanche Alaryk 33cl€5.90
