Chef Jean - Montpellier Centre

🥗+🥘+🍨 (entrée + plat + dessert )

🥘 + 🍨 ( plat + dessert)

🥘 + 🥤 ( plat + boisson )

E / 🎃 Velouté de potimarron et crème au lard.

E / 🥚Oeuf mimosa, mayonnaise à la diable

E /🥕 Carottes rapées en vinaigrette

E / 🌿🥥Fondue de poireaux au lait de coco

E / 🍜Velouté Thaï au lait de coco et citronnelle

E / 🐷🐔Terrine de campagne à la noisette : porc et volaille.

E / 🥚Oeuf cocotte, tartare de céleri rave, crème truffé et dfuxelle de champignons de Paris

E / 🌿Tikka massala à l'indienne, pois chiches, sésame et coriandre fraîche.

E / 🥑Tartare d'avocat

P / 🥗Salade César

P / 🐟 Brandade de cabillaud et patate douce à l'huile d'olive et aux herbes fraîches.

P / 🐔 Poulet au caramel, riz cantonais

P / 🌿 Crumble salé aux légumes d'hiver, fêta de brebis AOP

P / 🌿 Gnocchetti sardi (pâtes) au pesto de basilic, courgettes rôties et crème parmesan.

P /🥚 Chakchouka aux haricots rouges, œuf, poivrons couleurs

P / 🐂 🍅 Raviole de boeuf comme une lasagne bolognaise

P / 🐄 Blanquette de veau

D/ Grand cookie 🍪

D / Crème pistache

D/ Tiramisu framboise

D/ 🍍🍉Fruits du moment tranchés

D / 🥚Traditionelle crème aux oeufs vanille caramel

D / ☕ Latte macchiato aux graines de chia, ganache au lait.

D / Pommes caramélisées, crumble de blé noir

D/ 🥥Tapioca au lait de coco, vanille de Madagascar et fruits exotiques

D / 🥭Cheesecake aux agrumes et vanille

D / 🍪 Crémeux chocolat au lait, mousse ivoire et éclats de cookies.

D / Délice au caramel toffee, croustillant à la noisette torréfiée et miroir cacao

D / 🍋Duo de citron jaune et vert, guimauve au limoncello et sablé breton.

D / ☕Crème fondante au café et financier aux amandes.

D/ 🍋Cake citron

D/ ☕Tiramisu café

D / Fromage Rocamadour

1 morceau de pain

Je souhaite que les plats qui se mangent chaud soient livrés chaud

Kit complet couverts + serviette

B / Coca sans sucres 50cl

B / Evian 50cl

B / San Pellegrino 50cl

B / Coca-cola 50cl

B / Thé glacé Ice Tea 50cl

B / 🍋‍🟩Limonade Aubert - L'Originale 33cl

B / 🍊Limonade Aubert - Mandarine 33cl

B / Gimber prêt à boire - Cannette 25cl

B / 🍋Volvic citron 50cl

B / Volvic fraises 50cl

B / 🍋Pulco Citronnade 50cl

B /Thé vert TENSAI BIO 33cl

B/ Thé noir Tensai BIO 33cl

🍺 Bière Colibri - American Pale Ale

🍺 Bière Bird IPA

🍺 Bière King Louis RED RYE ALE

💚 Mas des Armes - Heures blanches

💚 Cent pour Cent Chardonnay - Fourel

🔴 Mas des armes - Grains de sagesse

🔴 Chateau Bas d'Aumelas - Barathym

🍾 Champagne Eric Taillet, « Égali’T Brut »

Mini pizzettas tomates origan

Sablés salés Pelardon A.O.P et herbes de provence

Fruités citron de menton et amandes

Sablés chocolat noir Valrhona et fleur de sel de camargue

Mini focaccias au romarin