About Royal Indien
NOTRE HISTOIRE Un voyage gustatif dans la cuisine indienne Venez découvrir les saveurs et les odeurs des plats indiens les plus raffinés proposé par le chef Jamal Uddin Suhel.
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Poulet Butter
€12.00Poulet Massala
€12.00Poulet biryani
€12.50Poulet Vindaloo
€12.00Saumon Korma
€13.50Agneau aux aubergines
€13.50
Nos entrées
Punjabi pakoras
Beignets de légumes croquants.€5.00Poulet tikka
Morceaux de poulet grillés avec des épices.€4.50Poisson tikka
Saumon grillé au four tandoori.€5.00Desi Samoussas
Croustillants farçis aux légumes.€5.00Montagne d’oignons
Beignets d’oignons marinés aux épices.€4.50Bangladesi Bazhi
Gambas marinées aux épices.€6.00Raita
Spécialité indienne rafraîchissante à base de yaourt, de crudités et d’épices.€4.00
Nos plats
Poulet Butter
Filets de poulet cuit dans une sauce à la crème et au beurre€12.00Poulet Massala
Filets de poulet avec des tomates fraîches, des herbes et des épices€12.00Poulet Vindaloo
Filets de poulet avec des pommes de terre et une sauce pimentée€12.00Agneau aux aubergines
Filets d’agneau aux aubergines fondantes cuits au four tandoori et avec des épices€13.50Saumon Korma
Filets de saumon avec de la crème fraîche et des noix de cajou€13.50Poulet Korma
Filets de poulet avec de la crème fraîche et des noix de cajou€12.00Agneau Korma
Filets d'agneau avec de la crème fraîche et des noix de cajou€13.50Agneau Butter
Filets d'agneau cuit dans une sauce à la crème et au beurre€13.50Saumon Butter
Filets de saumon cuit dans une sauce à la crème et au beurre€13.50Agneau Massala
Filets d’agneau avec des tomates fraîches, des herbes et des épices€13.50Saumon Massala
Filets de saumon avec des tomates fraîches, des herbes et des épices€13.50Gambas Massala
Les gambas avec des tomates fraîches, des herbes et des épices€13.50Poulet Pimentée
Filets de poulet préparé avec une purée de piments très relevée€12.00Agneau Pimentée
Filets d’agneau préparé avec une purée de piments très relevée€13.50Saumon Pimentée
Filets de saumon préparé avec une purée de piments très relevée€13.50Gambas Pimentée
Les gambas préparées avec une purée de piments très relevée€13.50Poulet aux lentilles
Filets de poulet avec la sauce daal aux lentilles corail€12.00Agneau aux lentilles
Filets d’agneau avec la sauce daal aux lentilles corail€13.50Poulet aux épinards
Filets de poulet avec curry d’épinards à la crème de coco€12.00Agneau aux épinards
Filets d’agneau avec curry d’épinards à la crème de coco€13.50Poulet aux aubergines
Filets de poulet avec curry d’épinards à la crème de coco€12.00Agneau Vindaloo
Filets d’agneau avec des pommes de terre et une sauce pimentée€13.50
Nos plats végétariens & végétaliens
Palak panner
Curry d’épinards au fromage frais légèrement relevé.€9.50Daal cumin
Recette authentique de lentilles corail au cumin.€10.00Matar panner
Curry aux petits pois et fromage frais légèrement relevé.€9.50Aloo matar
Pommes de terre et petits pois à la crème de coco façon royale.€12.50Saag bazhi
Épinards et pommes de terre à la cardamome.€10.50Baingan burtha
Fondue d’aubergines à la cardamome et aux herbes fraîches.€10.50
Nos biryanis
(Il est à base de riz basmati, de viande, de poisson et de poulet, voire de légumes. Le tout est associé à un mélange d'épices)
Poulet biryani
€12.50Légumes biryani
€10.00Agneau biryani
€13.00Gambas biryani
€13.50
Accompagnements
Riz pilaf
A l’indienne composé d’amandes, de raisins et de noix de cajou.€2.00Salade verte
€2.00Riz cumin
Riz basmati parfumé au cumin, de la coriandre et une noix de ghee (beurre clarifié).€2.00Epinards sautés
€2.00
Naans
Naan au fromage
€3.00Naan Royal
(Ail + Fromage)€4.00Naan à l’ail
€3.00Naan Royal Chili
Chili + Fromage€4.00Naan Nature
€2.00Naan butter
€2.50Naan double fromage
€4.00
Nos desserts
Maharani
Mousse de mangue indienne façon Tiramisu.€5.00Kheer
Riz au lait parfumé à la cannelle et à la caradamome.€4.50Lassi Nature
Yaourt nature€5.50Lassi Mangue
Yaourt parfumé à la mangue€4.50Lassi Rose
Yaourt parfumé à la rose€4.50
Nos Boissons
Iced tea
€3.50Jus d'Ananas
€3.50Jus de Fraise
€3.50Jus d'Orange
€3.50Perrier
€3.50
Nos Bieres
Cobra
Bière indienne à 4,5% d'alcool€5.00Kingfisher
Bière indienne à 4,8% d'alcool€5.00Kamasutra
Bière indienne à 5% d'alcool€5.00Lagunitas IPA
€6.50Corona
€5.00
Vins
Stellenrust Rouge
Pinotage Shiraz, Afrique du Sud.(Notes de framboises et de mûres, légèrement poivrées au nez.)€18.00Stellenrust Blanc
Sauvignon Blanc, Afrique du Sud.(Fraîcheur sur les fruits exotiques, le pamplemousse)€18.00Stellenrust Rosé
Pinotage Rosé, Afrique du Sud.(Notes de fruits rouges et belle structure)€18.00
