About Jean Jotte
Souvenez-vous, ce doux fumet. L’oignon caramélisé dans la cocotte en fonte. Le crissement du moulin à poivre, les carottes qui font ami-ami avec le beurre. La crème généreuse. La saveur inimitable de cette sauce que Grand-mère annonçait toute simple, mais qu’on ne reproduira jamais. Vous y êtes ? Jean Jotte aussi.
La grande formule de Marcel : Plat + Accompagnement + Boisson + Dessert
La Ratatouille : mélange sensuel.
Quand la véritable tomate embrasse la fidèle courgette qui étreint l’authentique aubergine. Un filet d’huile, et on décolle.+ Accompagnement+ Boisson+ Dessert artisanal€19.00Le Basquaise : Landes rêveur.
Baissez la fenêtre, direction Sud-Ouest. Là, on parle piperade à l’accent gascon, du thym, du laurier, du poulet, de l’ail. Un caractère.+ Accompagnement+ Boisson+ Dessert artisanal€19.00La Blanquette : douceur enjôleuse.
Toute en beauté, toute en volupté. Viande (de veau) infiniment tendre, du beurre, des carottes, un peu de crème. Beaucoup, beaucoup d’amour.+ Accompagnement+ Boisson+ Dessert artisanal€19.00L'Estouffade : Boeuf provençal
Ici une viande terriblement fondante, là une sauce cuivrée, onctueuse, délicate. Une promesse de bonheur ? Oui.+ Accompagnement+ Boisson+ Dessert artisanal€19.00
La p'tite formule de Gabin : Plat + Accompagnement + Boisson
La Ratatouille : mélange sensuel.
Quand la véritable tomate embrasse la fidèle courgette qui étreint l’authentique aubergine. Un filet d’huile, et on décolle€16.00Le Basquaise : Landes rêveur.
Baissez la fenêtre, direction Sud-Ouest. Là, on parle piperade à l’accent gascon, du thym, du laurier, du poulet, de l’ail. Un caractère.€16.00La Blanquette : douceur enjôleuse.
Toute en beauté, toute en volupté. Viande (de veau) infiniment tendre, du beurre, des carottes, un peu de crème. Beaucoup, beaucoup d’amour.€16.00L'Estouffade : Boeuf provençal
Ici une viande terriblement fondante, là une sauce cuivrée, onctueuse, délicate. Une promesse de bonheur ? Oui.€16.00
Nos Plats "Signature"
La Ratatouille : mélange sensuel.
Quand la véritable tomate embrasse la fidèle courgette qui étreint l’authentique aubergine. Un filet d’huile, et on décolle.€14.00Le Basquaise : Landes rêveur.
Baissez la fenêtre, direction Sud-Ouest. Là, on parle piperade à l’accent gascon, du thym, du laurier, du poulet, de l’ail. Un caractère.€14.00La Blanquette : douceur enjôleuse.
Toute en beauté, toute en volupté. Viande (de veau) infiniment tendre, du beurre, des carottes, un peu de crème. Beaucoup, beaucoup d’amour.€14.00L'Estouffade : Boeuf provençal
Ici une viande terriblement fondante, là une sauce cuivrée, onctueuse, délicate. Une promesse de bonheur ? Oui.€14.00
Nos Accompagnements
Riz Pilaf
Riz, revenu dans des oignons et du beurre avant d'être parfaitement cuit au four€4.00Ecrasé de Pommes de Terre : à l'aneth et aux échalotes
€4.00La Ratatouille : mélange sensuel.
Quand la véritable tomate embrasse la fidèle courgette qui étreint l’authentique aubergine. Un filet d’huile, et on décolle.€4.00
Nos Desserts
Tous nos desserts sont faits de manière artisanale
Crumble de petit LU à la pomme et la fraise
Tendre ou croustifondant ? Les deux mon capitaine. Laissez passer, classique indémodable.€5.00Le riz au lait au caramel demi-sel
Du riz, du lait, du sucre, la vie. Caramel magnifique.€5.00Le Gateau Basque
€5.00
La Buvette de Jean
Toutes nos boissons non-alcoolisées
Breizh Cola
Cola - 33Cl€3.00Limonade Lorina
Limonade Artisanale - 33Cl€3.00Eau Plancoët
Bouteille d'eau plate - 50Cl€1.50Perrier
Bouteille d'eau Gazeuse - 20Cl€2.00Jus de Rêve : Abricot
Pur Jus de fruits 100% BIO€3.00Jus de Rêve : Pomme
Pur Jus de fruits 100% BIO€3.00Jus de Rêve : Multi-fruits
Pur Jus de fruits 100% BIO€3.00Jus de Rêve : Tomate
Pur Jus de fruits 100% BIO€3.00
Le Cellier de Jean
Toutes nos boissons alcoolisées
Accords Mets & Vins : Bourgogne (Rouge)
Bourgogne Rouge Domaine Camu Frères 2019 - Verre (10cl) - 12,5%Accords Mets & Vins réalisé par un sommelier professionnel€7.00Accords Mets & Vins : Saumur Champigny (Rouge)
Saumur Champigny Domaine de Nerleux 2019 - Verre (10cl) - 13,5%Accords Mets & Vins réalisé par un sommelier professionnel€7.00Accords Mets & Vins : Saint Chinian (Rouge)
Saint Chinian Domaine de Belles Courbes 2019 - 13,5% - Verre (10cl)Accords Mets & Vins réalisé par un sommelier professionnel€7.00Accords Mets & Vins : Côtes-de-Provence (Rosé)
Côtes-de-Provence Prunelle Villa Vallombrosa 2018 - Verre (10cl) - 11%Accords Mets & Vins réalisé par un sommelier professionnel€7.00Accords Mets & Vins : Chablis (Blanc)
Chablis Vieilles Vignes de Sainte Claire Domaine Brocard 2017 - Verre (10cl) - 12,5%Accords Mets & Vins réalisé par un sommelier professionnel€7.00Abbaye de Telhouet
Bière d'abbaye Blonde - 33Cl - 6,5%€4.00Blanche Hermine
Bière Blanche - 33Cl - 4%€4.00Cervoise Lancelot
Bière Rousse - 33Cl - 6%€4.00
