About IL RISTORANTE - Le restaurant Italien d'Antibes
NOTRE RECETTE SECRETE S’entourer de talents formidables et utiliser des produits d’excellence. Fraîchement de saison, sélectionnés directement en Italie & cuisinés avec #amore par notre chef ! Notre chef a créé les recettes dans le respect de la cuisine italienne et d’un équilibre gustatif et nutritionnel. Mais si vous le souhaitez, ou si votre régime alimentaire le nécessite, nous pouvons changer l’accompagnement de votre plat.
Menu bambino jusqu'à 10ans
Menu bambino
Plat et dessert au choix.€11.00
Salades
Avis aux gourmands : complétez votre salade avec quelques fines tranches de charcuterie Coppa.
Romana
Artichauts à la romaine grillés, mozzarella di bufala panée, jambon de Parme, salade de jeunes pousses, tomates confites, pickles d'oignons rouges et mélange de graines torréfiées.€18.50Cesare
Filet de poulet rôti français, concassé d’œuf, croûtons de pain, oignons frais, parmesan, salades romaine & trévise, sauce cæsar.€17.50Burrata et légumes d'hiver
L’Italie dans l’assiette : Burrata pugliese, mélange de légumes d’hiver rôtis, pickles d'oignons rouges et tranches de focaccia.€18.00Vegetarian
Pizza
Bella Napoli
Sauce tomate au basilic frais, Mozzarella di bufala, olives noires Taggiasche, câpres, oignons rouges et roquette.Pour une vraie expérience napolitaine : complétez votre pizzaavec des anchois.€17.50VegetarianGourmet'issima version Carbonara
Sauce crémée au fromage pecorino et parmesan, poivre, guanciale, œuf poché et roquette.€19.00Pizza Regina
Sauce tomate au basilic frais, mozzarella, jambon blanc, champignons frais et origan.€16.00Pizza 5 Formaggi
Bianca ou Rossa au choix.Taleggio, Gorgonzola, Fontina, Mozzarella, Parmesan et origan.€16.50Piadina
Piadina (pâte à pizza roulée) farcie de mozzarella, de jambon blanc et de spianata (charcuterie légèrement épicée) servie avec une salade de jeunes pousses.€16.50
Pasta (pâtes classiques)
Gnocchi alla Sorrentina
Poêlée de gnocchi à la sauce tomate au basilic frais, Mozzarella fondante et touche de stracciatella.€16.40VegetarianL'autentica Carbonara
Sans crème fraîcheLa véritable recettee à l’italienne : guanciale croquant, émulsion de jaune d’œuf, pecorino romano, parmesan et un tour de poivre.€17.00Mafaldine cèpes & foie gras
Tagliatelles ondulées, cuisinées avec un mélange crémé de champignons et cèpes, escalope poêlée de foie gras de canard- origine France -, fleur de sel.€23.50
Pasta (pâtes farcies)
Giganti Pollo & Asparagi
Pâtes farcies à l’asperge, sauce crémée, émincé de poulet rôti et asperges vertes.€18.10Ravioloni Figue & Taleggio
Pâtes farcies au chèvre et à la figue, servies avec une sauce au fromage Taleggio, tuile de châtaignes et roquette.€17.00VegetarianCappellacci Tartufo & Porcini
Pâtes farcies aux truffes et cèpes, sauce crémée au Marsala et julienne de jambon de Parme grillé.€20.50
Carpaccio et tartares
Nos carpaccios et nos tartares sont accompagnés de pommes de terre rôties au romarin et d'une petite salade verte.
Carpaccio Saporito
Fines tranches de bœuf cru, crème de Gorgonzola, noisettes torréfiées, huile à la noisette, roquette. #GF #VBF€19.00Vitello Tonnato
Fines tranches de viande de veau braisé, servies avec sa sauce Tonnato maison (jaune d’œuf, anchois, thon, câpres, huile d'olive et jus de citron) et roquette. #GF#VBF€20.00Tartare Palermo
Tartare de lieu jaune et de mangue mariné à l'huile de citron vanillée. Agrémenté de perles de Spritz et servi avec de la roquette. #GF€19.00Tartare de bœuf tartufo & stracciatella
Tartare de bœuf au couteau, échalote, quenelle de crème de truffe, lamelles de truffe aestivum, roquette et une touche de stracciatella (cœur de burrata crémeux). #VBF #GF*#VBF : Viande Bovine Française#GF : Sans gluten€20.50Gluten free
Viandes
Scaloppine alla milanese
Belle escalope de veau panée de chapelure et parmesan, accompagnée de pâtes à la sauce tomate. 160 gr/environ.€21.50Ossobuco | la recette signature de Milan
Jarret de veau mijoté accompagné d’une touche de Gremolata (persillade italienne au citron) et d'un risotto safrané. #GF.€23.50Tagliata
Emincé de pièce du boucher, tomates confites et copeaux de Pecorino Romano. Accompagné de frites de polenta au romarin. 220 gr/environ. #VBF€20.50Tagliata - comme à Florence
Emincé de pièce du boucher, tomates confites et copeaux de Pecorino Romano. Accompagné de frites de polenta au romarin. 220 gr/environ. #VBF*#VBF : Viande Bovine Française€20.50
Poissons
Notre chef a créé les rece es dans le respect de la cuisine italienne et d’un équilibre gustatif et nutritionnel. Mais si vous le souhaitez, ou si votre régime alimentaire le nécessite, nous pouvons changer l’accompagnement de votre plat.
Fritto misto
Friture de calamars, petits poissons, gambas et légumes d'hiver.Servie avec une salade de jeunes pousses.€19.30Lieu jaune à la Napoletana
Pavé de lieu jaune mijoté dans une savoureuse sauce napolitaine (tomates, ail, olives taggiasche, câpres et anchois), servi avec du riz noir italien.#GF€20.00
Risotto
Un bon risotto fait maison demande un peu de temps et quelques minutes de patience. Tous nos « risotti» sont préparés avec le véritable riz italien carnaroli.
Risotto chèvre, coppa & miel
Risotto crémeux au chèvre, noisettes torréfiées et chips deCoppa caramélisées au miel. #GF€17.50Gluten freeRisotto Saint-Jacques & Combava
Risotto à l’infusion de feuilles de combava (agrume rappelant les arômes du citron vert avec des notes de gingembre), noix de Saint-Jacques poêlées. #GF€21.50Gluten freeRisotto truffé aux Cèpes
Risottto à la crème de truffe, cèpes et chips de Parmigiano. #GF€18.50Gluten free
Grignotage (sélection)
A partager...
Camembert de bufala rôti
Camembert de fromage di bufala rôti au miel et à l'origan, posé sur une focaccia moelleuse.€13.00La gourmande
Jambon de Parme, Mortadella, olives noires Taggiasche et petit chausson de pizza farci de mozzarella, de jambon blanc et de Spianata.€16.50
Grignotage (sélection petits plaisirs)
A partager...
Burrata Pugliese (125g)
Onctueuse burrata au cœur crémeux.€8.50Stracciatella al tartufo
Le cœur crémeux de la burrata et carpaccio de truffe aestivum.€8.50Copa IGP
La traditionnelle charcuterie de l'Emilia Romagna affinée de lamaison Terre Ducali.€7.50Prosciutto di Parma AOP
Le véritable jambon de Parme affiné 16 mois, de la maison Gualerzi.€8.50Mortadella di Bologna IGP
De la maison Felsineo.€7.00Salumi italiani
Notre assortiment de charcuteries italiennes.€8.50Arancini
Nos irrésistibles boulettes de riz panées, farcies aux fromages italiens. Servies avec une touche de sauce tomate.€8.40
Antipasti ou pas ! (signature)
Si vous choisissez 3 antipasti ou plus, nous vous offrons une focaccia pour accompagner votre dégustation.
La farandole
Notre assortiment de charcuteries, stracciatella, arancini, légumes d’hiver grillés et autres spécialités italiennes.€19.50La grande dégustation de charcuteries & fromages italiens
À découvrir selon la sélection du moment.€23.50Friture de calamars maison
Sauce au fromage blanc et ciboulette.€8.40Frites de polenta cacio & pepe
Frites de polenta au romarin, sauce au fromage cacio & pepe.€8.00Calzone mignon
Pâte à pizza roulée, farcie de Mozzarella et de charcuterie italienne.€7.38Mozzarella fritta
Petite friture de Mozzarella di bufala panée.€7.40Friture de petits poissons maison
Sauce au fromage blanc et ciboulette.€7.40Focaccia
Focaccia au romarin, origan et fleur de sel. Servie tiède.€6.50Olives & Co
Olives Taggiasche, tomates cerises et pesto du moment. Servis avec de la focaccia.€6.50
Gratins
Lasagne maison alla bolognese
Cuisinées avec un mélange de bœuf & porc mijoté à la sauce tomate et béchamel. Gratinées au parmesan.€17.00Ricciole alla fiorentina
Pâtes roulées farcies à la ricotta et aux épinards, servies avec une fondue de Parmigiano, duxelles de champignons, jeunes pousses d'épinards et un œuf poché. #V€18.50Vegetarian
Cocktails
16cl
Italicus
Italicus, jus de pomme et de citron vert et eau gazeuse.€9.00Bellini
Prosecco, nectar et crème de pêche.€9.00Gin tonic Italien
Gin, tonic, Martini, grains de poivre et feuille de basilic.€9.00Americano
Campari, Martini rosso et soda.€9.00Negroni
Gin, Campari et Martini rosso.€9.00Mojito
Rhum Saint-James, citron vert, eau gazeuse, menthe fraîche et cassonade.€9.00
Cocktails spritz
Légèrement alcoolisés, 16cl.
Spritz Saint Germain
Prosecco, liqueur St-Germain au sureau, eau gazeuse.€8.50Spritz al Limoncello
Prosecco, Limoncello et eau gazeuse.€8.50Spritz Campari
Prosecco, Campari et eau gazeuse.€8.50Spritz Classico
Prosecco, Spritz Luxardo et eau gazeuse.€8.50
Bollicine
Franciacorta Berlucchi ‘61 - DOCG millésimé
Blanc de blancs - Brut nature75cl.€49.00Champagne Deutz Brut Classic
75cl.€58.00Champagne Deutz Brut Rosé
75cl.€62.00
Sodas artisanaux italiens
Bouteille 27,50cl by Macario
Chinotto
Boisson culte italienne aux extraits d'agrumes de chinotto au goût doux-amer.€6.00Gazzosa - Limonade italienne
Avec sa touche citronnée, c’est le must des sodas italiens. Une explosion pétillante et rafraîchissante.€6.00Aranciata
Soda pétillant à l'inimitable goût d’oranges rouges.€6.00Limonata
Citronnade pétillante italienne.€6.00
Bières
Moretti pression italienne
25cl.€5.00Affligem pression d’Abbaye
25cl.€5.60Moretti sans alcool bouteille
33cl.€4.80
Bières artisanales italiennes
Bouteille 33cl by birrificio math Toscane
La 68 sessantotto / 5°
Blanche légère aux agrumes et notes épicées.€6.50La 70 settanta / 7°
Blonde aux notes de pêche et d'abricot.€6.50La 16 sedici / 7°
Ambrée aux notes de fleur de jasmin.€6.50Alky Donkey / 4°
Blonde fruitée au final amer.€6.50
Cocktails zéro alcool
16cl
Bella Ciao
Jus de fraise, basilic frais, sucre de canne et Ginger Beer.€7.50Virgin Spritz
Martini Rouge sans alcool aux saveurs agrumes et tonic.€7.50Tutti Frutti
Cocktail du jour à base de jus de fruits (à base de concentré et nectar) & nectar.€7.50Frutti Ginger
Nectar de fraise, nectar de pêche, jus d'orange et sirop de gingembre.€7.50Virgin Mojito
Jus de pomme*, limonade, citron vert, cassonade, menthe fraîche et sucre de canne.€7.50
Desserts
Tiramisù Classico
Mascarpone, café et marsala.€8.00Tiramisù Pommes & Amaretto /
Mascarpone, pommes rôties parfumées à la liqueur d'amaretto, biscuits et une touche de caramel au beurre salé.€8.50Maritozzo
La fameuse brioche romaine, moelleuse et gourmande, garniede crème fouettée vanillée.€8.50Il divino - Craquelin façon profiterole
Grand chou craquelin farci au chocolat et glace vanille, crème fouettée vanillée et ganache chocolat noir.€9.50Ile flottante al pistacchio
Ile flottante maison, crème anglaise à la pistache, coulis caramel au beurre salé.€8.50Panna cotta
Panna cotta maison à la vanille bourbon.Rossa : coulis aux fruits rouges.Nera : ganache chocolat noir.Frutti : mélange de fruits secs et miel.€7.12Gluten freeIntense chocolat et noisette
Fondant envoûtant au chocolat noir surmonté d’une glace artisanale à la noisette 100% italienne€8.20Gluten freeMousse cioccolato nero maison
Mousse au chocolat noir avec éclats de biscuits amaretti croquants.€7.50Tartare de mangue
Tartare de mangue à l'infusion de Combava, servi avec une boule de glace fior di latte et crumble de biscuits amaretti.€7.50Dolcetto
Tiramisù Classico ou Mousse au chocolat ou Babà au rhum en version “mignon”.€3.00
Gelati
Glaces
2 Boules.€4.99Gluten freeGlace
3 boules.€6.60Gluten free
Formaggio
Assiette de fromages italiens
Taleggio, Gorgonzola & Fontina. AOP€6.50
Cafés gourmands
Buono - Café gourmand
Café Vergnano ou thé Kusmi tea accompagné d’une sélection de desserts italiens.€8.00Magnifico - Grande farandole de desserts
Café Vergnano ou thé Kusmi tea accompagné d’une dégustation de tiramisù classico, babà au rhum, mousse cioccolato nero & une glace artisanale à la noisette 100% italienne.€10.30Tuffa Panna - Café gourmand
Café Vergnano ou thé Kusmi Tea accompagné d’une trilogie de panna cotta.€8.50Gluten freeAffogato al caffé
Spécialité qui marie la force et la chaleur du café espresso à la douceur de la glace à la stracciatella et de la crème fouettée vanillée.€5.50Gluten free
Boissons chaudes
Espresso ou décaféiné Vergnano
€2.30Double espresso
€3.70Cappuccino nocciola (sirop de noisette)
€3.40Cappuccino
€3.10Espresso con panna (crème fouettée)
€3.00Irish ou Italian Coffee (à la Grappa)
€6.40é, Infusion Kusmi Tea BIO
€3.50
Boissons et sodas
Vittel 50cl
€4.50San pellegrino 50cl
€5.00Perrier 33cl
€4.60Pepsi 33cl
€4.60Pepsi zéro 33cl
€4.60Orangina 25cl
€4.60Lipton ice tea peach 25cl
€6.40Jus de tomate 25cl
Jus de fruit à base de concentré de nectar.€4.60Granini 25cl
€4.50
