Entrées
Chaud
Houmous
Purée de pois chiches onctueuse, servie avec des triangles de pita frits dorés, le tout relevé d'une généreuse touche d'huile d'olive et d'un mélange subtil d'épices aromatiques. Un délice à savourer à chaque bouchée ! Laissez-vous tenter dès maintenant et régalez-vous !€6.50VeganAubergine marinée
Des aubergines grillées à la perfection, marinées avec de l’ail parfumé, des épices savoureuses et une huile d’olive délicate. Accompagnées d’un pain pita moelleux, c’est l’alliance idéale entre douceur et caractère.Une explosion de saveurs méditerranéennes à savourer sans attendre !€7.15Taboulé Libanais
Un taboulé libanais authentique : du persil frais finement haché, des tomates juteuses, des oignons croquants et du boulghour délicat, le tout sublimé par une touche de citron et d’huile d’olive.Frais, léger et plein de saveurs orientales ! À déguster sans modération.€7.15Kebbés
De délicates boulettes de boulghour croustillantes, généreusement farcies d’un mélange savoureux de bœuf épicé et de pignons de pin croquants. Une harmonie parfaite entre textures et parfums orientaux.Un plaisir raffiné à déguster sans attendre !€9.75Beignet Chou-fleur
De délicieux beignets de chou-fleur dorés à la perfection, enrobés d’épices envoûtantes du Moyen-Orient. Accompagnés d’un houmous onctueux pour une touche de douceur et d’équilibre.Une bouchée croustillante, un cœur fondant… Un vrai plaisir à savourer !€7.15Falafel Taamia
De délicates boulettes de boulghour croustillantes, généreusement farcies d’un mélange savoureux de bœuf épicé et de pignons de pin croquants. Une harmonie parfaite entre textures et parfums orientaux.Un plaisir raffiné à déguster sans attendre !€9.75Feuilletés
De savoureux feuilletés dorés et croustillants, garnis au choix d’un bœuf épicé délicatement parfumé ou d’un fromage fondant. Servis avec une salade fraîche et une onctueuse sauce Tahina pour une touche de gourmandise.Un équilibre parfait entre croustillant et fondant… À savourer sans hésiter !€8.45Feuilles de vigne
L’essence ensoleillée de la Méditerranée. Des feuilles de vigne fraîches enveloppant une farce savoureuse : riz, oignons caramélisés, herbes de Provence et une pointe de citron pour une harmonie douceur-éclat. Fait maison, authentique, prêtes à briller en apéritif, plat ou encas. Chaque bouchée, une escapade provençale.€8.45Moussakka
Un Récital de Saveurs du NilDécouvrez une interprétation authentique de la Moussaka égyptienne : des aubergines grillées à la perfection, des poivrons fondants, des oignons caramélisés et des tomates juteuses, le tout marié à une sauce rouge épicée relevée de cumin, de coriandre et d’une touche de piment. Une composition généreuse, où chaque ingrédient célèbre la chaleur et la générosité des marchés du Caire. Fait maison : Cuisiné lentement pour exalter les épices et les textures. Traditio€8.45Aubergines farcies
Un Récital de Saveurs du NilDécouvrez une interprétation authentique de la Moussaka égyptienne : des aubergines grillées à la perfection, des poivrons fondants, des oignons caramélisés et des tomates juteuses, le tout marié à une sauce rouge épicée relevée de cumin, de coriandre et d’une touche de piment. Une composition généreuse, où chaque ingrédient célèbre la chaleur et la générosité des marchés du Caire. Fait maison : Cuisiné lentement pour exalter les épices et les textures. Traditio€7.15Salade baladi
Une salade fraîche et savoureuse : concombres croquants, oignons rouges délicatement relevés, tomates juteuses, poivrons colorés, sublimés par une huile d’olive de qualité et une touche de citron acidulé.Une combinaison parfaite de fraîcheur et de légèreté. Commandez dès maintenant !€7.15
Les Grillades
GRILLADES FAROOJ
1 brochette de poulet marinée, 1 brochette de kefta assaisonnée, kebbés et sambousseks€24.05POULET BRAISÉ
1 cuisse de poulet + 1 brochette au choix ou demi-poulet braisé, délicatement grillé au four servie avec deux accompagnements au choix€29.25GRILLADE MIXTE
Mélange savoureux de viandes grillées : 1 brochette de kefta, 1 brochette de taouk, 2 merguez, accompagnées de kebbés et sambousseks. Servi avec une délicieuse crème à l'ail et une sauce tahini.€44.85GRANDE GRILLADE FAROOJ 2 pers
2 côtes d'agneau, 2 brochettes de kefta, 2 merguez, 2 brochettes de poulet, accompagnées de kebbés et de 2 sambousseks. Le tout servi avec une sauce tahini et une crème à l'ail.€85.15COTELETTES D’AGNEAU
3 côtelettes d'agneau grillées, nappées d'une sauce aux poivres et champignons ( PLAT DU JOUR OUCOMMANDE À L’AVANCE)€32.37BAVETTE DE BOEUF
Une pièce de bœuf savoureuse et fondante, grillée à votre convenance, servie avec une sauce aux poivres et champignons ( PLAT DU JOUR OUCOMMANDE À L’AVANCE)€32.37
Accompagnements
SALADE
SALADE€5.85FRITES
FRITES€5.85POTATOES
POTATOES€5.85RIZ ÉGYPTIEN - Vermicelle de Riz
RIZ ÉGYPTIEN - Vermicelle de Riz€5.85BOURGHOUL - Blé concassé cuit façon riz
BOURGHOUL - Blé concassé cuit façon riz€5.85LES FEUILLETÉS - Feuilletés fromages / boeuf
LES FEUILLETÉS - Feuilletés fromages / boeuf€5.85CHOU-FLEUR - Chou-fleur marinés frit
CHOU-FLEUR - Chou-fleur marinés frit€5.85POMME DE TERRE AU FOUR
POMME DE TERRE AU FOUR€8.45PATATE HARRA
PATATE HARRA€8.45LÉGUMES VAPEUR
LÉGUMES VAPEUR€8.45LES FARCIS
LES FARCIS€8.45Brochettes
1 Brochettes de votre choix€5.85Brochette Agneau
Brochette Agneau€7.15
Salades
Salade Niçoise
L’Éclat de la Côte d’Azur dans Votre AssietteEmbarquez pour la Provence avec cette salade emblématique: thon mariné à l’huile d’olive, œuf mollet crémeux, anchois salés, olives noires de Nice, tomates éclatantes et haricots verts croquants. Le tout couronné d’une vinaigrette maison à la moutarde de Dijon et aux herbes de garrigue – un équilibre parfait entre richesse et légèreté. Fait maison: Des ingrédients frais, des œufs bio et une vinaigrette préparée avec passion. Authentique: Une rec€18.85Salade Baladi
Une salade fraîche et savoureuse : concombres croquants, oignons rouges délicatement relevés, tomates juteuses, poivrons colorés, sublimés par une huile d’olive de qualité et une touche de citron acidulé.Une combinaison parfaite de fraîcheur et de légèreté. Commandez dès maintenant !€7.15Salade Méditerranéenne
Une Symphonie de Fraîcheur EnsoleilléeLaissez-vous séduire par un tableau coloré où tomates juteuses, concombres croquants, oignons rouges piquants, carottes râpées, poivrons grillés et maïs doré s’unissent dans une harmonie vibrante. Le tout sublimé par une sauce maison à l’huile d’olive, au citron et aux herbes fraîches (basilic, origan), évoquant les brisees parfumées des criques méditerranéennes. Fait maison: Des légumes de saison coupés à la main, une sauce préparée jour après jour.€16.25Salade Farooj - César
La Légende Revisitée avec Panache.Déclinaison royale d’un classique intemporel : une laitue croquante en feuilles impeccables, couronnée de poulet grillé fumé au thym, de croûtons dorés croustillants à l’ail, de copeaux de parmesan Reggiano vieilli 24 mois et de tomates cerises éclatantes. Le tout enrobé d’une sauce César maison – onctueuse, légèrement relevée de Worcestershire et d’un zeste de citron, pour une noblesse gourmande. Fait maison: Sauce fouettée à l’ancienne avec anchois marinés€18.50
Entrées à partager
Dégustation 6 Mezzés + 1 Soupe
DÉGUSTATION 6 MEZZÉS + 1 SOUPE – Un Voyage Culinaire aux Cœurs de l’ÉgypteOffrez-vous une mosaïque de saveurs où chaque bouchée raconte une histoire : une soupe réconfortante (lentilles ou tomates épicées) accompagnée d’une sélection de trésors orientaux. Kebbés croustillants, falafels dorés, moussaka onctueuse, houmous velouté, salade fraîche aux herbes et aubergines marinées à l’ail et au citron. Un festin qui célèbre la richesse des traditions et la générosité des tables du Nil. Fait mais€19.37Dégustation 12 Mezzés + 2 Soupes
Un Voyage Culinaire au Cœur de l’ÉgypteOffrez-vous une véritable aventure gustative où chaque bouchée raconte l’histoire d’un patrimoine riche : deux soupes réconfortantes (lentilles ou tomates épicées), accompagnées d'une sélection de trésors orientaux. Kebbés croustillants, falafels dorés, moussaka fondante, houmous velouté, salade fraîche aux herbes et aubergines marinées à l'ail et au citron… Un festin où se mêlent tradition et générosité des tables du Nil.Fait maison : Chaque plat est p€25.87
Les soupes
Lentilles - Aadess
La Douceur Dorée du NilPlongez dans une soupe égyptienne de lentilles onctueuse, sublimée par des oignons frits croustillants et une pointe d’ail caramélisé. Relevée de cumin, de coriandre et d’un souffle de citron, cette création réconfortante est un hommage aux saveurs simples et profondes des foyers du Caire. Fait maison: Lentilles bio cuites lentement, épices torréfiées à la main. Authentique: Une recette transmise depuis des générations, entre street food et traditions familiales.€7.80Boulghour
L’Âme Berbère en BolDécouvrez une soupe marocaine au boulghour généreuse et réconfortante, où les grains de blé précuits s’imprègnent d’un mélange envoûtant d’épices – cumin fumé, paprika doux et une touche de cannelle. Relevée d’oignons fondants, de tomates fraîches et d’un filet d’huile d’argan, chaque cuillère est une caresse chaude inspirée des montagnes de l’Atlas. Fait maison : Boulghour bio cuit lentement, épices moulues à la pierre pour une intensité vibrante. Authentique : Une rec€7.80Lessan Asfour
Les Murmures Gourmands du CaireDécouvrez une soupe égyptienne réconfortante aux langues d’oiseau (petites pâtes en forme de grains), nappée d’un bouillon doré parfumé au cumin, à la cannelle et au citron, agrémentée de poulet émincé tendre. Un plat humble mais profond, où la simplicité des ingrédients rencontre la magie des épices du souk. Fait maison: Bouillon mijoté lentement, poulet frais et pâtes cuites al dente. Authentique: Un classique des ruelles du Caire, servi dans les échoppes c€9.75
Menu Enfant
Menu Pitchoun
Cheesburger / Nuggets / ou Tenders x3 avec frites et dessert€13.65Le P'tit Festin
Une brochette au choix avec frites ou riz / boisson et dessert€16.25
Assiettes Méditerranéennes
Merguez
L’Embrasade des Saveurs Maghrébines . Laissez-vous envoûter par 3 saucisses de boucher fraîches, grillées au feu vif pour révéler leur cœur juteux et épicé. Un mélange audacieux d’agneau ou de bœuf, marqué au cumin fumé, au paprika rougeoyant et à la harissa vibrante – une recette ancestrale qui danse entre feu et terre, héritée des artisans des souks d’Afrique du Nord. Fait maison: Viande sélectionnée avec soin, épices moulues à la main et boyaux naturels pour une authenticité brute. Polyv€17.55Brochettes Kebda
2 brochettes de foie de bœuf ou d’agneau du boucher, grillées façon Farooj, accompagnées d’une sauce à l’ail€18.55Chawarma Poulet
Recette traditionnelle, faite maison. Poulet mariné, grillé et poêlé avec oignons, poivrons, ail, épices Farooj, accompagné de sauces au choix€21.45CHICH-TAOUK
2 brochettes de poulet avec deux accompagnements au choix€21.45CHAWARMA BOEUF
Recette traditionnelle, faite maison. Bœuf mariné et finement tranché, grillé et poêlé avec oignons, poivrons, ail, épices Farooj, accompagné de sauces au choix€24.05KEFTA
2 brochettes de bœuf haché du boucher, faites maison€21.45POULET AU FOUR
Pièces de poulet ou cuisse entière marinées façon méditerranéenne, cuites au four€21.45BROCHETTES AGNEAU
2 brochettes d'agneau du boucher, grillées façon Farooj, accompagnées d'une sauce à l'ail maison€24.05PAVÉ DE THON
Pavé de thon poêlé ou grillé, préparé avec oignons, ail, tomates cerises, poivrons, champignons, thym et huile d'olive€29.77PAVÉ DE SAUMON
Pavé de saumon poêlé, nappé d'une sauce crémeuse et accompagné d'oignons, ail, poivrons et champignons fondants€29.77
Burgers
Brezburger
Bœuf haché, cheddar, salade, tomate,oignon rouge, cornichons, et sauce Biggy€11.05Brezchicken
Poulet, cheddar, salade, tomate, oignonrouge, cornichons, et sauce mayonnaise€11.00Vege
Galette végétarienne, cheddar, salade,tomate, oignon rouge, et cornichons€11.05Le Fumé
Haché de bouché, cheddar, bacon dedinde, salade , tomate , oignon rouge ,cornichons, sauce BBQ€13.66Le Chèvre Miel
Steak de bœuf, fromage de chèvre , miel,salade, tomate, noix concassées et saucemiel moutarde€19.37Mega Beef
Steak de boucher, galette rösti, œuf,cheddar, salade, tomate, oignon rouge,cornichon et sauce au choix€19.37Mega farooj
Escalope de poulet maison, galette rostï,oeuf, cheddar, salade, tomate, oignonrouge et sa sauce au choix€19.37
Les Desserts
Kenafa / Basboussa
Gâteaux orientales farci aux Amandes etCacahuètes€3.25Baklawa / Goulash
Pistache fleur d'oranger€3.25Mahlebia
Crème dessert orientale parfumée à la fleur d'oranger ou à la rose, garnie de pistaches.€4.55Café Gourmand
Café + 3 Pièces de gâteaux€8.45Thé Gourmand
Thé Gourmand + 3 Pièces de gâteaux€8.45Tiramisu
Dessert crémeux aux Nutella,Spéculos ou Mangue€7.67
Les Sandwichs
Kefta
Viande hachée, salade, tomate, oignon,cheddar, et sauce au choix€11.05Falafel
Falafel€11.05Le Poulet
Le Poulet€11.05The Oriental
Chich Taouk, poivron, olive, salade,tomate, oignon, cheddar, et sauce auchoix€11.05Agneau
Brochette d'agneau, salade, tomate,oignon, cheddar, et sauce au choix€16.25
LES PÂTES
L’ARABIATA
Des pâtes al dente enrobées d'une sauce tomate épicée, relevée d'ail, de piment, d'herbes fraîches et de fromage râpé€17.55POULET CHAMPIGNON
Des pâtes généreuses accompagnées d'émincé de poulet tendre, de champignons fondants et d'une onctueuse sauce à la crème, le tout sublimé par du fromage râpé€18.85BOLOGNAISE
Des pâtes accompagnées d'une sauce riche et onctueuse à base de viande de bœuf sélectionnée, mijotée avec des tomates fraîches et une touche de parmesan affiné€18.85SAUMON
Ce plat revisite la recette classique des pâtes, accompagnées de morceaux de saumon fondants, enrobées d'une sauce crémeuse parfumée à l'aneth, avec une touche subtile de citron€18.85THON
Ce plat revisite la recette classique des pâtes, accompagnées de morceaux de thon fondants, enrobées d'une sauce crémeuse parfumée à l'aneth, avec une touche subtile de citron€18.85
Boissons Chaudes
Expresso
Expresso€2.60Café Noisette
Café Noisette€3.25Thé à la Menthe
Thé à la Menthe€3.25Verveine
Verveine€3.25Cappuccino
Cappuccino€4.55Chocolat Chaud
Chocolat Chaud€3.50Americano
Americano€5.20Café Sirop
Café Sirop€6.50Infusion Kemet
Infusion Kemet€7.15
Softs
Eau Plate
Eau Plate€2.60Eau Gazeuse
Eau Gazeuse€2.60Cannettes
Cannettes€3.25Pago
Pago€4.16RedBull
RedBull€4.16Bouteilles
Boissons au choix€4.16Sirops
Sirops€4.16
Détox et Jus Verts
Orange
Jus d'orange pressé€4.94Lemon Power
Jus de citron pressé€4.94Energisant
Orange Citron Carottes€7.15Anti Oxydant
Jus d'orange pressé€7.15Jus Vert Détox
Jus Vert Détox€7.15
Plat du Jour
PAVÉ DE THON
Pavé de thon poêlé ou grillé, préparé avec oignons, ail, tomates cerises, poivrons, champignons, thym et huile d'olive€29.77PAVÉ DE SAUMON
Pavé de saumon poêlé, nappé d'une sauce crémeuse et accompagné d'oignons, ail, poivrons et champignons fondants€29.77KEBDA ESKANDARANI
Un plat inspiré de la célèbre recette d'Alexandrie, composé de foie de boeuf ou d'agneau finement épicé, poivrons, servi avec une sauce maison pour sublimer les saveurs€24.05TAJINE AGNEAU
Agneau tendre mijoté aux épices parfumées, accompagné d'olives, de citron confit et de légumes de saison, pour un dépaysement total€29.25TAJINE POULET
Poulet tendre mijoté aux épices, olives, citron confit et légumes, pour un voyage au cœur de l'Orient€24.05COTELETTES D’AGNEAU
3 côtelettes d'agneau grillées, nappées d'une sauce aux poivres et champignons ( PLAT DU JOUR OUCOMMANDE À L’AVANCE)€32.37BAVETTE DE BOEUF
Une pièce de bœuf savoureuse et fondante, grillée à votre convenance, servie avec une sauce aux poivres et champignons ( PLAT DU JOUR OUCOMMANDE À L’AVANCE)€32.37KOCHARI BOEUF / POULET
Ce plat reprend la recette emblématique du Kochari, servi avec 1 brochette au choix : poulet, kefta ou chawarma€22.75
Spécialités Égyptiennes
ASSIETTE FALAFEL (TAMIYA VÉGÉTARIEN)
Boulettes à base de fèves, servies avec frites, salade, tahina et sauce crémeuse de sésame€16.25KOCHARI VEGETARIEN
Un plat végétarien complet et savoureux, avec des pâtes (spaghetti et penne), du riz aux vermicelles, des lentilles, des pois chiches, des oignons frits, de la sauce tomate fraîche, accompagnés de nos sauces spéciales Kochari€18.85KOCHARI MIXTE
Un festin de Kochari complet, accompagné de 2 brochettes (kefta et poulet) ou d'une cuisse de poulet€29.25KEBDA ESKANDARANI
Un plat inspiré de la célèbre recette d'Alexandrie, composé de foie de boeuf ou d'agneau finement épicé, poivrons, servi avec une sauce maison pour sublimer les saveurs€24.05TAJINE AGNEAU
Agneau tendre mijoté aux épices parfumées, accompagné d'olives, de citron confit et de légumes de saison, pour un dépaysement total€29.25TAJINE POULET
Poulet tendre mijoté aux épices, olives, citron confit et légumes, pour un voyage au cœur de l'Orient€24.05
