Pavillon d'Angkor - Nice delivery from Nice - Jean Médecin

About Pavillon d'Angkor - Nice
Pavillon d’Angkor - Fusion Asiatique aux Saveurs Cambodgiennes. Laissez-vous séduire par une cuisine fusion inspirée des traditions cambodgiennes et des saveurs d'Asie. Des plats créatifs, préparés avec des ingrédients de qualité, pour un voyage gustatif unique directement chez vous. Commandez maintenant et découvrez l’essence du Cambodge dans chaque bouchée !
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Popular with other people

Dos de Saumon Grillé
€18.62€21.90
Black Gambas en bisque parfumés
€18.62€21.90
DOUBLE SMASH DU PAVILLON
€15.22€17.90
Black Angus Royal
€16.07€18.90
LOD-CHAA
€15.22€17.90
MEE-CHAA
€15.22€17.90
LOK-LAK
€15.22€17.90
Assortiments de Fingers Foods
€14.37€16.90
LARME DU TIGRE
€22.87€26.90
KUY TEAV-CHAA
€15.22€17.90

NOS PLATS CRÉATIONS

Des meilleurs produits de qualités sélectionnés, sublimées par des techniques de cuisson maîtrisées et des assaisonnements uniques. Une expérience gustative où qualité, textures parfaites et saveurs profondes se rencontrent.

Black Gambas en bisque parfumés
Gambas Black Tiger grillées à la perfection, accompagnées d'une sauce bisque délicatement parfumée et infusée aux épices kroeung (citronnelle, galanga, ail, combava) et au lait de coco. Accompagnement au choix.
€18.62€21.90
Dos de Saumon Grillé
Pavé de saumon écossais grillé à la perfection, servi avec une délicate sauce teriyaki maison, agrémentée de cébettes fraîches et de graines de sésame. Accompagnement au choix.
€18.62€21.90
LARME DU TIGRE
Tende de tranche de boeuf Wagyu grade 6/7 mariné au poivre de Kampot, à l'ail et au gingembre, sublimé par une réduction de jus de tamarin. Servi avec l'accompagnement de votre choix pour une immersion gourmande et exotique.
€22.87€26.90
LOK LAK D'EXCEPTION WAGYU
Des de Tende de tranche Wagyu de boeuf (Grade 4-5) Australie, sautés à la perfection dans une sauce onctueuse au poivre de Kampot et soja, accompagnés d'un mélange de riz multigraines sauté aux petits légumes croquants. Servi avec une salade fraîche et croquante, surmontée d'un œuf au plat gourmand.
€21.17€24.90

NOS FINGERS FOOD

Assortiments de Fingers Foods
2 croquettes de boeuf, 2 chicken crispy, 2 Tempuras de crevettes
€14.37€16.90
NEMS LÉGUMES
Oignons fondants, carottes croquantes et champignons savoureux, sublimés par la délicatesse des vermicelles de soja translucides et une touche parfumée de combava.
€7.90
CHICKEN CRISPY
Haut de cuisse de poulet mariné dans une sauce soja, ail, gingembre et poivre, puis enrobé d'une panure légère à base de fécule de pomme de terre, offrant une texture croustillante et dorée, sauce au mayonnaise doux au sésame.
€7.90
CROQUETTES DE BOEUF
Croquette croustillante de boeuf, fromage mozzarella rapé, d’oignon doux, carotte, petits pois et taro fondant.
€8.90
Tempuras de Crevettes
€8.90

NOS SALADES

En entrée ou en Plat

SALADES DE BOEUF
Émincés de bœuf mi-cuit mariné au tamarin, sublimé par des crudités croquantes, une huile infusée au combava, riz torréfié. Le tout rehaussé de menthe et coriandre fraîches pour une explosion de saveurs fraîches et équilibrées.
€12.90
SALADES POULET CROUSTI
Mélange coloré de crudités fraîches, avocat crémeux et tomates juteuses, agrémenté de poulet croustillant doré. Le tout est rehaussé d'une sauce sésame dressing, offrant une délicieuse combinaison de saveurs et de textures.
€11.90
CEVICHÉ DE SAUMON
Un ceviché raffiné, où la fraîcheur du saumon est magnifiée par une marinade douce à base de lait de coco crémeux et de citron vert. Les légumes croquants, comme le concombre et l'oignon rouge, ajoutent du croquant et de la fraîcheur, tandis que la coriandre et la menthe fraîches apportent une touche herbacée. Le tout est délicatement parfumé par l'huile de combava, qui ajoute une note subtile et parfumée, pour une expérience gustative douce et équilibrée.
€12.90

NOS SOUPES & CURRY COCO

Infusé et parfumés aux épices naturellement.

SAMLOR TOM YUM
Une soupe parfumée aux saveurs exotiques, où la richesse du lait de coco rencontre l’acidité du citron vert et la chaleur du piment. Les gambas Black Tiger, tendres et savoureuses, s’imprègnent de citronnelle, combava et feuilles de kaffir, créant un bouillon vibrant et épicé, pour une expérience gustative intense et rafraîchissante.
€16.92€19.90
SAMLOR KARRY POULET
Alliant douceur et épices. Des morceaux de poulet tendres mijotent dans une sauce onctueuse au lait de coco, parfumée de citronnelle, curcuma et galanga. Accompagné de légumes croquants et fondants, huile de combava et coriandre. Servi avec un bol riz jasmin.
€16.07€18.90

NOS PLATS AU WOK

Traditionnellement et authentique.

LOK-LAK
Viande de votre choix, sautés à la perfection dans une sauce onctueuse au poivre de Kampot et soja, accompagnés d'un mélange de riz sauté aux petits légumes croquants. Servi avec une salade fraîche et croquante, surmontée d'un œuf au plat gourmand. VIANDE CERTIFIÉ HALAL.
€15.22€17.90
MEE-CHAA
Wok de protéine au choix, préparée avec des oignons caramélisés, accompagnée de nouilles de blé fin sautées à l'œuf et aux légumes croquants. Ce plat est rehaussé de la sauce signature du chef, puis garni de cébette fraîche et de graines de sésame pour une touche de croquant. Un mélange savoureux et gourmand, alliant la douceur du caramel et la fraîcheur des légumes.
€15.22€17.90
LOD-CHAA
Nouilles de blé sautées à la cambodgienneUn wok savamment préparé, alliant des nouilles de blé tendres et parfumées, sautées à la perfection. Accompagné de la protéine de votre choix, que ce soit du poulet, du bœuf, des crevettes ou du tofu, agrémenté de pousses de soja croquantes et de cibolette lahé fraîche. Le tout sublimé par notre sauce signature maison, riche en saveurs, et couronné d’un œuf plat, légèrement doré, pour une touche d’onctuosité. Une expérience gustative à la fois authentiqu
€15.22€17.90
KUY TEAV-CHAA
Savourez notre Kuy Teav Chaa, un incontournable de la cuisine cambodgienne. Les nouilles de riz sont sautées au wok avec des pousses de soja croquantes,puis enrobées d’une sauce au tamarin, équilibrant subtilement acidité et douceur.Le tout est rehaussé par de la cébette finement émincée, apportant une touche de fraîcheur et de légèreté. Accompagné de viande au choix.
€15.22€17.90

NOS BURGERS GOURMETS

Goutez la différence !

Black Angus Royal
Bun brioché à l'encre de seiche, steak Black Angus 150g juteux, mayonnaise doux au sésame, tranche fondante de Comté AOP affiné, oignons confits à la sauce teriyaki, et un assortiment de crudités croquantes. Le tout accompagné de frites maison fraîchement coupées et dorées à la perfection. Une expérience gourmande et raffinée, entre intensité et équilibre des saveurs.
€16.07€18.90
DOUBLE SMASH DU PAVILLON
Bun potatoes moelleux, double steak smash bien croustillant, tranche de cheddar fondue pour un maximum de gourmandise, mayonnaise doux au sésame, et un assortiment de crudités fraîches pour l'équilibre et la fraîcheur. Accompagné de frites maison fraîchement coupées, croustillantes et dorées. Un burger généreux, savoureux et réconfortant.
€15.22€17.90
CHICKEN IN BLACK
Bun brioché à l'encre de seiche, steak de poulet croustillant doré à la perfection, mayonnaise doux au sésame tranche fondante de cheddar, oignons confits à la sauce teriyaki, et un assortiment de crudités croquantes. Servi avec des frites maison fraîchement coupées pour une explosion de textures et de saveurs.
€15.22€17.90

NOS DESSERTS

DÉLICE MANGUE D'ANGKOR
Riz gluant à la crème de coco, mangue, caramel de sucre de palme du Cambodge au coco grillé.
€8.90
RÊVE DE BANANE
Beignet de banane d'Angkor, crème caramélisé au sucre du palm et au coco grillé.
€7.90
DOUCEUR TROPICALE
Ananas rôti au rhum blanc, crumble croustillants au coco, accompagnés d'un sorbet rafraîchissant au citron vert, . Le tout est sublimé par une sauce au caramel à la noix de coco grillée, délicatement sucrée au sucre de palm.
€8.90

NOS SUPPLÉMENTS

Bol de Riz Jasmin
€3.50
Frites Fraîchement coupées
€4.90
Stick De Soja Salé
€0.50
Stick de soja sucré
€0.50
Sauce Siracha épicées
€0.70
Sauce Sweet Chili
€0.70
Concassées de Cacahuètes grillé
€0.90

LES SOFTS

Jus de Calamansi
€4.90
Coca cola original
€3.50
Coca-Cola Zéro
€3.50
Fuze Tea Peche
€3.50
Orangina
€3.50
Jus de coco
€4.90
Jus de litchi
€4.90
Eau Minérale Vittel
50cl
€3.50
Saint Pelligrino
Eau Pétillant 50cl
€3.50
Thé Vert Glacé au miel et au citron
€5.90
Aloe Vera Litchi
50 cl
€5.90

LES BIERES

Angkor
Cambodge
€6.50
Singha
Thailande
€6.50
Tsingtao
Chine
€5.90
Asahi
Japon
€6.00
Socca
Niçoise 33 cl
€8.90

NOS VINS BLANCS

CÔTE DE PROVENCE BLANC (IGP)
Domaine des Escaravatiers - Bouteille 75cl.
€21.25€25.00
CÔTE DE PROVENCE BLANC (AOP)
Domaine des Escaravatiers - Bouteille 75cl.
€26.35€31.00

NOS VINS ROSÉS

CÔTE DE PROVENCE ROSÉ (IGP)
Domaine des Escaravatiers - Bouteille 75cl.
€21.25€25.00
CÔTE DE PROVENCE ROSÉ (AOP)
Domaine des Escaravatiers - Bouteille 75cl.
€26.35€31.00

NOS VINS ROUGES

CÔTE DE PROVENCE ROUGE (IGP)
Domaine des Escaravatiers - Bouteille 75cl.
€21.25€25.00
CÔTE DE PROVENCE ROUGE (AOP)
Domaine des Escaravatiers - Bouteille 75cl.
€26.35€31.00