About Restaurant RAJMAHAL
Tout les plats sont servis sans riz.
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Butter chicken
€14.00Biryani légumes
€14.00Poulet tikka massala
€14.00Poulet madras
€14.00Agneau jalfrizi
€14.00Agneau sagwala
€14.00Gambas tandoori
€25.00Agneau madras
€14.00Poulet shahi korma
€14.00Crevettes dall
€15.00
Entrées
Gambas tandoori
Une spécialité très fine, gambas longuement macérées dans un bouquet d'épices et d'aromates au tandoor.€25.00Samoussa viande
Beignets de viande d'agneau épicé.€7.00Poisson tika
Filet de saumon mariné avec différents épices ensuite cuit au charbon de bois.€8.00Pakora
Beignets de pommes de terre, farine de pois chiche et différentes épices indiennes.€5.00OIGNONS BHAJIA
Lamelles d'oignons marinés dans différents épices farine de pois chiche frit en beignets€5.00Agneau tikka
Gigot d'agneau désossé, légèrement mariné aux épices et cuit au charbon de bois.€8.50PopularPoulet tikka
Dés de poulet désossés marinés, macérés longuement avec différentes épices et aromates. Puis cuit au « four» tandoor.€8.00Poulet tandoori
Cuisse de poulet grillée aux épices indiennes.€7.00Seekh kebab
Gigot d'agneau haché, en brochette avec oignons, menthe, pincées d'herbes et différentes épices.€7.00PopularSamoussas légumes
Beignets de différents légumes et peu épices.€6.00Pakora aubergine
Beignets d'aubergines, farines de pois chiches et avec différentes épices indiennes.€5.00Samoussas crevettes
Beignets de crevettes.€7.00Raïta
Yaourt aux crudités et aux épices indiennes.€5.00Mixte grill (pour 2 personnes)
Agneau tikka, samosa, poulet tikka, seekh kebab et poisson tikka.€27.00
Légumes
Dalmakheni
Curry de lentilles indiennes.€10.00Matter manir
Curry avec petits pois et fromage.€10.00Aubergines
Curry d'aubergine.€10.00Okra
Curry de légume, typiquement indienne.€10.00Epinard
Curry d'épinards aux pomme de terre.€10.00Palak panir
curry d'épinard au fromage.€10.00Dall panir
Curry lentille indienne avec fromage.€10.00
Biryani
Un plat aux 25 épices cuits avec du riz et servi avec les sauces séparées.
Biryani légumes
Légumes maison mijotés avec riz et différentes épices, sauce séparée.€14.00Biryani crevettes
Crevettes décortiquées mijoté avec du riz et épice, sauce séparé.€16.00Biryani poulet
Agneau désossé avec du riz et différent épices, sauce séparée.€16.00Biryani agneau
Agneau désossé mijoté avec riz et différentes épices, sauce séparée.€16.00Biryani poisson
Poisson mijoté avec riz et différentes épices, sauce séparée.€16.00Biryani spécial hajveri
Plat à base de riz mijoté avec poulet, agneau et crevette, sauce séparée.€17.00
Crevettes poissons
Gambas punjab
Curry de gambas relevé avec tomate et coriandre€18.00Crevette shahi korma
Curry de crevettes avec noix de cajou.€15.00Crevettes dall
Curry de crevettes avec des lentilles indiennes€15.00Crevette sagawala
Curry de crevette aux épinards.€15.00Crevettes madras
Curry de crevette bien épicé€15.00Crevettes jalfrizy
Curry de crevettes avec poivron et tomate, oignon frais avec coriandre€15.00Poisson sagwala
curry de poisson aux épinard€15.00Poisson shahi korma
Curry de poisson avec noix de cajou, amande, pistache et crème€15.00Poisson madras
Curry de poisson bien épicé€15.00Poisson dall
Curry de poisson avec des lentilles indiennes€15.00Poisson punjab
Curry de poisson légèrement relevé€15.00
Pains
Pain préparée de la façon indienne, pakistanaise, soit blé, soit pâte levée (farine blanche) dans une jarre de terre et cuit au charbon de bois.
Naan fromage
Spécialité de chef pain au fromage et farine blanche en pate levée.€3.50Naan garlic
Pain à l'ail et à la coriandre.€4.00Naan keema
Pain de farine blanche en pâte levée et fourré à la viande d'agneau haché.€4.00Naan
Pain nature, farine blanche et pâte levée.€2.50Chapati
Pain nature et farine complète non levée.€2.00Paratha
Pain beurre et farine complète. Non levée.€2.00Stuffed paratha
Pain fourré aux légumes.€3.50
Plat poulet
Butter chicken
Poulet grillé au four tandoor puis cuisiné au curry ( plat très parfumé)€14.00PopularPoulet tikka massala
Poulet cuisiné dans four puis cuisiné au curry.€14.00Poulet madras
Curry de poulet bien épicé.€14.00PopularPoulet shahi korma
Curry de poulet avec noix de cajou, amandes, pistaches et crème fraiche.€14.00Poulet vindaloo
Curry de poulet avec pomme de terre ( assez relevé).€14.00Poulet sagwala
Curry de poulet aux épinards.€14.00Poulet dall
Curry de poulet avec des lentilles indiennes.€14.00Poulet jalfrizi
Curry de poulet au poivrons et tomates, oignons accompagné de coriandre.€14.00Poulet aubergines
Curry de poulet avec aubergines.€14.00
Riz
Riz au safran
Riz basmati et safran.€4.00Peas pullao
Riz basmati aux petits pois.€5.00Riz kashmiri
Riz basmati aux fruits secs.€6.50Popular
Plat agneau
Agneau madras
Curry d'agneau bien épicé€14.00Agneau shahi korma
Curry d'agneau avec noix de cajou, amandes, pistache et crème€14.00Agneau sagwala
Curry d'agneau aux épinard€14.00Agneau jalfrizi
curry d'agneau avec poivron et tomate, oignons frais avec coriandre€14.00Agneau tikka massala
Agneau grillé dans le four puis cuisiné au curry€14.00Agneau dall
Curry d'agneau avec des lentilles indiennes€14.00Rara mutton
Curry de mouton bien épicé€14.50Keema matar
Gigot haché avec des petits pois€13.00Keema allo
Gigot haché avec des pommes de terres€13.00Agneau aubergines
Curry d'agneau avec aubergines€14.00Agneau vindaloo
Curry d'agneau avec pommes de terres assez relevé€14.00Agneau punjab
curry d'agneau légèrement épicé€14.00
Desserts
Gulab jamun
Gâteau à la poudre de lait, au sirop de safran.€5.00Gujrela
Gâteau maison aux carottes, pistaches, coco, amandes.€5.00
Boissons
Coca-Cola
€3.00Ice Tea
€3.00Sprite
€3.00Fanta Orange
€3.00Orangina
€3.00Oasis
€3.00Perrier
€3.00Evian
€3.00