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Christophe Pacalet - AOP Beaujolais village 2022
€18.40€23.0020% offChâteau Lamarche Canon - AOP Canon-Fronsac 2019
€23.60€29.5020% offClos Fourtet - AOP Saint-Émilion - 1er grand cru classé 2005
€231.20€289.0020% offClos des fées - AOP Côtes Catalanes "Grenache blanc vielles vignes" 2020
€34.00€42.5020% offDomaine Bonnefond - AOP Condrieu "Côte Chatillon" 2022
€54.40€68.0020% offDomaine Christian Binner - AOP Alsace Riesling "Salon des bains" 2022
€28.00€35.0020% offDomaine Complices de Loire - AOP Montlouis-sur-Loire "L'évanescente"
€15.60€19.5020% offDomaine Grand - AOP Côtes du Jura - Vin de voile "Savagnin" 2016
€43.20€54.0020% offDomaine Grand - AOP Côtes du Jura -"Trousseau" 2022
€37.20€46.5020% offDomaine Jean Rondeau - AOC Cerdon Bugey - Rosé demi-sec
€17.60€22.0020% offDomaine de Gournier - IGP Cévennes "Pinot Blanc" 2022
€9.20€11.5020% offDominique Gruhier - AOP Crémant de Bourgogne « 2023 » extra brut
€22.40€28.0020% offJulie Karsten - AOP Côtes du Rhône "Métaphysique des cuves" 2021
€13.60€17.0020% offPhilippe Pacalet - AOP Ladoix - 2019
€95.20€119.0020% offVincent Pinard - Hybride vin/Kombucha
€18.40€23.0020% off
VINS BLANCS 75cl (Servis frais)
Domaine de Gournier - IGP Cévennes "Pinot Blanc" 2022
Cette cuvée présente le cépage pinot blanc dans toute sa fraîcheur, rondeur et équilibre pour un fruit frais et gourmand, un vin de plaisir qui ne souffre d'aucuns défauts et en bio !€9.20€11.5020% offDomaine Jaqcuin - Roussette de Savoie 2023
Cépage Altesse.€15.50Domaine Bonnet/Huteau - Pinot gris 2023
Cépage pinot gris.€18.50Domaine Christian Binner - AOP Alsace Riesling "Salon des bains" 2022
Issu d'un vigneron particulièrement talentueux, voici un très beau Riesling "nature". Energique et charnu il possède un très léger sucre résiduel, ce qui en fait un vin parfait pour la table en accord sur des volailles grillées ou en sauces par exemple.€28.00€35.0020% offClos des fées - AOP Côtes Catalanes "Grenache blanc vielles vignes" 2020
Le domaine devenu mythique de Hervé Bizeul, sur une grenache vielles vigne avec beaucoup de profondeur et de minéralité. Une bouche concentrée et puissante avec une finale salivante sur de beaux amers nobles. Un vin racé qui appelle la table !€34.00€42.5020% offDomaine Grand - AOP Côtes du Jura - Vin de voile "Savagnin" 2016
Dans le style d'un vin jaune mais avec un registre plus floral, un fruit plus éclatant et un caractère oxydatif plus discret. Un vin particulièrement complexe et subtil pour un beau moment de gastronomie.€43.20€54.0020% offDomaine Bonnefond - AOP Condrieu "Côte Chatillon" 2022
Magnifique Condrieu, avec un bouquet aromatique floral et exotique. Ample et racé, il se déploie avec persistance sur une trame minérale qui lui apporte beaucoup d'harmonie. Superbe classique du genre sur ce terroir unique de granite.€54.40€68.0020% offPhilippe Pacalet - AOP Ladoix - 2019
Philippe Pacalet est connu pour être un des plus grands "vinificateurs" de Bourgogne, c'est donc un grand moment que d'ouvrir un de ses flacons. Ici un splendide Chardonnay sur une appellation passionnante mais encore trop confidentielle en Bourgogne. Intensité, complexité, équilibre et persistance avec une texture pulpeuse pour un jus fruité à parfaite maturité. Une bouche pleine et explosive pour un grand moment de gastronomie et d'émotion.€95.20€119.0020% off
VINS ROUGES 75cl
Domaine Cros des Calades - Syrah "Gavel" 2023
Cépage Syrah.€14.50Julie Karsten - AOP Côtes du Rhône "Métaphysique des cuves" 2021
Grenache/Syrah/Cinsault Une cuvée équilibrée et aromatique à privilégier à table.€13.60€17.0020% offBernard Baudry - Chinon "Les granges" 2022
Cépage Cabernet franc€22.00Christophe Pacalet - AOP Beaujolais village 2022
Un gamay dans un style Bourguignon, éclatant et élégant, un régal !€18.40€23.0020% offChâteau Lamarche Canon - AOP Canon-Fronsac 2019
Bordeaux nouvelle école avec Jean Yves Millaire aux manettes : Un beau Bordeaux rive droite sur un assemblage majoritaire Merlot avec beaucoup de plénitude, un élevage barrique parfaitement intégré et un fruit mûre et gourmand. Un Bordeaux Bio et biodynamique nouvelle génération certes, mais un vrai Bordeaux !€23.60€29.5020% offDomaine Grand - AOP Côtes du Jura -"Trousseau" 2022
Ce domaine encore méconnu il y a seulement quelques années devient une véritable référence désormais. A la carte des palaces Parisiens il séduit par sa concentration, et l'expression vibrante de ses terroirs. Un véritable nectar pour ceux qui veulent découvrir ou redécouvrir ce magnifique cépage autochtone.€37.20€46.5020% offClos Fourtet - AOP Saint-Émilion - 1er grand cru classé 2005
Je vous propose ici une bouteille de ma collection personnelle, acquise au Flocon de sel *** Megève lorsque j'étais sommelier. Parfaitement conservée en "Eurocave" professionnelle durant des années, la voici aujourd'hui disponible dans sa plénitude de dégustation. Pour moi l'un des plus beaux Saint-Emilion sur son plus grand millésime récent. Emotion garantie...€231.20€289.0020% off
BULLES 75cl
Domaine Complices de Loire - AOP Montlouis-sur-Loire "L'évanescente"
Sec, frais, tendu et minéral... Le compagnon idéal pour l'apéritif et les amateurs de chenin.€15.60€19.5020% offDomaine Jean Rondeau - AOC Cerdon Bugey - Rosé demi-sec
Une cuvée idéale pour accompagner un dessert, avec très peut d'alcool (seulement 8,5°) c'est avec beaucoup de gourmandise et sur des notes de fruits rouges frais qu'elle accompagnera la fin du repas à merveille.€17.60€22.0020% offVincent Pinard - Hybride vin/Kombucha
Des grappes de sauvignons qui ont macérés dans un kombucha framboisier. Un pet nat légèrement alcoolisée, frais, aux notes vives du sauvignon pour seulement 2,4° degrés d'alcool. Une idée originale pour commencer un apéritif tout en douceur et en fraîcheur !€18.40€23.0020% offDominique Gruhier - AOP Crémant de Bourgogne « 2023 » extra brut
60% Pinot noir et 40% Chardonnay pour une recherche d'équilibre et d'harmonie. Un crémant bien sec, sur de très beaux terroirs Kimmeridgiens. Longueur et complexité au rendez-vous pour les amateur de fines bulles Bourguignonnes.€22.40€28.0020% off
VINS ORANGES & ALCOOLS 50cl
Domaine les 4 vents - Amazones " 50cl
Vin blanc de macération sur un mono cépage "Marsanne", délicat et agrume pour un superbe touché de bouche tout en complexité. Seulement 12 degrés d'alcool pour un vin gastronomique unique.€38.00Vodka - Distillerie l'Entropie
Cette vodka est naturellement aromatisée avec six fleurs des prairies du Vercors : mauve, reine des prés, sureau, achillée millefeuille, et lavandin. Quatre autres botaniques communes contribuent à l’arôme délicat du spiritueux.€46.00
A GRIGNOTTER
Sélection qualitative de produits en provenance d'Italie, de Bretagne et du Sud-Ouest.
Gressins aux olives
€6.00Terrine Provençale
€6.00Chips truffes blanches
€8.00Pâté en croûte Canard amandes 150g
€9.50Purée de tomates séchées 125g
€12.00Purée d'artichauts 125g
€12.00Purée d'olives noires 125g
€12.00