Parrilla a las brasas | carne argentinna / viande d'argentine cuite au charbon de bois argentin
Las carnes están acompañadas con chimichurri, alioli blanco, salsa criolla y una guarnición a elección / les viandes sont accompagnées de sauce « chimichurri », « aïoli blanc », « salsa criolla » et d’une garniture au choix.
Asado de tira (Australie)
Travers de bœuf (350G avec os)€26.00Corazon de cuadril
Cœur de rumsteck 250G€29.00Vacio
Bavette 250G€29.00Ojo de bife
Entrecôte 250G€36.00Bife de chorizo
Faux filet 250G€36.00Bife de lomo «unico»
Filet 250G€42.00Tapa de cuadril (2 Personnes)
Picanta 500G€64.00Tablita degustacion (4 Personnes)
Travers de bœuf (350G avec os), bavette 250G, entrecôte 250G et Filet 250G.€34.00
Ensaladas / salades
«Mixta» ensalada, tomates confitados
Salade, tomate confite et oignon rouge.€8.00Ensalada de estacion
Salade du jour, suivant arrivage.€12.00Ensalada, pera, tomate, avellanas
Salade de roquette, poire, tomates cerises et noisettes grillées.€14.00
Entradas / entrées
Humita en olla
Pâte de maïs, oignons et poivrons, assaisonnée et cuite avec du lait.€8.00«Matrimonio» chorizo y morcilla sobre confit de cebolla / uvas
Mariage de saucisse et boudin noir, recette UNICO, confit d’oignon et raisin.€9.00Degustacion de empanadas
Tucumana [viande de bœuf d’Argentine coupée au couteau], provoleta, poire, noix et humita.€11.00Caracu a la parrilla con ensalada de apio
Os à moelle cuit au charbon de bois Argentin et salade de céleri.€12.00Gravlax de trucha patagonica
Truite de mer et légumes de saison marinés€13.00Empanadas tucumana (carne cortada a cuchillo)
Chausson argentin préparé comme dans la province nordique de tucumàn [Viande d’Argentine coupée au couteau].€13.00Matambre arrollado
Roulé de Bœuf, poivron, œuf, épinard, oignon et carotte.€15.00Tiradito bife de lomo
Carpaccio de filet de bœuf Argentin mariné, avocat, poivron et oignon rouge.€17.00Tablita (2 Personnes)
Assortiment d’entrées (caracu, degustacion de empanadas, torta frita, crème, d’avocat et matriminio).€28.00
Postres / desserts
Plato de quesos ahumados
Assiette de fromages fumés€9.00Helado malbec
Glace malbec, myrtille, noix et noisette.€9.00Flan «unico» dulce de leche
Flan «unico» confiture de lait unico€9.00Postre de limon unico, helado de biscuit
Tarte au citron façon unico et glace au biscuit.€9.00Volcan de dulce de leche, helado de yogurt
Fondant de confiture de lait et sorbet yaourt.€11.00Paris buenos-aires, helado de miel de acacia
« Pâtisserie spécialité unico », glace miel d’acacia€12.00Ensalada de frutas, helado vainilla
Salade de fruit frais, façon unico et glace vanille.€12.00
Les mocktails
Virgin mojito
Menthe fraîche, perrier, citron vert et sucre.€8.00Detox mate
Concombre, menthe fraîche, citron vert et mate.€8.00Citronnade
Fait maison avec ou sans sucre€8.00Ginger limonade
Citron vert, menthe fraîche, sucre et ginger beer.€8.00
Les boissons fraîches
Thonon 75Cl
€7.00Chateldon 75Cl
€7.00Perrier 33Cl
€5.00Ginger beer 20Cl
€5.00Coca cola 33Cl
€5.00Coca cola zéro 33Cl
€5.00Jus Alain Milliat 33Cl
€7.00
Les boissons chaudes
Café
€2.70Déca
€2.70Double café
€5.00Double déca
€5.00Café crème
€5.00Cappuccino
€5.00Thé
€5.00Infusion
€5.00
