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VIENNOISERIES
Croissant Bretzel
Pâte à croissant au beurre AOP de Normandie, sésame, fleur de sel.€4.50Brioche perdue façon Bostok
Brioche et viennoiseries toastées imbibées avec un sirop léger à la vanille et parfumées à l'amande, rhum et amaretto, crème amandine et amandes effilées en décor.€4.50Brioche Feuilletée (à partager)
Pâte à brioche au beurre AOP de Normandie, levain de lait, opaline.€12.65Big Pain aux Raisins (à partager)
Pâte à brioche vendéenne, crème amandine, raisins légèrement imbibés au rhum, glaçage.€13.80Pain Chok
Currently sold out€4.60Brioche Kouign-Amann
Currently sold out€5.60Popular
PAINS
1/2 Pain Signature (1kg)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison.€15.001/4 Pain Signature (500gr)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison.€7.501/2 Pain aux Graines (1kg)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, lin brun, graines de tournesol, sésame blond, millet, pavot, lin doré et graines de courges.€17.501/4 Pain aux Graines (500gr)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, lin brun, graines de tournesol, sésame blond, millet, pavot, lin doré et graines de courges.€8.751/2 Pain aux Fruits (1kg)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, noisettes, figues, abricots et cranberries.€22.501/4 Pain aux Fruits (500gr)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, noisettes, figues, abricots et cranberries.€11.25Pain Malin (1kg)
Pâte à pain, chapelure de pain torréfiée.€17.50Pain sans Farine de blé
Farine de riz, sarrasin, châtaigne, graines de courge et graines de tournesol.€10.001/2 Pain Malin (500gr)
Pâte à pain, chapelure de pain torréfiée.€8.75Pain de Mie
Currently sold out€10.00
GAMME SALÉE
Sandwich Focaccia Ail & Fines herbes
Pain à focaccia, olive de Kalamata, huile d'olive grecque, labneh, ail, fines herbes, pickles d'oignons rouges, cornichon aigre-doux et sucrine.€8.60Sandwich Saumon, Aneth et Wasabi
Pain polaire, crème au labneh, citron et aneth, saumon fumé de Norvège, cornichon aigre-doux et sucrine.€11.10Focaccia Grecque
Pâte à focaccia au levain maison, olives de Kalamata, huile d'olive grecque, origan.€10.00Feuilleté Asperge Pesto
Pâte à croissant, sauce mornay à l'estragon, asperge cuite, pesto maison et éclats de noisettes.€9.40Pizza Libanaise
Pâte à focaccia, Polenta, Base crème fraîche, Oignon, Za'atar, Caviar d'aubergines avec tahiné, aubergines rôties au miel, feta et roquette.€8.30Pizza Napolitaine
Une Pizza à la napolitaine, garnie de sauce tomate et pesto et de Mozzarella€8.30Panini Tomate Pesto Mozzarella
Currently sold out€8.30Croque Libanais
Currently sold out€8.30Croque Fromage
Currently sold out€8.30Bretzel Crétois
Currently sold out€8.30Quiche Feta, Curry, Carottes rôties
Currently sold out€8.30Quiche Brocolis Gorgonzola
Currently sold out€8.30Quiche Poireaux Chèvre
Currently sold out€8.30Madeleine Salée
Currently sold out€3.60Tarte Feuilletées Tomates Cerises
Currently sold out€14.90
GOUTER
Par Christophe Michalak 👨‍🍳
Fondant Chocolat Praliné Noisette (à partager)
Fondant Chocolat Noir et confit Praliné Noisette du Piémont.€32.50Part de Fondant Chocolat Praliné Noisette
Fondant Chocolat Noir et confit Praliné Noisette du Piémont.€8.10Flan Vanille (à partager)
Pâte à gâteau Basque, flan vanille de Madagascar et à la fleur d'oranger.€27.50Part de Flan Vanille
Pâte à gâteau Basque, flan vanille de Madagascar et à la fleur d'oranger.€6.90PopularCheesecake Ultra Crémeux (à partager)
Pâte à gâteau basque, cheesecake ultra crémeux.€31.25Part de Cheesecake Ultra Crémeux
Pâte à gâteau basque, cheesecake ultra crémeux.€8.10PopularFonkie (à partager)
Fondant au chocolat, cookies aux 3 chocolats Valrhona et fleur de sel.À partager€27.50Fonkies
Fondant aux chocolat noir signature, et cookies aux 3 chocolat. Fleur de sel.€6.90PopularQuébécois (à partager)
Ce Gâteau de voyage ultra gourmand, est composé d'un cake au sirop d'érable, imbibé avec un punch au sirop d'érable, le tout recouvert d'un généreux glaçage au sucre muscovado et décoré par des petits cubes de fudge et une feuille en chocolat ducley.€32.50Part de Cake Malin
"Ce cake est composé d'un appareil à cake à base d'amande et de chapelure de pain, le tout imbibé d'un punch à l'orange et décoré avec une glace à l'eau aromatisé avec du jus d'orange frais et des zestes.Ce cake est ultra fondant et moelleux"€5.60Financier Noisettes Fleur d'Oranger
Financier noisettes à la fleur d'oranger du Liban.€4.40Cookie Dulcey Pécan
Cookie garni avec des pépites de chocolat Dulcey , d'un intérieur coulant au gianduja pécan maison , noix de pécan hachées et fleur de sel.€6.50PopularTarte Fine aux Pommes
Pâte feuilletée pur beurre caramélisée, compote de pommes, Pommes rôtie.€8.10Sablé ShortBread
Sablé très friable.Spécialité écossaise.€2.40Madeleine Citron
Currently sold out€4.90Cannelé de Bordeaux
Currently sold out€4.40Madeleine Framboise
Currently sold out€5.60
CONFITURES ET PĂ‚TES A TARTINER
Par Christophe Michalak 👨‍🍳
Takatartiner Noisette
Pâte à tartiner confectionnée dans notre Chocolaterie à base de praliné à la noisette et de chocolat.€18.60Confiture Pomme Yuzu
Confiture confectionnée à partir de pommes et de jus de yuzu.€12.40Confiture Fraise Violette
Confiture confectionnée à partir de fraises fraîches et aromatisée à la violette.€12.40Confiture Framboise Rose
Confiture confectionnée à partir de framboises fraîches et parfumée à l'extrait de rose de Damas.€12.40Confiture Ananas Goyave Citron Vert
Confiture confectionnée à partir d'ananas, de goyave et parfumée au jus de citron vert.€12.40Confiture Agrumes Vanille
Confiture confectionnée à partir d'oranges douces et infusée à la vanille de Madagascar.€12.40Confiture Abricot Amande
Confiture confectionnée à partir d'abricots frais et d'éclats d'amandes de Provence.€12.40
BOISSONS
Jus Abricot-Adamance
35 % pur nectar d'abricot.€4.40Jus d'Orange-Adamance
100% oranges pressées.( origine Brésil)€4.40Jus de Pomme-Adamance
100% Pommes.(Origine France)€4.40Citronnade - Adamance
Citronnade 30cl€4.40Eau
Eau Minérale Eau Neuve 50cl€2.50
