Boulangerie MICHALAK Paris 👨‍🍳 - Poissonnière delivery from Paris 10ème - Gare du Nord

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VIENNOISERIES

Big Pain aux Raisins (à partager)
Pâte à brioche vendéenne, crème amandine, raisins légèrement imbibés au rhum, glaçage.
€13.80
Croissant Bretzel
Currently sold out
€4.50
Pain Chok
Currently sold out
€4.60
Brioche perdue façon Bostok
Currently sold out
€4.50
Brioche Feuilletée (à partager)
Currently sold out
€12.65
Brioche Kouign-Amann
Currently sold out
€5.60

PAINS

1/2 Pain Signature (1kg)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison.
€15.00
1/4 Pain Signature (500gr)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison.
€7.50
1/2 Pain aux Graines (1kg)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, lin brun, graines de tournesol, sésame blond, millet, pavot, lin doré et graines de courges.
€17.50
1/4 Pain aux Graines (500gr)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, lin brun, graines de tournesol, sésame blond, millet, pavot, lin doré et graines de courges.
€8.75
1/2 Pain aux Fruits (1kg)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, noisettes, figues, abricots et cranberries.
€22.50
1/4 Pain aux Fruits (500gr)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, noisettes, figues, abricots et cranberries.
€11.25
Pain Malin (1kg)
Pâte à pain, chapelure de pain torréfiée.
€17.50
Pain sans Farine de blé
Farine de riz, sarrasin, châtaigne, graines de courge et graines de tournesol.
€10.00
1/2 Pain Malin (500gr)
Pâte à pain, chapelure de pain torréfiée.
€8.75
Pain de Mie
Currently sold out
€10.00

GAMME SALÉE

Croque Libanais
Pain Malin toasté au beurre d'ail, crème feta-emmental, caviar d'aubergines, feta, za'atar et compotée d'oignons.
€8.30
Sandwich Focaccia Ail & Fines herbes
Pain à focaccia, olive de Kalamata, huile d'olive grecque, labneh, ail, fines herbes, pickles d'oignons rouges, cornichon aigre-doux et sucrine.
€8.60
Focaccia Grecque
Pâte à focaccia au levain maison, olives de Kalamata, huile d'olive grecque, origan.
€10.00
Tarte Feuilletées Tomates Cerises
Pâte feuilletée, fromage frais au vinaigre balsamique, tomates cerises, pesto de basilic, huiles d'olive de Provence. Herbes de Provence. Noisettes torréfiées.
€14.90
Panini Tomate Pesto Mozzarella
Currently sold out
€8.30
Croque Fromage
Currently sold out
€8.30
Bretzel Crétois
Currently sold out
€8.30
Quiche Feta, Curry, Carottes rôties
Currently sold out
€8.30
Sandwich Saumon, Aneth et Wasabi
Currently sold out
€11.10
Pan Bagnat
Currently sold out
€8.30
Popular
Quiche Brocolis Gorgonzola
Currently sold out
€9.00
Tourte Pomme de Terre Champignon Comté
Currently sold out
€9.37
Quiche Poireaux Chèvre
Currently sold out
€9.00
Madeleine Salée
Currently sold out
€3.60
Feuilleté Asperge Pesto
Currently sold out
€9.40

GOUTER

Par Christophe Michalak 👨‍🍳

Fonkies
Fondant aux chocolat noir signature, et cookies aux 3 chocolat. Fleur de sel.
€6.90
Popular
Québécois (à partager)
Ce Gâteau de voyage ultra gourmand, est composé d'un cake au sirop d'érable, imbibé avec un punch au sirop d'érable, le tout recouvert d'un généreux glaçage au sucre muscovado et décoré par des petits cubes de fudge et une feuille en chocolat ducley.
€32.50
Part de Cake Malin
"Ce cake est composé d'un appareil à cake à base d'amande et de chapelure de pain, le tout imbibé d'un punch à l'orange et décoré avec une glace à l'eau aromatisé avec du jus d'orange frais et des zestes.Ce cake est ultra fondant et moelleux"
€5.60
Financier Noisettes Fleur d'Oranger
Financier noisettes à la fleur d'oranger du Liban.
€4.40
Cookie Dulcey Pécan
Cookie garni avec des pépites de chocolat Dulcey , d'un intérieur coulant au gianduja pécan maison , noix de pécan hachées et fleur de sel.
€6.50
Fondant Chocolat Praliné Noisette (à partager)
Currently sold out
€32.50
Part de Fondant Chocolat Praliné Noisette
Currently sold out
€8.10
Popular
Flan Vanille (à partager)
Currently sold out
€27.50
Part de Flan Vanille
Currently sold out
€6.90
Popular
Cheesecake Ultra Crémeux (à partager)
Currently sold out
€31.25
Part de Cheesecake Ultra Crémeux
Currently sold out
€8.10
Popular
Fonkie (à partager)
Currently sold out
€27.50
Madeleine Citron
Currently sold out
€4.90
Tarte Fine aux Pommes
Currently sold out
€8.10
Cannelé de Bordeaux
Currently sold out
€4.40

CONFITURES ET PÂTES A TARTINER

Par Christophe Michalak 👨‍🍳

Takatartiner Noisette
Pâte à tartiner confectionnée dans notre Chocolaterie à base de praliné à la noisette et de chocolat.
€18.60
Confiture Pomme Yuzu
Confiture confectionnée à partir de pommes et de jus de yuzu.
€12.40
Confiture Fraise Violette
Confiture confectionnée à partir de fraises fraîches et aromatisée à la violette.
€12.40
Confiture Framboise Rose
Confiture confectionnée à partir de framboises fraîches et parfumée à l'extrait de rose de Damas.
€12.40
Confiture Ananas Goyave Citron Vert
Confiture confectionnée à partir d'ananas, de goyave et parfumée au jus de citron vert.
€12.40
Confiture Agrumes Vanille
Confiture confectionnée à partir d'oranges douces et infusée à la vanille de Madagascar.
€12.40
Confiture Abricot Amande
Confiture confectionnée à partir d'abricots frais et d'éclats d'amandes de Provence.
€12.40

BOISSONS

Jus Abricot-Adamance
35 % pur nectar d'abricot.
€4.40
Jus d'Orange-Adamance
100% oranges pressées.( origine Brésil)
€4.40
Jus de Pomme-Adamance
100% Pommes.(Origine France)
€4.40
Citronnade - Adamance
Citronnade 30cl
€4.40
Eau
Eau Minérale Eau Neuve 50cl
€2.50