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VIENNOISERIES
Pain Chok
Pâte à croissant au beurre AOP de Normandie, barre de chocolat maison, grué de cacao.€4.60Big Pain aux Raisins (à partager)
Pâte à brioche vendéenne, crème amandine, raisins légèrement imbibés au rhum, glaçage.€13.80Brioche vendéenne (la Part de 200gr)
Cette brioche typique de la Vendée est fondante et filandreuse Généreuse et gourmande à souhait€8.25Croissant Bretzel
Currently sold out€4.50Brioche perdue façon Bostok
Currently sold out€4.50Brioche Feuilletée (à partager)
Currently sold out€12.65Brioche Kouign-Amann
Currently sold out€5.60
PAINS
1/2 Pain Signature (1kg)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison.€15.001/4 Pain Signature (500gr)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison.€7.501/2 Pain aux Graines (1kg)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, lin brun, graines de tournesol, sésame blond, millet, pavot, lin doré et graines de courges.€17.501/4 Pain aux Graines (500gr)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, lin brun, graines de tournesol, sésame blond, millet, pavot, lin doré et graines de courges.€8.75PopularPain Malin (1kg)
Pâte à pain, chapelure de pain torréfiée.€17.50Pain sans Farine de blé
Farine de riz, sarrasin, châtaigne, graines de courge et graines de tournesol.€10.00Pain de Mie
Pain de mie ultra moelleux saupoudré de polenta.€10.001/2 Pain Malin (500gr)
Pâte à pain, chapelure de pain torréfiée.€8.75Pain Petit Epeautre (600gr)
Farine de petit épeautre, Malte, Chapelure de pain, miel de forêt, eau filtrée, sel, levain naturel€12.50Popular1/2 Pain aux Fruits (1kg)
Currently sold out€22.501/4 Pain aux Fruits (500gr)
Currently sold out€11.25
GAMME SALÉE
Panini Tomate Pesto Mozzarella
Un pain bun toasté garnie d'une crème fraîche au pesto maison, de tomates séchées et de généreuses tranches de mozzarella€8.30Croque Libanais
Pain Malin toasté au beurre d'ail, crème feta-emmental, caviar d'aubergines, feta, za'atar et compotée d'oignons.€8.30Croque Fromage
Pain toasté au beurre d'ail, crème fraîche de Normandie, emmental et cheddar.€8.30Sandwich Saumon, Aneth et Wasabi
Pain polaire, crème au labneh, citron et aneth, saumon fumé de Norvège, cornichon aigre-doux et sucrine.€11.10Focaccia Grecque
Pâte à focaccia au levain maison, olives de Kalamata, huile d'olive grecque, origan.€10.00PopularPizza Libanaise
Pâte à focaccia, Polenta, Base crème fraîche, Oignon, Za'atar, Caviar d'aubergines avec tahiné, aubergines rôties au miel, feta et roquette.€8.30Pizza Napolitaine
Une Pizza à la napolitaine, garnie de sauce tomate et pesto et de Mozzarella€8.30Bretzel Crétois
Currently sold out€8.30Quiche Feta, Curry, Carottes rôties
Currently sold out€8.30Sandwich Focaccia Ail & Fines herbes
Currently sold out€8.60Quiche Brocolis Gorgonzola
Currently sold out€8.30Madeleine Salée
Currently sold out€3.60Feuilleté Asperge Pesto
Currently sold out€9.40Tarte Feuilletées Tomates Cerises
Currently sold out€14.90
GOUTER
Par Christophe Michalak 👨‍🍳
Fondant Chocolat Praliné Noisette (à partager)
Fondant Chocolat Noir et confit Praliné Noisette du Piémont.€32.50Part de Fondant Chocolat Praliné Noisette
Fondant Chocolat Noir et confit Praliné Noisette du Piémont.€8.10Cheesecake Ultra Crémeux (à partager)
Pâte à gâteau basque, cheesecake ultra crémeux.€31.25Part de Cheesecake Ultra Crémeux
Pâte à gâteau basque, cheesecake ultra crémeux.€8.10PopularFonkies
Fondant aux chocolat noir signature, et cookies aux 3 chocolat. Fleur de sel.€6.90Amandier Fraise Litchi (à partager)
Ce Gâteau de voyage est composé d'un cake aux amandes et lait d'amande, garnie d'une savoureuse compotée de fraise et de litchi,€32.50Part d'Amandier Fraise Litchi
Ce Gâteau de voyage est composé d'un cake aux amandes et lait d'amande, garnie d'une savoureuse compotée de fraise et de litchi,€8.10Québécois (à partager)
Ce Gâteau de voyage ultra gourmand, est composé d'un cake au sirop d'érable, imbibé avec un punch au sirop d'érable, le tout recouvert d'un généreux glaçage au sucre muscovado et décoré par des petits cubes de fudge et une feuille en chocolat ducley.€32.50Part de Québécois
Ce Gâteau de voyage ultra gourmand, est composé d'un cake au sirop d'érable, imbibé avec un punch au sirop d'érable, le tout recouvert d'un généreux glaçage au sucre Muscovado et décoré par des petits cubes de fudge et une feuille en chocolat Ducley.€8.10Part de Cake Malin
"Ce cake est composé d'un appareil à cake à base d'amande et de chapelure de pain, le tout imbibé d'un punch à l'orange et décoré avec une glace à l'eau aromatisé avec du jus d'orange frais et des zestes.Ce cake est ultra fondant et moelleux"€5.60Madeleine Citron
Madeleine avec zestes de citron jaune, Glaçage à base de jus de citron.€4.90Madeleine Framboise
Madeleine garnie d'un confit de framboise, enrobée d'une glace à l'eau framboise acidulée€5.60PopularCookie Dulcey Pécan
Cookie garni avec des pépites de chocolat Dulcey , d'un intérieur coulant au gianduja pécan maison , noix de pécan hachées et fleur de sel.€6.50Tarte Fine aux Pommes
Pâte feuilletée pur beurre caramélisée, compote de pommes, Pommes rôtie.€8.10Sablé ShortBread
Sablé très friable.Spécialité écossaise.€2.40Fonkie (à partager)
Currently sold out€27.50Financier Noisettes Fleur d'Oranger
Currently sold out€4.40Cannelé de Bordeaux
Currently sold out€4.40
CONFITURES ET PĂ‚TES A TARTINER
Par Christophe Michalak 👨‍🍳
Confiture Pomme Yuzu
Confiture confectionnée à partir de pommes et de jus de yuzu.€12.40Confiture Fraise Violette
Confiture confectionnée à partir de fraises fraîches et aromatisée à la violette.€12.40Confiture Framboise Rose
Confiture confectionnée à partir de framboises fraîches et parfumée à l'extrait de rose de Damas.€12.40Confiture Ananas Goyave Citron Vert
Confiture confectionnée à partir d'ananas, de goyave et parfumée au jus de citron vert.€12.40Confiture Agrumes Vanille
Confiture confectionnée à partir d'oranges douces et infusée à la vanille de Madagascar.€12.40Confiture Abricot Amande
Confiture confectionnée à partir d'abricots frais et d'éclats d'amandes de Provence.€12.40
BOISSONS
Jus Abricot-Adamance
35 % pur nectar d'abricot.€4.40Jus d'Orange-Adamance
100% oranges pressées.( origine Brésil)€4.40Jus de Pomme-Adamance
100% Pommes.(Origine France)€4.40Jus de Mangue
€4.40Jus de Fraise
€4.40Citronnade - Adamance
Citronnade 30cl€4.40Eau
Eau Minérale Eau Neuve 50cl€2.50Eau Gazeuse - Eau Neuve 33cl
Eau Gazeuse, 33cl€3.00
