About IPPUDO - Bastille
IPPUDO Paris, le N°1 des ramen tonkotsu s'installe à Bastille ! Ramen, nouilles fraîches, gyoza, buns, tapas, tous nos plats sont préparés avec soin et avec des produits de qualité.
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Karaka Special
€20.00Chicken Katsu don
€12.50Tori Shoyu
€15.00Akamaru Spécial
€20.00Shiromaru Spécial
€19.00Tori Shoyu Spécial
€20.00Shiromaru
€14.00Karaka
€15.00Akamaru
€15.00Veggie Miso 🌱
€16.00
RAMEN 🍜
La spécialité de la maison. Nos nouilles sont faites maison
Karaka Special
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, porc et veau haché aux épices, huile pimentée au sésame fait maison et ciboule avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu et deux feuilles d’algue nori€20.00PopularAkamaru Spécial
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, champignons kikurage au sésame, ciboule, sauce umami et huile de koyu avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu€20.00Tori Shoyu
Bouillon de poulet, nouilles faites maison, chashu de poulet, menma, oignon, ciboule, zeste d’agrume yuzu, naruto et demi-œuf mariné au soja€15.00PopularShiromaru Spécial
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, poitrine de porc chashu, ciboule et champignons kikurage au sésame avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu€19.00Tori Shoyu Spécial
Bouillon de poulet, nouilles faites maison, chashu de poulet, menma, oignon, ciboule, zeste d’agrume yuzu, naruto et demi-œuf mariné au soja avec suppléments oeuf, deux tranches de chashu de poulet€20.00Shiromaru
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, poitrine de porc chashu, ciboule et champignons kikurage au sésame€14.00Karaka
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, porc et veau haché aux épices, huile pimentée au sésame fait maison et ciboule€15.00Veggie Miso 🌱
Bouillon de konbu et miso, nouilles épaisses faites maison, ratatouille, menma, maïs, mâche, tempura de racine de lotus et huile de koyu€16.00Akamaru
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, champignons kikurage au sésame, ciboule, sauce umami et huile de koyu€15.00Veggie Miso spicy 🌱
Bouillon de konbu et miso, nouilles épaisses faites maison, ratatouille, menma, maïs, mâche, tempura de racine de lotus, huile de koyu, sauce spicy maison€18.00Kaedama
Portion de nouilles supplémentaire€2.50
RAMEN KIT 🍜
Des ramen à préparer chez soi en 4 min chrono 🍜🚀
Akamaru Special Kit
A préparer chez soi Préparation : Faites réchauffer le bouillon si besoin 4 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles pendant 30 à 50sec en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus. Zuzutto ! Ingrédients : Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, champignons kikurage au sésame, ciboule, sauce umami et huile de koyu avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu et d…€20.00Shiromaru Special Kit
A préparer chez soi Préparation : Faites réchauffer le bouillon si besoin 4 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles pendant 30 à 50sec en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus. Zuzutto ! Ingrédients : Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, poitrine de porc chashu, ciboule et champignons kikurage au sésame avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu et deux feuille…€19.00Karaka Special Kit
A préparer chez soi Préparation : Faites réchauffer le bouillon si besoin 4 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles pendant 30 à 50sec en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus. Zuzutto ! Ingrédients : Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, porc et veau haché aux épices, huile pimentée au sésame fait maison et ciboule avec suppléments oeuf, deux tranches de porc ch…€20.00Tori Shoyu Special Kit
A préparer chez soi Préparation : Faites réchauffer le bouillon si besoin 4 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles pendant 50 à 80sec en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus. Zuzutto ! Ingrédients : Bouillon de poulet, nouilles faites maison, chashu de poulet, menma, oignon, ciboule, zeste d’agrume yuzu, naruto et demi-œuf mariné au soja avec suppléments oeuf, deux tranches de cha…€20.00
DONBURI 🍚
Bol de riz garni de viande ou de légumes. Un plat complet
Chicken Katsu don
Petit bol de riz, poulet frit croustillant, salade, mayonnaise, ciboule, sauce tonkatsu, gingembre mariné et sésame€12.50PopularPork Teriyaki Don
Petit bol de riz, chashu, salade, mayonnaise, ciboule, gingembre mariné et sésame€11.50Unagi don
Petit bol de riz, anguille grillée, algue nori et ciboule€14.00Veggie Don
Petit bol de riz, shiitake, ratatouille, menma, mâche, gingembre mariné€11.00Gohan
Petit bol de riz€3.50
CURRY JAPONAIS 🍛
Découvrez nos délicieux curry ! Une spécialité très populaire au Japon
Curry Chicken Katsu
Currently sold out€16.00Curry Porc Chashu
Currently sold out€16.00Curry veggie 🌱
Currently sold out€14.00
ACCOMPAGNEMENTS 🥟
Tapas japonais. Gyoza, edamame, takoyaki, etc. Les classiques de la restauration japonaise
Gyoza Frits 6
6 gyoza de poulet et légumes frits avec une sauce aigre douce€8.00PopularBun Poulet
Petit pain fourré avec mayo, salade et poulet frit€5.00PopularKara-Age 5 pcs
5 pièces Poulet frit à la japonaise, mariné dans notre dashi maison, servi avec une mayonnaise japonaise€10.00Goma Kyuri
Mini concombre croquant servi avec une sauce au sésame€7.00Bun Porc
Petit pain fourré avec mayo, salade et tranche de chashu€5.00Takoyaki
5 boulettes de poulpe frites, agrémentées de sauce takoyaki et mayonnaise japonaise, bonite séchée et gingembre mariné.€7.50Poulpe frit
Poulpe frit croustillant à la japonaise€7.50Edamame
Fèves de soja japonaises cuites vapeur et sel€5.00Bun Veggie
Petit pain fourré avec mayo, salade et légume frit€5.00Spicy Kara Age
€8.00
TOPPINGS 🍥
Customisez vos plats avec vos toppings préférés
Nitamago
Œuf mollet mariné€2.50Spicy Sauce
Sauce épicée faite maison€2.50
DESSERTS 🍡
Desserts Japonais
Daifuku Kurogoma
Un mochi crème au sésame noir€4.00Daifuku Matcha
Un mochi crème au thé matcha€4.00
SOFTS 🥤
Coca Zero
33cl€3.50Coca
33cl€3.50Ramune Litchi
Limonade japonaise goût Litchi€4.00Perrier
Eau gazeuse€3.00Ramune
Limonade japonaise€4.00Evian 50cl
Eau plate€2.50
