About Prost
"Situé sur la place de la bastille, le restaurant Prost va proposer une cuisine franco allemande généreuse authentique mélangeant les style des deux pays. D’une capacité de 130 places assises sur 2 niveaux le restaurant Prost, au deuxième étage découvrez un lieu plus intimiste avec un bar à cocktail type speakeasy"
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Croquettes de poulet
Fait maison.€8.50Buy 1, get 1 freeFlammekueche Chèvre-Miel
Savourez notre Flammekueche Chèvre-Miel maison, un mariage audacieux et gourmand. Une pâte fine et croustillante garnie de crème onctueuse, de chèvre fondant, d'une touche de miel délicatement sucrée, de lardons savoureux, et de noix croquantes. Le tout sublimé par une roquette fraîche pour une touche de légèreté.Une expérience unique entre douceur et caractère, parfaite pour les amateurs de sucré-salé !€16.00Buy 1, get 1 freeFlammekueche Forestière - Champignons, Lardons, Oignons & Crème Épaisse
Laissez-vous tenter par notre Flammekueche Forestière maison, une alliance parfaite de saveurs ! Une pâte fine et croustillante sublimée par des champignons délicatement cuisinés, des lardons savoureux, des oignons fondants, et une généreuse couche de crème épaisse.Un incontournable réconfortant et gourmand, idéal pour toutes les occasions.€16.00Buy 1, get 1 freeFlammekueche Maison - Lardons, Oignons & Crème Épaisse
Découvrez notre Flammekueche authentique et gourmande, préparée maison avec soin. Une fine pâte croustillante garnie de lardons savoureux, d'oignons fondants et d'une généreuse couche de crème épaisse. Un classique alsacien revisité pour ravir vos papilles !Parfaite en plat principal ou à partager. À déguster sans modération.€15.00Buy 1, get 1 freeFlammenkueche sucrée banane chocolat
€15.00Buy 1, get 1 freeFlammenkueche sucrée pommes cannelle
€15.00VeganBuy 1, get 1 freeFlammenkueche à la truffe
€18.00Buy 1, get 1 freeFrites
Frites avec sauce ketchup au curry.€5.50VeganBuy 1, get 1 freePulled pork barbecue
Pulled pork barbecue, sauce poivre, pickles oignon rouge salade, crispy oignons€15.00Buy 1, get 1 freeSmash burger by Prost
Steak façon smash, sauce currywurst, cornichons aigre doux,cheddar, oignons fritsAccompagné de salade coleslaw et frites croustillantes€15.00Buy 1, get 1 free
Popular with other people
Curry Wurst by Prost
€11.50Wienerschnitzel, sauce champignons et pommes frites
€14.506 Huitres fines claires numéro 3
€12.98Magret de canard, sauce au miel, purée de patate douce
€14.50Jarret de porc à la fleur de bière,
€18.00Entrecôte 250g , sauce poivre, frites
€19.50Cuisses de grenouilles à l’ail et au persil.
€12.00Suprême de volaille aux champignons polenta crémeuse
€15.50Spätzle et sauce truffe
€18.00Sobieski Vodka
€19.99
Entrées
Foie gras de canard
A l'armagnac, chutney de figues et toast.€9.006 Huitres fines claires numéro 3
€12.98Œuf mayonnaise
€4.00Tartare de saumon frais aux agrumes et avocat, roquette.
€9.98Salade de pommes de terre tièdes aux lardons croustillants, oignons rouges et vinaigrette à la moutarde à l’ancienne.
€6.50Velouté de courge butternut au lait de coco et gingembre, chips de parmesan.
€6.50Œuf cocotte aux champignons du marché et truffe noire, mouillettes de pain aux herbes.
€8.50Cuisses de grenouilles à l’ail et au persil.
€12.006 Escargot de bourgone
Au beurre persillé€7.006 noix de saint jacques rôties.
€9.90Saumon fumé toasts et crème aneth salade folle
€11.506 couteaux à la plancha.
€9.5012 Escargots de bourgogne
Au beurre persillé€12.00Foie gras de canard
A l'armagnac, chutney de figues et toast.€9.00Foie gras frais poêlé, toast de pain d’épices.
€11.98
Plats
Choucroute Royale
Knacks d'alsace, saucisse fumée, tranche de poitrine fumée et tranche de kassler.€14.00Magret de canard, sauce au miel, purée de patate douce
€14.50Wienerschnitzel, sauce champignons et pommes frites
Fine escalope de veau panée, sauce champignons avec morilles et pommes frites.€14.50Jarret de porc à la fleur de bière,
servis avec jus de viande et choux de choucroute€18.00Entrecôte 250g , sauce poivre, frites
€19.50Spätzle et sauce truffe
Fait maison.€18.00Saucisse de francfort et purée de pommes de terre maison
€9.90Suprême de volaille aux champignons polenta crémeuse
€15.50Cannelloni épinard ricotta du ‘S’
€9.00Cannelloni au boeuf du ‘S’
€9.00Pavé de saumon, chips de nori, sauce à l’oseille, tarte feuilletée poireau carotte
€18.99Homard entier rôti petit légumes, riz
€32.00Bourguignon au vin de Bourgogne, spätzle sautées
€14.50
A partager ou pas
Planche de charcuterie
Idéale pour vos apéros !€9.00Planche apéro
Frites, croquettes de poulet, calamars frits et légumes tempura, tout est fait maison, idéal pour vos apéros entre amis.€22.00
Snacks
Curry Wurst by Prost
La Curry wurst est un plat typiquement allemand. Il s’agit d’une saucisse grillée coupée en rondelles, accompagnée d’une sauce ketchup au curry.€11.50Croquettes de poulet
Fait maison.€8.50Buy 1, get 1 freeCalamars frits
Fait maison.€9.50Bretzel
Bretzel au sel by Prost.€3.00Frites
Frites avec sauce ketchup au curry.€5.50Buy 1, get 1 free
Desserts
Crêpe beurre sucre
€3.50Tarte fine aux pommes, crème épaisse
€8.99Chessecake
Avec coulis de fruits rouges.€7.50Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat mi cuit€5.00Crêpe Nutella
€5.00Carpaccio d’ananas
€4.00Pain perdu coulis de carmael
€5.00
Bière allemande
WEIHENSTEPHAN HEFE 5,4° 50cl
Robe dorée et voilée, aromes de blé, malt et banane€5.00Paulaner Münchner Hell
La Paulaner Münchner Hell est une bière blonde lumineuse coiffée d’une épaisse tête de mousse blanche. Brassée avec du malt d’orge de la région bavaroise reconnue pour sa douceur, elle se reconnaît immédiatement par son goût malté et légèrement sucré.Parfaitement équilibrée, cette bière allie parfaitement la rondeur du malt avec l’amertume du houblon Hallertau, une variété de houblon reconnue pour sa noblesse.€5.00BAYREUTHER HELL 4.9°50cl
Arômes de malts et une pointe de houblons, le tout souligné d’épices€5.00MAISEL IPA 6.3° 33cl
Carbonatation faible avec des saveurs de malt, de houblon, de fruits, de caramel et d'épices.€4.50ROTHAUS TANNENZAPFLE 5.1°33cl
L’association de l'amertume du houblon et de la douceur du malt crée un véritable tourbillon d'arômes€4.50Bière sans alcool Rathaus 33cl
L’association de l'amertume du houblon et de la douceur du malt crée un véritable tourbillon d'arômes€4.50WEIHENSTREPEHAN VITUS 7,7° 50cl
Bock pleine de caractère et d’épices.€5.00
Vin blanc
Riesling Moselle
Mosel RieslingCe vin élégant offre une intensité modérée avec des saveurs fraîches et vibrantes. La pomme verte, la poire juteuse et une touche de pamplemousse citronné dansent sur le palais, complétées par une douceur agréable et une subtile note minérale en finale.Polyvalent et idéal pour toutes les occasions, le Mosel Riesling se distingue en apéritif et s’accorde parfaitement avec des plats légers. À servir frais, à 10°C, pour profiter pleinement de sa fraîcheur.€12.00IGP Chardonnay les Désirs
Robe jaune doré clair. Nez aromatique et frais de pêches blanches et d'abricots, profil joliement floral et exotique. Bouche ronde et suave à la palette nette et bien définie, chair au léger gras respectant les arômes mais offrant un supplément d'intensité pour le positionner à table ! Ensemble gourmand et friand pour un apéritif d'été et quelques entrées. Servir frais vers9/10° dès à présent. Délicieux !!€10.00Pouilly fumé 2022
€19.00Gewurztraminer
Gewürztraminer est produite dans un style demi-sec et offre des arômes variétaux classiques, avec un cœur solide de litchi, de pêche blanche et d'abricot sec, se terminant par des notes d'épices et de pétale de rose.Se marie particulièrement bien avec des plats chinois, thaïlandais ou indiens épicés, ou avec un barbecue maison.€12.00Vegan
Vin rouge
Saint Nicolas de Bourgueil
€9.99Mercurey
€30.00
Bouteille d'alcool
Bouteille d'alcool pour apporter un peu de Prost chez vous!
Tequila San José
Reconnaissable entre toutes pour sa douceur et ses notes fruitées, la Tequila SAN JOSÉ est élaborée dans la province de Jalisco, au Mexique, selon une méthode traditionnelle qui lui confère ses notes de dégustation caractéristique€19.00Sobieski Vodka
En Pologne, des siècles d’excellence dans la fabrication de la vodka ont permis à cette boisson d’être toujours améliorée à la perfection. La vodka SOBIESKI® est fière de son héritage polonais, dans le respect de la tradition et du savoir-faire.Cela donne à la vodka SOBIESKI® son parfum subtil de grain mûri ainsi que son goût soyeux.Notre vodka est pure et authentique, distillée en Pologne. Elle offre un goût doux et délicat, parfait pour les cocktails !€19.99Rhum Saint James Ambré
"Elevé sous bois 18 mois minimum, le Rhum Saint James Royal Ambré présente une grande complexité aromatique. Harmonieux et très présent en bouche, il apportera une touche boisée et vanillée à tous vos planteurs."€15.00
Vin rosé
Minuty
Une combinaison de fraîcheur, un respect du fruit et une intensité des saveurs. Un véritable concentré de Provence dans le plus pur style Minuty.€30.00
Boissons
Coca-Cola goût original 33 cl
€2.50
Flammenkueche
Flammekueche Maison - Prost Paris Découvrez nos flammekueches maison, préparées avec des ingrédients frais et de qualité, dans le respect des traditions allemandes. Chaque flammekueche est réalisée à la main, offrant une pâte fine et croustillante,
Flammekueche Maison - Lardons, Oignons & Crème Épaisse
Découvrez notre Flammekueche authentique et gourmande, préparée maison avec soin. Une fine pâte croustillante garnie de lardons savoureux, d'oignons fondants et d'une généreuse couche de crème épaisse. Un classique alsacien revisité pour ravir vos papilles !Parfaite en plat principal ou à partager. À déguster sans modération.€15.00Buy 1, get 1 freeFlammekueche Forestière - Champignons, Lardons, Oignons & Crème Épaisse
Laissez-vous tenter par notre Flammekueche Forestière maison, une alliance parfaite de saveurs ! Une pâte fine et croustillante sublimée par des champignons délicatement cuisinés, des lardons savoureux, des oignons fondants, et une généreuse couche de crème épaisse.Un incontournable réconfortant et gourmand, idéal pour toutes les occasions.€16.00Buy 1, get 1 freeFlammenkueche sucrée pommes cannelle
€15.00Buy 1, get 1 freeFlammenkueche sucrée banane chocolat
€15.00Buy 1, get 1 freeFlammenkueche à la truffe
€18.00Buy 1, get 1 freeFlammekueche Chèvre-Miel
Savourez notre Flammekueche Chèvre-Miel maison, un mariage audacieux et gourmand. Une pâte fine et croustillante garnie de crème onctueuse, de chèvre fondant, d'une touche de miel délicatement sucrée, de lardons savoureux, et de noix croquantes. Le tout sublimé par une roquette fraîche pour une touche de légèreté.Une expérience unique entre douceur et caractère, parfaite pour les amateurs de sucré-salé !€16.00Buy 1, get 1 free
Burger
Burger au sésame Bio, frites croustillantes et toujours servi avec du coleslaw
Pulled pork barbecue
Pulled pork barbecue, sauce poivre, pickles oignon rouge salade, crispy oignons€15.00Buy 1, get 1 freeSmash burger by Prost
Steak façon smash, sauce currywurst, cornichons aigre doux,cheddar, oignons fritsAccompagné de salade coleslaw et frites croustillantes€15.00Buy 1, get 1 free
