About Sushi Hiroshi
Ce restaurant propose une fine gastronomie japonaise, y compris les sushis authentiques et les rolls de création.
Popular with other people
Nigiris trois couleurs 握り十貫
€26.90Tekka roll 鉄火巻き
€19.90Sashimi Omakase お任せ刺身
Highly ratedCarte blanche pour une personne.Sélection du chef des poissons et fruits de mer de saison selon arrivage du jour.*Veuillez noter que l'image n'est qu'un exemple.allergènes: soja, moutard, algue, mangue, poisson, fruits de mer.€43.90Nigiris Omakase お任せ握り十二貫
€43.90Chirashi trois couleurs チラシ寿司
€26.90Sashimi trois couleurs 刺身三点盛り
Highly ratedSashimi ikejime saumon haut de gamme, thon rouge de Méditerranée sauvage et bar haut de gamme de Grèce avec leur sauce faite maison.(Fin oct. - Fin Janv. Saumon sauvage coho. Dehors de cette période: Saumon label rouge d'Écosse.)活け締め地中海産野生本鮪、高級ギリシャ産鱸魚と高級鮭の刺身 自家製ソース付き 10切れ。（10月末～1月末：コホ産野生鮭。これ以外の期間：スコットランド産紅標鮭。）€26.90Sashimi Otoro 大トロ刺身
€29.90Nigiri Akaebi 赤海老の握り
€25.00
Nouveautés
新作
Tartare Tenagaebi 手長海老の刺身タルタル
Tartare de langoustine haut de gamme d'origine Française avec sauce maison.フランス産高級手長海老のタルタル 自家製ソース添え€49.90Sashimis Carabinero カラビネ一ロの姿造り
Sashimis d'une crevette carabinero (Carabineros Corps) sauvage entière.天然カラビネーロ海老の姿造り。€59.90Nigiris Carabinero カラビネ一ロの握り四貫
4 pièces de nigiris d'une crevette carabinero (Carabineros Corps) sauvage entière.天然カラビネーロ海老の握り寿司四貫。€59.90Natsu Roll 夏の巻き
6 pièces, chinchard, mangue, avocat, fraise avec sauce maison.青鯵、マンゴー、アボカド、苺の巻き寿司六貫 特製ソース添え。€19.90
Hors-d'œuvres
先付
Salade karaage 唐揚げサラダ
Salade crudité avec poissons frite, accompagné avec sauce maison.自家製ソース添え魚の唐揚げサラダ。€13.00Riz vinaigré
Riz vinaigré€4.00Soupe miso
Soupe miso€3.00Salade de Saison 旬のサラダ
Salade de crudités et fruit de saison avec la sauce maison à la façons japonaise.和風旬の野菜と果物のサラダ 自家製ソース添え。€10.00VeganSalade sashimi お刺身サラダ
Sashimi saumon ikejime (活け締め) haut de gamme, thon rouge de Méditerranée sauvage ikejime et bar haut de gamme de Grèce ikejime sur salade de crudités avec la sauce sésame maison.€20.00
Tapas
タパス
Sashimi Otoro 大トロ刺身
5 Pièces sashimi Otoro de thon rouge de Méditerranée ikejime sauvage.活け締め地中海産野生本鮪の大トロ刺身5切れ.€29.90Nanbanzuke 南蛮漬け (recommandé)
Currently sold out€8.00Tartare Tenagaebi 手長海老の刺身タルタル
Tartare de langoustine haut de gamme d'origine Française avec sauce maison.フランス産高級手長海老のタルタル 自家製ソース添え€49.90Sashimis Carabinero カラビネ一ロの姿造り
Sashimis d'une crevette carabinero (Carabineros Corps) sauvage entière.天然カラビネーロ海老の姿造り。€59.90Nigiris Carabinero カラビネ一ロの握り四貫
4 pièces de nigiris d'une crevette carabinero (Carabineros Corps) sauvage entière.天然カラビネーロ海老の握り寿司四貫。€59.90Carpaccio Shaké 鲑のカルパッチョ
Highly rated· Carpaccio au saumon à la façon japonais.Saumon ikejime haut de gamme avec sauce maison.(Fin oct. - Fin Janv. Saumon sauvage coho. Dehors de cette période: Saumon label rouge d'Écosse.和風鮭のカルパッチョ 活け締め高級鮭 自家製ソース添え。（10月末～1月末：コホ産野生鮭。これ以外の期間：スコットランド産紅標鮭。）€19.90Carpaccio Maguro 鮪のカルパッチョ
Carpaccio au thon rouge à la façon japonais.Thon rouge de Méditerranée ikejime sauvage avec sauce maison.和風本鮪のカルパッチョ 活け締め地中海産野生本鮪 自家製ソース添え。€25.90Carpaccio Suzuki 鱸のカルパッチョ (recommandé)
Carpaccio au bar à la façon japonais.Bar haut de gamme de Grèce avec sauce fait maison.和風鱸のカルパッチョ 高級ギリシャ産鱸 自家製ソース添え。€19.90Huître à la façon japonais 和風牡蠣
1 Pièce de huître "Perle Blanche" No 3 à la façon japonais.和風「パールホワイト」牡蠣 No.3 1貫。€5.00
Rolls
巻き寿司
Shaké Tataki Roll 炙り鮭の巻き
6 pièces, tataki saumon ikejime haut de gamme, mangue, avocat avec la sauce maison.(Fin oct. - Fin Janv. Saumon sauvage coho. Dehors de cette période: Saumon label rouge d'Écosse.)炙り活け締め高級鮭 、マンゴー、アボカドの巻き寿司六貫 自家製ソース添え。（10月末～1月末：コホ産野生鮭。これ以外の期間：スコットランド産紅標鮭。）€15.90PopularTekka roll 鉄火巻き
6 pièces, thon rouge de Méditerranée ikejime sauvage, crevette tempura, concombre, avocat avec la sauce maison.地中海産野生活け締め本鮪、天ぷら海老、胡瓜、アボカドの巻き寿司六貫 自家製ソース添え。€19.90California roll カリフォルニアの巻き
6 pièces, crab de neige haut de gamme, avocat, salade mélangée, radis mariné avec la sauce maison à la base de mayonnaise.高級雪蟹、アボカド、ミックスサラダ、漬け大根を自家製マヨネーズソースで和えた巻き寿司六貫。€15.90PopularNatsu Roll 夏の巻き
6 pièces, chinchard, mangue, avocat, fraise avec sauce maison.青鯵、マンゴー、アボカド、苺の巻き寿司六貫 特製ソース添え。€19.90Suzuki roll 鱸の巻き
6 pièces, bar haut de gamme d’origine grecque ikejime, shiso, concombre et radis mariné avec sauce maison.高級ギリシャ産鱸の活け締め、紫蘇、きゅうり、漬け大根の巻き寿司六貫 自家製ソース添え。€15.90Aki roll 秋の巻き
6 pièces, foie gras, crispy et figue séché avec sauce maison.フォアグラのクリスピー、干しイチジクの巻き寿司六貫 自家製ソース添え。€17.90Unagi roll 鰻の巻き
6 pièces, anguille de Méditerranée fait maison, crevette tempura, scripy et avocat avec la sauce maison.自家製地中海産鰻、天ぷら海老、クリスピー、アボカドの巻き寿司六貫 自家製ソース添え。€19.90PopularMori roll 森の巻き
6 pièces, saumon ikejime haut de gamme, tobiko, avocat, salade mélangée avec la sauce maison à la base de mayonnaise.(Fin oct. - Fin Janv. Saumon sauvage coho. Dehors de cette période: Saumon label rouge d'Écosse.)炙り活け締め高級鮭 、トビコ、アボカド、サラダミサラダの巻き寿司六貫 特製マヨネーズソース添え。（10月末～1月末：コホ産野生鮭。これ以外の期間：スコットランド産紅標鮭。）€15.90Veggie roll 野菜の巻き
6 pièces, avocat, mangue, concombre, salade mélangée et radis mariné.アボカド、マンゴー、胡瓜、サラダミックス、漬け大根の巻き寿司六貫。€11.90Vegan
Plats Signatures
特選料理
Omakase Sushi Signature お任せ寿司
Notre meilleure création. Carte blanche pour une personne. Sélection du chef des poissons et fruits de mer de saison selon arrivage du jour.€82.00Nigiri Jyukusei Otoro 熟成大トロの握り
2 pièces nigiris thon gras de thon rouge de Méditerranée sauvage ikejime maturé à sec, contient wasabi frais assaisonné.地中海産野生活け締め本鮪の熟成大トロ握り寿司2貫。€25.00Nigiri jyukusei madaï 熟成真鯛の握り
2 pièces nigiris pagrus méditerranéen sauvage ikejime (活け締め) maturé à sec, contient wasabi frais assaisonné.€23.00Nigiri jyukusei kinmedaï 熟成金目鯛の握り
2 pièces nigiris beryx méditerranéen sauvage ikejime (活け締め) maturé à sec, contient wasabi frais assaisonné.€23.00Nigiri jyukusei hamachi 熟成鰤の握り
2 Pièces nigiri sériole ikejime (活け締め) sauvage maturé à sec, contient wasabi frais assaisonné.€16.00Sashimi Jyukusei Otoro 熟成大トロ刺身
5 Pièces sashimi thon gras de thon rouge de Méditerranée sauvage haut de gamme maturé à sec, avec feuille de wasabi et ciboulette.地中海産野生高級本鮪の熟成大トロ刺身5切れ。€45.00Sashimi Jyukusei Hamachi 熟成鰤刺身
5 Pièces sashimi sériole ikejime (活け締め) sauvage maturé à sec.活け締め野生鰤の熟成刺身5切れ。€28.00
Assortiments
盛り合わせ
Nigiris Omakase お任せ握り十二貫
Carte blanche pour une personne.Sélection du chef des poissons et fruits de mer de saison selon arrivage du jour.*Veuillez noter que l'image n'est qu'un exemple.allergènes: sésame, soja, moutard, algue, poisson, fruits de mer.Carte blanche for one person.Chef's selection of seasonal fish and seafood according to the day's arrival.*Please note that the image is only an example.Allergens: Sesame, Soy, Mustard, Seaweed, Fish, Seafood.€43.90PopularSashimi trois couleurs 刺身三点盛り
Highly rated· Sashimi ikejime saumon haut de gamme, thon rouge de Méditerranée sauvage et bar haut de gamme de Grèce avec leur sauce faite maison.(Fin oct. - Fin Janv. Saumon sauvage coho. Dehors de cette période: Saumon label rouge d'Écosse.)活け締め地中海産野生本鮪、高級ギリシャ産鱸魚と高級鮭の刺身 自家製ソース付き 10切れ。（10月末～1月末：コホ産野生鮭。これ以外の期間：スコットランド産紅標鮭。）€26.90Nigiris trois couleurs 握り十貫
Nigiris ikejime saumon haut de gamme , thon rouge de Méditerranée sauvage et bar haut de gamme de Grèce avec leur sauce faite maison.(Fin oct. - Fin Janv. Saumon sauvage coho. Dehors de cette période: Saumon label rouge d'Écosse.)活け締め地中海産野生本鮪、高級ギリシャ産鱸魚と高級鮭の握り寿司10貫 自家製ソース付き。（10月末～1月末：コホ産野生鮭。これ以外の期間：スコットランド産紅標鮭。）€26.90PopularChirashi trois couleurs チラシ寿司
Sashimi ikejime saumon haut de gamme, thon rouge de Méditerranée sauvage et bar haut de gamme de Grèce sur riz vinaigre avec leur sauce faite maison.(Fin oct. - Fin Janv. Saumon sauvage coho. Dehors de cette période: Saumon label rouge d'Écosse.)活け締め高級鮭、地中海産野生本鮪、高級ギリシャ産鱸魚を酢飯にのせ、自家製ソース添え。（10月末～1月末：コホ産野生鮭。これ以外の期間：スコットランド産紅標鮭。）€26.90Sashimi Omakase お任せ刺身
Highly rated· Carte blanche pour une personne.Sélection du chef des poissons et fruits de mer de saison selon arrivage du jour.*Veuillez noter que l'image n'est qu'un exemple.allergènes: soja, moutard, algue, mangue, poisson, fruits de mer.€43.90Chirashi Omakase お任せチラシ寿司
Carte blanche pour une personne.Sélection du chef des poissons et fruits de mer de saison selon arrivage du jour.*Veuillez noter que l'image n'est qu'un exemple.allergènes: sésame, soja, moutard, mangue, poisson, oeuf, fruits de mer.Carte blanche for one person.Chef's selection of seasonal fish and seafood according to the day's arrival.*Please note that the image is only an example.Allergens: sesame, soy, mustard, mango, fish, egg, seafood.€43.90Unagidon 鰻丼
Anguille haut de gamme faite maison (≈120g) avec riz vinaigre.Allergènes: sésame, gluten, soja, poisson.Homemade premium eel (≈120g) with vinegared rice.Allergens: sesame, gluten, soy, fish.€38.90
Nigiris
握り寿司
Nigiri Shaké 鲑の握り
2 pièces nigiri saumon ikejime (活け締め) haut de gamme avec sauce maison, contient wasabi frais assaisonné.(Fin oct. - Fin Janv. Saumon sauvage coho. Dehors de cette période: Saumon label rouge d'Écosse.)高級活け締め鲑の握り寿司2貫（10月末～1月末：コホ産野生鮭。これ以外の期間：スコットランド産紅標鮭。）€8.00Nigiri Otoro 大トロの握り
2 Pièces nigiri thon gras de thon rouge de Méditerranée ikejime sauvage, contient wasabi frais assaisonné.活け締め地中海産野生本マグロの大トロ握り寿司二貫.€15.00Nigiri Akaebi 赤海老の握り
2 pièces nigiri crevette rouge de Palamos haut de gamme, contient wasabi frais assaisonné.地中海産野生高級赤海老の握り寿司二貫.€25.00Nigiri Maguro 鮪の握り
2 pièces nigiri thon rouge de Méditerranée ikejime sauvage, contient wasabi frais assaisonné.地中海产野生本鮪活け締め握り寿司2貫。€9.00Nigiri Kinmedaï 金目鯛の握り
2 Pièces de nigiris beryx ikejime (活け締め) méditerranéen sauvage, contient wasabi frais assaisonné.活け締め地中海産野生金目鯛の握り寿司二貫.€15.00Nigiri Shime Aji しめ鯵の握り
2 pièces nigiri chinchard mariné à gingembre et ciboulette.生姜と細葱を添えたしめ鰺の握り寿司2貫。€7.00Nigiri Shime Saba しめ鯖の握り
2 Pièces nigiri maquereau mariné à gingembre et ciboulette.生姜と細葱を添えたしめ鯖の握り寿司2貫。€7.00Nigiri Tenagaebi 手長海老の握り
2 pièces nigiri langoustine haut de gamme d'origine Française, contient wasabi frais assaisonné.フランス産高級手長海老の握り寿司2貫。€10.00Nigiri Hotaté ホタテの握り
2 pièces nigiri noix de Saint-Jacques haut de gamme, contient wasabi frais assaisonné.高級ホタテの握り寿司2貫。€10.00Nigiri Suzuki 鱸の握り
2 Pièces nigiri bar ikejime haut de gamme de Grèce, contient wasabi frais assaisonné.活け締め高級ギリシャ産鱸の握り寿司2貫。€8.00Nigiri Madaï 真鯛の握り
2 Pièces de nigiris pagrus ikejime (活け締め) méditerranéen sauvage, contient wasabi frais assaisonné.活け締め地中海産野生真鯛の握り寿司2貫.€15.00Nigiri Hirame Kobuzime 平目の昆布締め握り
2 Pièces nigiri turbot méditerranéen sauvage mariné avec algue grillé, contient wasabi frais assaisonné.地中海産野生平目の昆布締め握り寿司2貫。€15.00Nigiri Tako タコの握り
2 pièces nigiri poulpe cuit haut de gamme, contient wasabi frais assaisonné.高級ボイルタコの握り寿司2貫.€13.00Nigiri Ika イカの握り
2 pièces de nigiris encornet haut de gamme, contient wasabi frais assaisonné.高級イカの握り寿司2貫.€13.00Nigiri Hata 羽太の握り
2 Pièces nigiri merou ikejime méditerranéen sauvage, contient wasabi frais assaisonné.地中海産野生活け締め羽太の握り寿司2貫。€15.00Nigiri Oonibe 大鮸の握り
2 Pièces de nigiris maigre ikejime (活け締め) méditerranéen sauvage, contient wasabi frais assaisonné.活け締め地中海産野生大鮸の握り寿司2貫。€13.00
Sake premium
プレミアム酒
Tatenokawa Limited JUNMAÏ DAÏGINJÔ 楯野川 純米大吟醸 限定流通品
15,5% 72cl Saké à la fois folarl, fruité et corsé.€108.00Shirakabegura KIMOTO JUNMAÏ 白壁蔵 生酛純米
15,5% 64cl Ce saké exprime un goût profond et des saveurs de riz douces et moelleuses.€66.00Fukuchoo Hattansoo JUNMAÏ GINJÔ 富久長 八反草 純米吟醸
16% 72cl Saké riche et corsé avec une finale simple et rafraîchissante.€108.00
Bières artisanales
特選ビール
Coedo Ruri 瑠璃
Bière artisanale blonde 5% - 33cl€12.00Coedo IPA
Bière noire 5% - 33cl€12.00
Boissons
飲み物
Coca-Cola Zéro sucres - 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.€3.00San Pellegrino
Canette de 33cl€3.00Oasis Tropical
Canette de 33cl€3.00Nesta Ice Tea Pêche
Canette de 33cl€3.00Coca-Cola - 33cl
Goût original€3.00
