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Nous nous concentrons sur la première grande cuisine de la Chine, celle de Sichuan. Nos principaux plats sont épicés, distinctifs, si vous êtes une personne aventureuse, aimant goûter les choses typiques, alors venez !
Popular with other people
F4. Écrevisses au poivre et piments de Sichuan 麻辣小龙虾
€28.80F15.. Couteaux au gingembre et ciboulette 姜葱蛏子
€20.80P12. Émincé de bœuf à la coriande 草原牛肉
€18.80P5. Porc à la sauce aigre-douce 咕咾肉
€16.80Poitrine d'agneau 羊肉串 10p
€17.00V17. Canard laqué 烤鸭
€18.80S2. Maocai au canard laqué 冒烤鸭
€28.80F11. Pattes calmars aux piments 石板鱿鱼须
€20.80F12. Calmars au wok 干锅鱿鱼
€20.80F6. Poisson aux légumes ravigotes 酸菜鱼
€18.80
Plats hors d’œuvre 前菜
E9. Raviolis grillés au poulet 6p 鸡肉煎饺
non épicé€6.80PopularE2. Concombre à l'ail 蒜泥黄瓜
non épicé€9.80E11. Salade aux champignons noirs 凉拌木耳
un peu épicé€10.80PopularE8. Nems au poulet 4p 鸡肉春卷
non épicé€6.80E6. Poitrine de porc émincé à l'ail 蒜泥白肉
épicé€13.80E4. Tofu d'œuf mariné 皮蛋豆腐
non épicé€11.80E1. Julienne de pommes de terre 炝土豆丝
non épicé€9.80E3. Salade aux champignons enoki 凉拌金针菇
un peu épicé€12.80E5. Poulet à la sauce piquante 口水鸡
épicé€13.80E7. Feuillet et viande de bœuf à la sauce piquante 夫妻肺片
épicé€14.80
Spécialité 特色菜
S2. Maocai au canard laqué 冒烤鸭
épicé€28.80S1. Coquelet au vin Huadiao 花雕童子鸡
un peu épicé€24.80Dairy freeS3. Bar et cuisses de grenouille aux piments 荷塘鱼蛙
épicé€40.80S4. Bar et boyaux de porc aux piments 霸道肥肠鲈鱼
épicé€38.80
Viandes 经典菜
V10. Poulet frit aux piments de Chongqing 重庆辣子鸡
Epicé.€15.80V9. Poulet au poivre et piments de Sichuan 椒麻鸡
Epicé.€15.80V17. Canard laqué 烤鸭
non épicé€18.80V23. Assoriment des légumes au wok 麻辣香锅
Epicé.€22.80V19. Lapin sauté avec 2 piments 绿野双椒兔
épicé€20.80V20. Lapin au poivre et piments de Sichuan 麻辣跳跳兔
épicé€20.80V21. Cuisses de grenouille pimentées 香辣美蛙
épicé€20.80V22. Cuisses de grenouille aux piments marinés 泡椒美蛙
épicé€20.80V6. Bœuf aux champignons enoki ravigote 酸汤金针牛柳
Epicé.€21.80V5. Bœuf au bouillon piquant 水煮牛肉
Epicé.€21.80PopularV14. Boyaux de porc au wok 干锅肥肠
épicé€18.80V18. Pied de porc insolite 风味猪蹄
épicé€17.80V11. Poulet au wok 干锅鸡
Epicé.€16.80V1. Poulet au taro et boyaux de porc 芋儿肥肠鸡
épicé€28.80V2. Poulet au pot de Chongqing 重庆鸡公煲
épicé€27.80V3. Feuillet de bœuf et tofu du sang de porc à la façon maocai 经典毛血旺
épicé€27.80V4. Maocai à la cervelle de porc 冒脑花
Epicé.€24.80V7. Bœuf au tofu mijoté 豆花牛柳
Epicé€21.80V8. Boyaux de porc au tofu mijoté 豆花肥肠
épicé.€19.80V12. Gésier et cœur de poulet au wok 干锅鸡杂
épicé€18.80V13. Gésier et cœur de poulet aux piments marinés 泡椒鸡杂
épicé€18.80V15. Côtelette d'agneau au cumin 孜然羊排
peu épicé€20.80V16. Porc à la sauce chinoise 锅包肉
non épicé€18.80
Fruits de mer 海鲜
F4. Écrevisses au poivre et piments de Sichuan 麻辣小龙虾
épicé€28.80F15.. Couteaux au gingembre et ciboulette 姜葱蛏子
non épicé€20.80F16. Crabe aux piments 香辣蟹
épicé€20.80F11. Pattes calmars aux piments 石板鱿鱼须
épicé€20.80F12. Calmars au wok 干锅鱿鱼
Epicé€20.80F6. Poisson aux légumes ravigotes 酸菜鱼
épicé.€18.80F17. Crabes au gingembre et ciboulette 姜葱蟹
non épicé€20.80F1. Bar grillé 重庆烤鲈鱼
épicé€34.80F2. Bar cuire à la vapeur 清蒸鲈鱼
non épicé€34.80Gluten freeF3. Écrevisses aux 13 épices 十三香小龙虾
non épicé€28.80F5. Poisson au bouillon piquant 水煮鱼
Epicé.€18.80F7. Poisson au poivron vert 青椒鱼片
Epicé.€18.80F8. Crevettes au wok 干锅虾
Epicé€20.80F9. Crevettes au sel poivré 椒盐虾
peu épicé€20.80F10. Crevettes au bouillon piquant 富贵盘盘虾
épicé€22.80F13.Calmars aux piments marinés 泡椒鱿鱼
épicé€20.80F14. Couteaux aux piments de Sichuan 辣炒蛏子
épicé€20.80
Plats sautés 小炒
P12. Émincé de bœuf à la coriande 草原牛肉
un peu épicé€18.80P13. Émincé de boeuf aux piments frais 鲜椒牛柳
épicé€18.80P7a. Émincé de porc aux poivrons verts 青椒肉丝
non épicé€16.80P3. Poulet au citron 柠檬鸡
non épicé€15.80P5. Porc à la sauce aigre-douce 咕咾肉
non épicé€16.80P2. Vermicelles sautées à la viande hachée 蚂蚁上树
peu épicé€12.80P11. Émincé de bœuf au cumin 孜然牛肉
non épicé€18.80P7. Émincé de porc à la sauce yuxiang 鱼香肉丝
un peu épicé€16.80P8. Boyaux de porc au poivron 溜肥肠
non épicé€16.80P4. Poulet à la sauce Gongbao宫保鸡丁
un peu épicé€15.80P1. Œuf à la viande hachée 芙蓉蛋
non épicé€12.80Dairy freeP6. Poitrine de porc cuite en deux temps 回锅肉
épicé€16.80P9. Tofu aux trois délices 三鲜豆腐
non épicé€17.80P10. Boeuf aux oignons 石板牛肉
non épicé€18.80P14. Bœuf aux piments marinés 泡椒牛柳
épicé€18.80
Légumes 素菜
L2. Aubergines à la sauce yuxiang 鱼香茄子
un peu épicé€12.80PopularL5. Bok choy à l’ail 蒜蓉上海青
non épicé€12.80VegetarianL9. Liseron d'eau au tofu fermenté 腐乳空心菜
un peu épicé€14.80VegetarianL3. Aubergines à la viande hachée 肉末茄子
non épicé€13.80PopularL8. Choux fleurs au wok 干锅花菜
un peu épicé€14.80VegetarianL11. Chou blanc au vermicelle et crevettes sèches 包菜虾皮粉丝
non épicé€12.80Dairy freeL4. Choux blancs sautés natures 手撕包菜
non épicé€12.80VegetarianL1. Tofu à la façon Mapo 麻婆豆腐
épicé€12.80Dairy freeL12. Assortiment des légumes 地三鲜
€13.80L6. Haricots verts à la viande hachée 干煸四季豆
épicé€13.80VegetarianL7. Gombos à la sauce soja 白灼秋葵
non épicé€13.80VegetarianL10. Chrysanthème à l'ail 蒜蓉茼蒿
non épicé€14.80Vegetarian
Soupes 汤
U3. Soupe aux vermicelles et légumes ravigotes 酸菜粉丝汤
non épicé€10.80VegetarianU2. Soupe au bœuf haché et champignons 西湖牛肉羹
non épicé€11.80U1. Soupe pékinoise 北京酸辣汤
un peu épicé€10.80
Grillades. Brochettes 烧烤
Boeuf 牛肉串 2p
2 pièces€3.60Rognon d'agneau 羊腰 1p
1 pièce€4.00Poitrine de porc 五花肉 2p
2 pièces€3.20Poitrine d'agneau 羊肉串 2p
2 pièces€3.40Gésier de poulet 烤鸡胗 2p
2 pièces€3.00Poitrine d'agneau 羊肉串 10p
10 pièces€17.00Boyaux de porc 肥肠 2p
2 pièces€3.40Animelles d'agneau 羊宝 1p
€5.00Cervelle de porc 脑花 1p
1 portion€6.00Pommes de terre 烤土豆 2p
2 pièces€3.00Poitrine de porc 五花肉 10p
10 pièces€16.00Poulet 鸡肉串 2p
2 pièces€3.20Champignon Enoki 金针菇 1p
1 portion€3.90Oeufs de caille 鹌鹑蛋 2p
2 pièces€3.40Tofu séché 五香豆干 2p
2 pièces€3.20Pain à la vapeur et grillé 馒头 2p
2 pièces€3.20Couteaux à la sauce d'huitre 蛏子 5p
5 pièces€8.50Pied de porc 猪蹄 1p
1 portion€8.90Saucisse chinoise 烤王中王 2p
2 pièces€4.20Petite sciène 小黄鱼 2p
2 pièces€4.20Saucisse Taiwanaise 台湾香肠 1p
1 pièce€4.00Boulettes de poisson 鱼丸 2p
2 pièces€3.20Tofu frit 豆腐泡 2p
2 pièces€3.20Pâte de riz gluant 烤年糕 2p
2 pièces€3.20Rognon de porc 猪腰 2p
2 pièces€3.00Côtelettes d'agneau 烤羊排 1p
1 pièce€4.90Calamar 鱿鱼 2p
2 pièces€4.00Pattes de calamar 烤鱿鱼须 2p
2 pièces€4.20Choux fleur 花菜 2p
2 pièces€4.20Racine de lotus 莲藕 2p
2 pièces€3.20Cœur de poulet 烤鸡心 2p
2 pièces€3.00Ailes de poulet 秘制鸡翅 2p
2 pièces€4.20Carcasses de poulet 烤鸡架 2p
2 pièces€3.20Tendon de boeuf 牛筋 2p
2 pièces€3.40Crevettes 烤虾 2p
2 pièces€4.00Couteaux à la sauce d'huitre 蛏子 10p
10 pièces€16.00Cuisse de lapin 兔腿 1p
1 pièce€8.90Jarret d’agneau 小羊腿 1p
1 pièce€16.90Piment frais 尖椒 2p
2 pièces€3.00Rouleau de soja tranché 素鸡 2p
2 pièces€3.20Ciboule de chine 烤韭菜 1p
1 portion€5.90
Accompagnements 主食
A3. Riz cantonais 炒饭
non épicé€9.80A2. Riz nature 白饭
non épicé€2.50VegetarianA8. Soupe de raviolis aux crevettes 鲜虾馄饨
non épicé€11.80A4. Riz sauté au boeuf 牛肉炒饭
€10.80A7. Nouilles épicées à la viande hachée 担担面
épicé€10.80A5. Nouilles sautées au poulet 鸡肉炒面
€9.80A6. Nouilles sautées au boeuf 牛肉炒面
€10.80Dairy freeA1. Galette croustillante 酥饼
non épicé€1.80Vegetarian
Desserts 甜品
D5. Tremelle au lait de coco 椰奶桃胶银耳羹
€7.80D6. Bâtonnets de riz gluant 爆浆红糖糍粑
€8.80D4. Perles de riz gluant 酒酿芝麻小汤圆
€7.80D1. Perle de coco 糯米糍 2P
2 piéce€4.80VegetarianD2. Lychee au sirop 糖水荔枝
€4.80VegetarianD3. Gelée auxsucre roux 红糖冰粉
€6.80
Softs 饮料
Coca-cola 可乐
€3.50Evian 依云水
€3.50San Pellegrino 圣培露
€3.80Coca Cola zéro 零度可乐
€3.50Orangina 苏打橙
€3.50Oasis果味饮料
€3.50Ice Tea pèche 立顿红茶
€3.50Jus de Lychee 荔枝水
€4.00Lait de coco 椰汁
€4.00Boisson aux herbes 王老吉
€4.00Boisson gazeuse au lait 奶啤
€4.00Boisson aux poires 冰糖炖梨
€4.00Jus d'aloé vera 芦荟汁1.5L
€8.80
Bières et Vin 酒
TsingTao 青岛330ml
€4.50TsingTao 青岛640ml
€7.00Bière Snow 雪花640ml
€7.00Bordeaux 波尔多干红葡萄酒 75cl
2020€19.80Saint-Emilion Grand Cru 杜兰帕斯干红葡萄酒 75cl
2020€35.80Emerveillé Côtes du Rhône 惊鸿-罗纳河谷干红葡萄酒 75cl
2021€24.80Bourgogne Côte Chalonnaise 勃艮第夏隆内丘红葡萄酒 75cl
2022€29.80Chardonnay Prestige 霞多丽臻享白葡萄酒 75cl
2022€19.80Bourgogne Aligoté 勃艮第阿里高特白葡萄酒 75cl
2022€24.80Alsace Riesling 阿尔萨斯雷司令白葡萄酒 75cl
2021€28.80Côtes de Provence 普罗旺斯桃红葡萄酒 75cl
2022€27.80Tavel BIO 塔维尔有机桃红葡萄酒 75cl
2022€30.80JIANGXIAOBAI 江小白 10cl
40%vol€13.80XIAOLANGJIU 小郎酒 10cl
45%vol€17.80GUJINGONGJIU 古井贡酒 小幸福 10cl
50%vol€22.80LUZHOULAOJIAO 泸州老窖 紫砂大曲 10cl
52%vol€22.80